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随即,屏幕中出现了两颗鸡蛋:
“大家西红柿炒鸡蛋,是喜欢盖饭呢,还是喜欢拌面条呢?”
况野这句话,引起了直播间的网友们的讨论。
看弹幕,好像喜欢盖米饭的人比较多。
况野用开水烫皱西红柿的皮,然后轻松褪下。
三下五除二将西红柿切成了小块。
又将鸡蛋打散放在一旁静置。
紧接着,况野拿起白萝卜:
“今天咱们搞个清爽的酸辣白萝卜丝。”
“哐哐”一顿切,白萝卜在况野的手底下,成了一缕一缕大小适中的萝卜丝。
“加点盐腌制二十分钟,可以很好地去除萝卜味儿。”
弹幕好像一下就t到了“萝卜味儿”:
【对对对,本人坐标西北,楼下是一家牛肉面,每次后厨煮萝卜的时候,我家就充斥着一股屁味儿,后来才知道,那是萝卜味】
【浮生若梦:啊?萝卜味和屁味儿很像?我还是第一次听。】
【啊对对对,我真的很不喜欢生萝卜味。】
况野对着直播间回复道:
“你们都是善于观察生活的人啊!”
情绪价值给到后,况野开始揉面饼。
他将醒好的面团拿出放置在撒满薄面的案板上。
紧接着,双手手掌根部用力,均匀地按压着面团。
一下又一下。
但凡用到手的事情,况野从未让直播间的网友们失望过。
面团在他的掌下逐渐变得更加紧实且富有韧性。
按压完成后,他拿起擀面杖,开始将面团擀成厚度均匀的面饼。
动作娴熟而流畅。
面饼在擀面杖的滚动下,慢慢变大变薄。
况野将擀好的面饼沿着边缘一圈圈地卷在擀面杖上,轻轻拉伸。
面饼变得更长更薄。
况野找到保鲜膜将面饼包了起来。
然后开始炒菜。
等油温热起来后,况野加入了打散的鸡蛋。
翻炒两下,况野将鸡蛋盛出,再次加入了一点油。
等待了一阵,这才将西红柿加了进去。
一阵翻炒,西红柿变成了明亮的鲜红色,炒出了沙质状态,看上去就很挂汁。
紧接着倒入了鸡蛋,金黄搭配鲜红,配色非常的国泰民安。
况野又利索地炒了一盘蒜蓉空心菜。
这才开始关注到酸辣白萝卜丝。
戴上一次性手套,将萝卜丝中的多余水分全部挤出。
将干辣椒、花椒、蒜末等调料均匀地摆在白萝卜丝上。
然后加入醋,酱油等调味料。
锅中热油,淋在萝卜丝上——
“唰”!
香气在热油的刺激下瞬间飘满整间屋子。
况野放下锅,就看到三小只一动不动地看着自己。
舌头却舔嘴角舔得飞起。
得,又馋了。
“该下面了啊。”
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