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鸡叫头遍时,陈氏坞堡的天还蒙着层淡黑,陈家灶房的灯却已亮得刺眼。陈李氏和赵小草正围着陶锅转,锅里的豆腐刚凝结好,赵小草攥着浸透水的细麻线小心翼翼地把豆腐切成方块,雪白的豆腐块落在铺了湿布的木桶里,像一块块刚从溪里捞出来的白玉。
“长地、长山,快把布兜拎过来!”陈大湖扛着扁担从里屋出来,粗布短褐上还沾着点豆浆渍。陈长地和陈长林赶紧跑过去,两个半大孩子拎着布兜,眼里满是兴奋——这是他们第一次跟着去镇上卖豆腐,昨天晚上就翻来覆去没睡好,就盼着天亮。
于甜杏从灶房角落拎出个巴掌大的竹编小簸箕,里面铺着干净的粗麻布,塞进陈长地手里:“二郎,今天买豆腐你负责把这试吃的豆腐递给主顾。三郎你心思细,要是有人问价,就说一文钱一块,十文钱十三块——咱们多让一块,好让大家凑着买。”
陈长地点了点头,把竹簸箕抱在怀里。陈长山林也点点头,他平时就爱对着木炭在纸上画数字,虽然不认识多少字,却能把家里的收支记得明明白白。那竹簸箕是陈李氏前阵子编的,专门用来装零碎物件,盛试吃豆腐正合适。
一行人推着小推车出发时,晨雾还没散,像层薄纱裹着路边的野草。于木和于林走在前面探路,手里各攥着根粗木棍,时不时拨开挡路的荆棘;陈大湖扶着车把,车轮压过石子路,发出“咕噜咕噜”的轻响;陈长地、陈长山跟在旁边,叽叽喳喳地讨论着今天能卖多少豆腐。
到了镇上集市,刚把“陈记豆腐”的幌子挂起来,就有几个妇人结伴走了过来。为首的是隔壁张村的王婶,她手里拎着个陶盆,身后跟着三个妇人,手里都攥着几文钱。“这就是陈家的豆腐?”王婶凑过来,指着木桶里的豆腐问,陈长山赶紧递过竹簸箕:“婶子,您尝尝,软和得很,炖菜最香。”
王婶捏起一块豆腐,放进嘴里嚼了嚼,眼睛一亮:“嗯,是挺鲜!我们四个凑了八文钱,能买多少?”于林赶紧接过钱,刚要掰手指头算,就被王婶喊住:“刚才听你家孩子说十文钱十三块,那八文钱该怎么算?我们几家分着吃,也不用多,够一顿就成。”
于林一下子愣住了,黝黑的脸涨得通红,掰着手指头算:“十文钱十三块,一文钱一块……八文钱……”他算来算去,越算越乱,额头上都冒出了汗。于木也凑过来帮忙,两人对着手指头数了半天,一个说“十块”,一个说“十一块”,吵得面红耳赤。
“八文钱给十块。”陈长山突然开口,声音不大,却格外清晰。他走到王婶面前,指着麻纸上画的道道:“您看,这十道杠代表十文钱,能换十三块豆腐;八文钱就是八道杠,比十文钱少两道,少给三块,就是十块,您看对不对?我们多让一块,您几家分着也方便。”
王婶愣了愣,掰着手指头算了算,笑着点头:“对!没错!还是这孩子聪明!我们四家,一家两块半,正好够一顿!”她接过豆腐,小心翼翼地放进陶盆里,还不忘跟身后的妇人说:“下次咱们还凑钱来买,这豆腐实惠,孩子也爱吃!”
于木和于林都松了口气,于木摸着后脑勺笑:“长山,你可真厉害,我和你二舅算半天都没算明白,你一眼就看出来了!”
陈长山没说话,只是把“八文钱十块,张村王婶等四人”记在麻纸上,又在旁边画了四个小圆圈做标记。
没过多久,镇上粮铺的伙计跑了过来,手里攥着二十文钱:“陈小哥,我们掌柜让我来买二十块豆腐,说是晚上给伙计们炖菜。”于木刚要捞豆腐,陈长山就开口:“二十文钱按十文钱十三块算,该给二十六块,您拿好。”
伙计愣了愣,笑着点头:“没错!上次买十文钱,你们给了十三块,这次二十文钱,正好二十六块,还是这孩子会算账!”他接过豆腐,小心翼翼地放进布兜,还不忘叮嘱:“明天我们掌柜还要买,你多留些。”
接下来的生意多是邻里结伴来买,或是镇上的小铺来批量采购。有三个老汉凑了十二文钱,陈长山算好给十五块;有杂货铺的老板娘来买十五文钱的,陈长山算好给十九块——每次都算得又快又准,连一文钱的便宜都不占,也不让主顾吃亏。
陈大湖、于木负责捞豆腐、打包,粗布裹着豆腐块,递到主顾手里时还不忘叮嘱“泡在清水里能放三天”;于林负责收钱,钱袋渐渐鼓了起来,却每次遇到需要凑钱的,都要愣半天,最后还是得靠陈长山帮忙算账。
就在这时,粮铺的阿元慌慌张张地跑了过来,头发都乱了,脸上满是焦急:“大湖哥!不好了!我娘突然晕过去了,我爹去山里还没回来,你能不能帮我送我娘去医馆?”
