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第228章（第1页）
“咱们开始炸肉了哈。”
说着，况野起锅烧油。
开大火将油烧至七成热。
他夹起一片裹好面糊的肉片，小心翼翼地放入锅中——
“刺啦”一声，是肉片遇热油开始迅速膨胀的标志。
况野将肉片逐一放入锅中，并不时用筷子轻轻翻动，防止肉片粘连。
随着时间的流逝，肉片表面呈现出釉质的金黄。
况野用漏勺将肉片捞出，控油备用。
“这还不算完，还得复炸。”
况野将锅中油再次加热至九成热。
将之前炸过的肉片再次倒入锅中，进行复炸。
“这次时间要短，十几秒就可以了。”
“这样肉片会更加酥脆。”
复炸后的肉片色泽更加金黄透亮，网友们隔着屏幕仿佛都能闻到香味。
此时，敲门声响起。
“进来吧，门没锁。”
塞姆巴站在门外就已经闻到了炸肉的香气。
推开门的瞬间，这股香气已经勾出了他的口水。
“兄弟，这是什么啊，闻着也太香了吧！”
塞姆巴循着味儿来到况野身侧，看着满盘金黄酥脆的肉片。
眼睛都直了。
况野笑道：
“这是夏国的一道名菜，锅包肉！”
"锅包肉？”
塞姆巴重复着况野的话，但眼睛一刻都没离开过肉。
他怕是已经被这股焦香勾走了魂，只等着吃了。
“达米恩和达利亚呢？”
“在这里啊！”
况野话音刚落，达米恩爽朗的笑声从门外露了进来。
二人一看，达米恩和达利亚笑嘻嘻地站在门口，打着招呼：
“嗯，这味儿太香了，我本来还不饿，现在立刻觉得饿了呢！”
达米恩三步并作两步，来到况野身侧。
和塞姆巴一样，目不转睛地盯着桌上的那盘炸肉。
况野伸出食指摆了摆，说道：
“这道菜还没好，你们先去那边聊聊天，我这边加足马力。”
达利亚从达米恩身后探出个脑袋，咽口水的动作不要太明显。
塞姆巴拉着达利亚走到一旁，兄弟俩开始聊起了达利亚最近的工作。
达米恩也不再打扰况野，加入了塞姆巴他们的聊天。
况野打开汤锅，将血沫撇干净后，定好煲汤的时间。
等这次时间一到，就可以下萝卜了。
况野将米饭煮上，开始做锅包肉的料汁。
起锅烧油，等油开后放入了姜丝、葱丝和胡萝卜丝煸炒出香味。
接着，加入白糖、白醋、盐和西红柿。
转小火慢慢熬制，不停搅拌。
随着温度升高，锅中的料汁逐渐变得浓稠，散发出诱人的酸甜香味。
况野见火候差不多了，将复炸好的肉片倒入锅中，快速翻炒。
当每一片肉都均匀地裹上料汁时，关火出锅。
紧接着就是摆盘。
况野做完这道菜的时候，才发现那边的三个人也不聊天了。
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