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第7章 改良口味士兵上门（第1页）

当夕阳将雁门关的城墙染上了一层黯淡的金色时，林薇薇推着她那辆小车，拖着灌了铅似的双腿，回到了破庙的角落。

一整天的翘首以盼，换来的却是颗粒无收的惨淡结局。

锅里剩下的半锅糙米野菜粥已经彻底凉透，散发着一股寡淡的气息。

她疲惫地坐倒在地，看着那锅粥，沮丧到了极点。

难道她的想法真的错了？

在这边关，光靠一点点现代的烹饪理论，根本无法敲开生计的大门吗？

她不是没经历过失败。

前世作为美食博主攒了些钱，开了个餐厅。

餐厅刚开业时，也曾遇到过客流惨淡、收支不平的困境。

那时候她是怎么做的？

分析原因，调整策略，改进产品！

她开始仔细回想今天的情形。

是地点不对？有可能，但兵营附近总该是人流密集的地方。

是她的身份问题？或许有影响，但应该不至于让所有人都望而却步。

那么，最大的问题，很可能还是出在产品本身——这粥，实在太难吃了！

即使以最低标准要求，这也仅仅是“能填饱肚子”而已，没有任何风味可言。

士兵们平日吃的伙食再差，也不会愿意花钱买一碗和免费牢饭差不多的东西。

必须改良！

可她身无分文，能用的只有最基础的糙米、野菜干和盐，怎么改良？

林薇薇的眉头紧锁，大脑飞速运转起来。

前世做美食博主和开餐厅的经验此刻涌上心头。

没有高级调料，就得在基础调味和食材处理上下功夫。

盐，不仅仅是提供咸味，用得好，还能激发食材本身的鲜味。另外，熬粥时加入盐的时间点很重要……

还有，香味！

食物的香气是吸引顾客的第一要素，这寡淡的米粥几乎没有任何香味。

如果能加点葱姜蒜之类的香料就好了，可惜她买不起。

等等……葱姜？

她忽然想起，昨天在破庙附近寻找干柴时，似乎在墙角旮旯里看到过几丛野生的、长得很像小葱或韭菜的绿色植物。

边关苦寒，植物稀少，但一些生命力顽强的野菜野草还是能找到的。

对！野葱！或者野韭菜！

它们有一种独特的辛香，虽然比不上家养的浓郁，但加在粥里，绝对能大大提升风味和香气！

想到这里，林薇薇顾不上休息，立刻起身，借着尚未完全暗下来的天光，在破庙周围仔细搜寻起来。

功夫不负有心人，她真的在几处背风的墙根下找到了几小簇绿油油、散发着淡淡辛香的野葱！

她小心翼翼地将它们连根拔起，如获至宝般捧回了破庙。

晚上，她没有立刻休息，而是重新生火，开始试验她的“改良版”糙米野菜粥。

她先将剩下的糙米在无油的铁锅里稍微翻炒了一下，逼出一点点谷物的焦香气，然后才加水熬煮。

在粥快要熬好的时候，她将洗净切碎的野葱末撒了进去，略微搅拌，然后盖上锅盖焖了一小会儿。

当她再次揭开锅盖时，一股与昨日截然不同的香气飘散开来。

味道不再是单调的米糠味，而是混合了谷物焦香、野菜清香，以及带着辛辣和鲜活气息的野葱香味！

林薇薇舀起一小勺尝了尝。

虽然粥的口感依旧粗糙，但味道明显丰富了许多！

野葱的加入，仿佛给这碗寡淡的粥注入了灵魂，就跟螺蛳粉里加了炸蛋一样。

“有门儿！”林薇薇心中一喜，信心也回来了大半。

第二天清晨，她再次将精心熬煮好的、散发着“诱人”香气的改良版糙米野葱粥装上小车，推到了昨天那个街角。

依旧是有些忐忑的等待，但这一次，她心里多了几分底气。

果然，没过多久，一阵说话声由远及近。

林薇薇抬头一看，正是昨天她赠粥的那两个士兵——石头和大壮！

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