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她直接装了一整盘,拿上刚才用来搅拌盐水的筷子一起端到饭桌这边坐下开吃。
原本珍珠白的河粉炒制后变成了酱色,一条条的看着柔软又顺滑,褐色的颗粒状肉沫、金黄的鸡蛋碎白中带黄的嫩豆芽混在其中,看起来就挺诱人的。
顾清秋直接夹起一筷子河粉吃。
河粉咬起来软嫩顺滑,咸香味十足,一如既往地能在咀嚼中感受到浓郁的米浆香味,这点也是顾清秋特别喜欢这家店河粉的原因。
河粉有米浆香,面条有面香,食材质量好了炒出来的菜自然好吃。
她这一口里咬下去的不止有咸香的河粉,还有满是肉香味的肉沫、焦香的鸡蛋,混在一起特别好吃。
顾清秋吃完后又夹了一筷子吃,顺滑的河粉咬起来带着点糯糯的口感,因为下了不少肉沫一起炒,所以哪怕是肉沫量多了吃起来存在感也很明显。
这回还多了脆嫩多汁的豆芽,咬起来多了些爽脆,整体味道要丰富些。
顾清秋连着吃了好几口炒河粉,对今天这份味道还是挺满意的,就是少了点锅气。
不过自己开火就炒这么二两河粉,能炒这么香就不错了。
慢悠悠吃完早餐,顾清秋将盘子筷子拿进厨房顺手洗了,连带把锅也洗了,这才进房间去看下手机。
手机电已经充满,她拔掉后看了会,见时间还早就先去拿扫把将整个二楼扫一遍,接着再去拿拖把和拖地桶出来将整个二楼拖一遍。
这种闷热的天气,加上开窗通风,地面很快就能干透。
顾清秋也忙到有些出汗,去厕所洗把脸后坐在客厅这边歇会。
她目光落到地板上,已经干得看不出明显的水渍了,刚拖洗过的地板就是干净,看不到任何灰尘,让人心情莫名舒畅。
平时白天忙着饭馆炒菜的事,晚上结束营业后洗完澡累得只想躺下,根本没力气也没心情搞卫生。
顾清秋一般也就隔天早上起来后将二楼扫一遍,看到沙发茶几饭桌什么的哪里积了灰尘就拿抹布擦一下,等到休息日这天再来拖地。
她歇了会感觉整个人稍微清凉下来没那么燥热了,这才拿着手机下楼,也不用像平时那样拉着两个买菜推车,直接就能出门。
如果不是想着要拍个牛奶鸡柳的教学视频,顾清秋今天甚至不用去买菜,点外卖就能解决剩下两餐了。
工作日的市场人流量都差不多,顾清秋进了菜市场也不急着去买鸡柳,一个个摊位逛过去。
路过海鲜摊位看了下发现今天的花甲个个肥嫩大颗,还挺新鲜的,顾清秋直接拿过老板摆在旁边的塑料篮子,蹲下身上手挑起来。
老板瞧见她今天没带买菜推车,想到是周二又了然了,虽然遗憾没有大生意做,仍笑着打招呼:“小顾老板,今天买点花甲回去自己吃啊,这批花甲个个都是好的,新鲜得很呢。”
“是啊,就是看这花甲又大又肥,我才想着买些回去炒了吃。”顾清秋笑道。
她挑挑拣拣捡了半塑料篮子,让老板过称后顺手伸进旁边那桶干净的水洗下两根挑花甲的手指。
海鲜摊老板拿着塑料篮子振了又振,不断甩下水来,直至基本上没什么水了,这才过称:“总共一斤一两,就算一斤给二十七块钱好了。”
说完他扯了个塑料袋将塑料篮子里的花甲都加进去,问:“要加水不?”
“要的,谢谢老板。”顾清秋笑着应道。海鲜摊这边泡花甲的水都是调制过的,花甲放在里面不容易死。
她扫码付钱后接过那袋花甲,再次谢过老板走向下个摊位。
顾清秋本来想着今天炒个香辣花甲,正想走去平时买佐料的那个摊位买些辣椒葱姜蒜什么的,经过某家菜摊看到丝瓜挺不错的,顿时脑海里冒出一道菜来,干脆买了条丝瓜。
之后经过佐料摊位那边,她也还是买了些葱姜蒜,不过没买辣椒。
顾清秋走去常买鸡肉的摊位,看了下说道:“陈老板,我要一斤鸡胸肉,麻烦你帮忙称下。”
陈老板看到她笑着打招呼:“好嘞,现在也就饭馆休息才能看到你过来我们摊位这边买鸡肉了。”
他说笑着,边拿起菜刀挑了只切一半的鸡切了些鸡胸肉下来过称。
顾清秋笑道:“是啊,平时多亏了陈老板你直接将订购的鸡肉送过来,省了我不少功夫。”
陈老板笑道:“我还感谢你照顾我生意呢。这里鸡胸肉正好一斤,八块五哈。”
“好的,谢谢老板。”顾清秋扫码付钱,提过袋子和他打了声招呼,又接着往前走。
其实菜市场这边没什么要买的了,但她想着来都来了,干脆把所有摊位都逛完,最终也还是没买什么。
往回走的时候路过药店,顾清秋进去买了些茉莉花,枸杞饭馆还有不用买。
走进素里街后,路过杂货铺时顾清秋又去提了箱上回买的那个牌子的牛奶,回头剩下的留着平时慢慢喝。
回到饭馆,顾清秋将买回来的东西提进厨房,拿了个盆子出来将花甲连带着水一并倒进去。
因为泡花甲的水本身就是海盐水,她就又滴了点箱油进去让花甲慢慢吐沙。
顾清秋将买回来的鸡柳、丝瓜、茉莉花还有那些佐料都先放在后厨案板旁边,待会再来处理。
接着拿出刚在收银台那顺来的快递刀将这箱牛奶的外包装划开,拿出三盒牛奶暂时放着。
剩下的牛奶她直接一整箱提上去二楼放着。
顾清秋瘫坐在沙发上吹着风扇歇会。
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