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再怎么样,她也不可能把这块肉换出去的。习澄提着穿肉的草绳,心里默念着“我不换我不换,我要吃肉肉”给自己洗脑,结果眼前的星空奖池几秒后竟然消失了!
习澄愣了一下,再次喜笑颜开。
又一个新发现!她还一直以为必须要自己把“抽奖券”放下星空奖池才会不见呢!
等她把猪肉收好,方蕾的茶也已经泡好了,正在用两个葫芦瓢努力的将热茶水淘换着倒来倒去,好让茶水凉得快一点。茶叶偶尔残留在葫芦瓢里,又在下一次淘换中被水冲走。
习澄去拿了把蒲扇过来使劲摇,辅助降温,姐妹俩齐心协力,很快将已经不那么烫的茶水都倒进陶罐子里——没有茶壶那种高档的东西,家里带水、送水去地里都是用陶罐装着放在篮子或篓子里拿去,要喝的时候直接倒在碗里就是。
没错,家里连喝水的杯子都没法做到人手一个!要喝水就只能用吃饭的那种大口径碗,每次喝水的时候看起来都很有一种梁山好汉举碗灌酒的豪迈感。
“小妹我去送水,红薯皮你要的我给削下来了,都在簸箕里,你自己看怎么弄啊,刀你可别碰知道不?还要干什么就等我回来给你弄。”
方蕾很操心的叮嘱着。
也不知道非要自己把红薯皮都给削下来干什么。
问小妹,她说吃,那不削不也是一样吃么?反正都是洗干净了的,削下来还费功夫呢。
不过这也不是什么难办的事,她切红薯的时候顺手就能干了,方蕾便没拒绝,她真怕小妹偷偷拿刀自己去干,那更吓人!习小澄这段时间不知道怎么回事越来越大胆了,前几天掉进水塘里差点被淹死,回来竟然没哭也没做噩梦——别以为她没看出来,那天习小澄躲在奶奶怀里嚎哭其实就是干打雷不下雨!
别的她不知道,真哭假哭还是能分出来的。
妹妹落水和她落水了也不怕,两件事把方蕾给扎扎实实的吓到了。
换成她自个儿遇见这么大的事,肯定会发热高烧,所以她一点不敢小瞧习小澄的能耐和胆量。
习澄狂点头,高高兴兴的去收拾自己的红薯皮。
暂时没有其他吃的,她思前想后,决定从这时候的特色食材出发,挖掘出它们新的吃法,红薯皮就是其中最易得的东西——她要做一个凉拌红薯皮!
如果真的琢磨出几种又好吃又便宜的吃食来,说不定还能借此说动大舅妈或者小舅舅去摆摊?
关于赚钱的事,小舅舅一向是很积极的。
习澄抱有极高的期待。
反正凉拌的做法嘛,最简单了,也省事,调料只需要准备醋、酱油、蒜末和辣椒就可以,这些东西家里就有——至于凉拌菜需要浇的油,习澄是不敢想的。
大蒜和辣椒家里就有种,不过辣椒不是红红的小米辣,而是她们这边特有的辣椒品种,青青的、细细长长的,很尖,同样也很辣就是了。已经九月了,辣椒树也在逐渐枯败,再不吃就来不及了。醋和酱油是打的散装的那种,比食品厂瓶装的要便宜,差不多四毛钱一瓶。
家里做菜简单,外婆和小舅妈烧菜时除了盐,其他调料用得很少很少,这两瓶酱油、醋都只剩一小半了,也不知道是什么时候买的,习澄对它们的保质期非常怀疑,生怕会吃出问题来,于是偷偷打开闻过又尝了一点,确认那两瓶珍稀的调味料没有坏这才放开手折腾。
方蕾切的红薯大块,削的红薯皮也就都很大片,习澄坐在小马扎上准备重新把红薯皮挑一遍,看看有没有什么长斑的,结果一把红薯皮才捞入手,星空奖池又一次出现了。
习澄眨眨眼,怀疑人生。
这么简单嘛?你什么时候变得这么不挑剔了?那我之前跳着脚找抽奖券还没个结果算什么?
哦这么说也不对。
她的确已经把家里翻来覆去找了很多遍了,可一来,刚开始她不知道冷却期的问题,所以再怎么找也是白费功夫;后来再测试,她更注重去翻那些被收起来的东西,一些近在眼前的、常见的反而放过了——比如红薯。
红薯皮也不挑了,习澄急匆匆去用被方蕾切成块的去皮红薯试了试,确认后顿时乐开了花。
为了保存红薯,延长食用期限,家里的红薯都是存放在开在山壁上的窖洞里的,每隔几天,外公他们都会带上撮箕从窖洞里运一批出来,仓房的撮箕里还剩了几个带着零星泥土的红薯,习澄做贼一样趴在门边看了看屋外,见没什么动静忙去拿了一个小个头的红薯放回房间藏着。
这还是粮食呢,能省点是点吧。
习澄心酸的想。
还好她没马上去抽奖,方蕾很快就送茶水回来了,习澄帮她一起择菜、洗菜,等菜收拾好,负责烧饭的大舅妈陈美娟也回来了。
平常回家陈美娟是不怎么乐意下厨房的,农忙时候就不一样了,既不用在地里晒着大太阳干活,做肉菜的时候还能多吃到几块肉,边上更是陪着俩小姑娘,今天习澄说要她帮忙把红薯皮焯个水,陈美娟也心情甚好的同意了。
“你这是要干嘛呢?”见习澄又让方蕾把大片的红薯皮给成条,辣椒切圈、蒜剁末,搞得还有模有样的,陈美娟按捺不住好奇的问。
小丫头干啥呢?
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