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第349章 豆豉（第1页）

夏元一嘴里说的豆豉，成功勾起了姬诚的好奇心，也勾起了他肚子里面的馋虫。

毕竟，他可是知道的，只要是夏元一拿出来的食物，那肯定是好吃的。

想到这里，顿时，姬诚的脚步都不由加快了许多。

看到姬诚的背影，夏元一不由无奈的摇了摇头。

好家伙，他认识的人都是吃货啊！包括他自己···

刚到院门口，姬诚就闻到了一股浓郁的独特咸香，混合着炖排骨的肉味，直往鼻子里钻。

“这味道···闻起来有点怪，不过，怎么感觉又有点香呢！”姬诚吸了吸鼻子，不由开口评价道。

进了院子，姬诚刚刚好看到小菊正从厨房端着一大盘热气腾腾的排骨出来，果然看到汤色比寻常的深一些，里面除了排骨，还有一些些黑褐色的颗粒物。

“王爷，太子殿下，回来了，正好，豆豉排骨刚刚炖好，快来尝尝！”小菊脸上带着期待，又有点忐忑的笑容说道。

这豆豉是她按照夏元一之前随口提过的大概方向，自己摸索着用黑豆发酵制成的，今天是头一回正式用来做菜，也不知道味道怎么样。

所以小菊有些忐忑。

夏元一洗了手，招呼姬诚坐下，先夹了一块排骨。

排骨入口，咸鲜中带着豆类发酵后特有的醇厚风味，层次感顿时丰富起来，排骨的肉香似乎也被这豆豉烘托得更加浓郁。

“嗯！不错！”

夏元一眼睛一亮，朝小菊竖起大拇指夸赞道：“就是这个味儿！小菊，你可以啊，一次就做得这么像样！”

小菊松了口气，脸上笑开了花。

“都是王爷你教的好···”

小菊不由笑着说道。

姬诚也迫不及待地夹了一块排骨，连肉带上面沾着的一粒豆豉送进嘴里，咀嚼几下，眉毛挑了起来：“嘿！有意思！这豆子这么一弄，味道完全变了，咸香咸香的，配着肉吃，一点都不腻！”

他让小菊给他装了半碗饭，然后舀了几汤匙的排骨汁。又喝了口汤，咂咂嘴，“这汤汁也好，配着米饭一起吃，我能够吃五碗。“

夏元一笑道：“豆豉本身有咸味和鲜味，还能去腥增香，做菜放一点，能省不少调料，味道还更好，而且这东西耐储存，做一次能吃很久。”

姬诚立刻抓住了重点，然后说道：“好东西啊！又能调味，又能存放，这要是推广出去，家家户户做菜不是能省事不少，老夏，你这脑子是这么长的，怎么什么都能琢磨出来？”

夏元一夹了一筷子清炒番薯叶，这是他特意让厨房试试的，翠绿的嫩尖，只用蒜末清炒，保留了原味的清甜爽脆。“尝尝这个，就是你今天拿过的那种藤尖。”

姬诚将信将疑地尝了一口，随即点头：“还真能吃！味道……挺清爽，有点像……嫩南瓜藤，但似乎更滑嫩一点。”

他很快接受了这个新蔬菜，并且开始盘算着道：“这要是番薯叶子都能当菜吃，那岂不是种下去不光能收地下的块茎，上面的藤叶还能时不时摘来吃，一举两得啊！”

“理论上没错，但要注意不能过度采摘，影响下面块茎生长。”

夏元一点头，肯定了姬诚的举一反三，心里也欣慰，这位太子爷现在思考问题越来越有当农民的思维了。

这顿饭，因为新奇的豆豉和番薯叶，吃得格外津津有味。

豆豉排骨被一扫而空，连汤都拌了饭。

姬诚临走前，还厚着脸皮向小菊讨要了一小罐豆豉，说是要带回东宫让御厨也学着做。

当然，这一顿饭肯定是少不了夏依依和夏小七还有小朱雀几个小吃货的。

不过，他们都是去后院跟老太太老爷子一起吃。

因为夏元一和姬诚几人回来的有些晚了。

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