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第582章 药膳展示（第1页）

何雨柱打开盖子，一股浓郁的香气顿时弥漫开来，“用的就是刚才那个配方。我想请各位评委，亲自尝一尝。药膳的好坏，最终要由舌头来判断。”

这个提议出乎所有人意料。

几位老中医互相对视，点了点头。

陈副部长犹豫了一下，最后还是说：“那就......尝一尝吧。”

工作人员拿来一次性纸杯，何雨柱一一倒汤。

汤色澄黄清亮，香气醇厚悠长，里面漂浮着红枣和枸杞，看着就让人有食欲。

一位白发老中医先端起杯子，小心地尝了一口。

他的眼睛立刻亮了。

又喝了一口，细细品味。

“好汤。”

他放下杯子，看向何雨柱，“黄芪的甘润、党参的补气、枸杞的滋养、龙眼肉的安神、红枣的和中，五味调和，君臣佐使分明。火候掌握得也好，药材的药性都熬出来了，但没有苦涩味。何同志，这汤你熬了多久？”

“四个小时。”

何雨柱说，“文火慢炖。”

“难怪。”

老中医点头，“现在的人，做什么都求快。熬药膳，最忌讳的就是心急。四个小时，刚好把药材的精髓都熬进汤里，又不至于太过。”

其他评委也纷纷品尝。

“味道确实不错。”

“喝下去，胃里暖洋洋的。”

“我最近有点失眠，喝了这个，感觉心神都安定了不少。”

好评如潮。

陈建国坐在下面，脸色越来越难看。

陈副部长的表情也很复杂。

“何雨柱同志，”一位司长问，“你这个汤，成本大概多少？如果推广，老百姓吃得起吗？”

“问得好。”

何雨柱说，“这一桶汤，材料成本大概五块钱。如果规模化生产，成本可以降到三块左右。按一人份算，一碗汤的成本不超过五毛钱。如果药膳中心能够获得药材的批量采购权，成本还能进一步降低。”

“五毛钱......”

司长若有所思，“那确实不贵。”

“药膳不应该成为奢侈品。”

何雨柱说，“它应该是老百姓餐桌上的日常。这是我的理念，也是谭府一直坚持的原则。我们的药膳，最便宜的三毛钱一碗，最贵的也不超过三块钱。要让普通工人、普通家庭，都能吃得起、吃得好。”

这话说到了很多人的心坎里。

接下来的提问环节，气氛明显热烈起来。

评委们问了各种问题：药材质量控制、食品安全、人才培养、标准化流程......何雨柱一一回答，既有理论支撑，又有实际案例，听得众人频频点头。

陈副部长几次想插话，都找不到合适的机会。

终于，提问环节结束。

何雨柱走下讲台，苏青禾朝他投来赞许的目光。

“很好。”

她低声说，“讲得既实在，又有高度。”

“还没结束。”

何雨柱说，“你看陈副部长的脸色。”

果然，陈副部长的表情阴沉得能滴出水来。

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