陈大湖心里一紧,赶紧放下手里的木勺:“走!我跟你去!于木,你跟我一起,帮忙抬人!”于木赶紧点头,两人跟着阿元就往粮铺跑,临走前,陈大湖还不忘叮嘱于林:“看好摊位,遇到批量买的,让长山算账,别算错了!”
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摊位上一下子少了两个人,只剩下于林和两个孩子。于木深吸一口气,对着排队的主顾拱了拱手:“大家别慌,咱们接着卖,保证不少大家一块豆腐,也不少找大家一文钱!”
没过多久,镇上的大户李府的管家来了,手里攥着五十文钱,身后跟着两个仆役,推着个小推车:“听说你家豆腐新鲜,我们府里要五十文钱的,你算算是多少块?”
于林一下子慌了,赶紧拉了拉陈长地的衣角。陈长山走到管家面前,指着麻纸上的道道:“十文钱十三块,五十文钱就是五个十文钱,五乘十三块,是六十五块,您看对不对?”
管家愣了愣,从怀里掏出个算盘,噼里啪啦地打了一通,笑着点头:“没错!正好六十五块!这孩子真是厉害!”他让仆役把豆腐装上车。
旁边的主顾都看呆了,有个白发老汉忍不住问:“这孩子是你家的?也太会算账了吧!我家那孙子在铺子里做学徒半年,连十文钱的账都算不明白!”
于木笑着点头:“是我家侄子,平时就爱琢磨数字,没想到今天派上大用场了!”
陈长地和陈长山也干劲十足。陈长地接过陈长山手里的竹簸箕,给路过的人递试吃豆腐:“婶子,您跟邻里凑钱买呗,十文钱十三块,划算!”陈长山则负责把卖完的豆腐块数量报给陈长山,“舅舅,刚卖了十块!”“舅舅,又卖了二十六块!”三人配合得格外默契,一点都不比大人差。
到了晌午,太阳升得老高,陈大湖和于木才从医馆回来。陈大湖手里拎着个布兜,里面装着两斤粟米,脸上带着疲惫却松了口气:“阿元娘没事了,就是年纪大了,喝了点稀粥就醒了。这粟米是阿元让我们带回来的,说是感谢咱们帮忙。”
于林赶紧接过粟米,放在小推车的角落里,刚要跟陈大湖说卖得怎么样,就看到陈长山手里的麻纸。“大湖,你看,这是长山记的账!”
陈大湖拿起麻纸,上面画满了道道、圆圈和方块,还有一些歪歪扭扭的数字,虽然看不懂具体的标记,却能看出每一笔都记得很认真。“这上面记的都是啥?”
“这是长山记的账,今天卖了多少块豆腐、谁来买的、收了多少钱,都记在上面了!”于林赶紧解释,把刚才陈长山帮李府管家算账的事一五一十地说了一遍,“要不是长山,我肯定要算错,说不定还会得罪李府的人!”
陈大湖惊讶地看着陈长山,伸手摸了摸他的头:“好小子,真是块算账的好料子!以后咱们家的账就交给你了,等过阵子,我去镇上给你买张好点的麻纸,让你记起来更方便!”
陈长山腼腆地笑了笑,把麻纸递到陈大湖手里:“小叔,这里记着今天卖了一百二十八块豆腐,收了九十九文钱,李府的管家买五十文钱的,我画了个大方块标记他。”
陈大湖接过麻纸,对照着钱袋里的铜板数了数,果然是九十九文,连李府订豆腐的事都记着。他忍不住哈哈大笑:“没错!没错!昨天剩下的二十块豆腐,加上今天新做的一百一十块,正好能卖一百三十块,就剩两块没卖完,收的钱也对!长山,你可太厉害了!”
旁边还没走的主顾也跟着夸:“这孩子真是聪明,以后肯定能当账房先生!”“陈家真是好福气,有这么个能干的孩子,以后这豆腐生意肯定能越做越大!”
夕阳西下时,一行人推着小推车往坞堡走。
回到坞堡,陈李氏和赵小草早就等在院门口,看到他们回来,赶紧迎上去:“今天卖得怎么样?没出什么事吧?”
“卖得好着呢!”陈大湖把陈长山帮李府算账的事说了一遍,还把麻纸递给陈李氏看。陈李氏接过麻纸,虽然看不懂上面的标记,却能感受到孙子的用心,她拉着陈长山的手,笑得合不拢嘴:“我们长山这么厉害?真是个好苗子!以后阿婆以后让你认更多的字,让你成为咱们坞堡最有学问、最能干的孩子!”
陈长山不好意思地低下头,却悄悄攥紧了手里的麻纸——他知道,以前跟着大家去卖豆腐,他只能帮忙递试吃的豆腐,像个小尾巴,可现在,他能帮家里算清复杂的账,能为这个家出一份力了。
夜色渐深,灶房里飘着豆腐汤的香气。菠菜炖豆腐在陶锅里咕嘟咕嘟地煮着,撒上点细盐,鲜得让人忍不住多喝两口。一家人围坐在石桌旁,陈长山把今天的账又报了一遍,陈李氏听得连连点头,陈大湖则计划着明天多磨些豆腐,好给李府备货,顺便去镇上买些好点的麻纸和木炭笔,让陈长山能更好地记账。
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