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孟晚春迫不及待的给奶奶和自己分别盛上一碗炒饭,坐在门口吃了起来。
“你做饭就是好吃”奶奶一脸幸福的说。“这次回来是有啥事儿吗?朋友结婚?”
孟晚春知道自己糊弄不过去,只好挑挑拣拣的说了:“工作有些变化,再加上身体出了点小毛病,在大城市待烦了,所以跟公司申请了居家办公,回家住段时间换换心情。”
奶奶瞬间慌了,“身体出问题了?咋回事儿?严重不?”说罢还把碗放到一边,扒拉着想看看是不是有什么外伤。
孟晚春哭笑不得,不实话实说就是因为怕老人家担心,但是还是站起来转了几圈给奶奶仔细看看,“奶奶,没事儿,就是些小问题,小毛病,休息休息就可以了。快吃饭吧,一会饭凉了。”
“好好好,没事儿就好,工作不要太辛苦了,累了就好好休息一下,钱又挣不完,还是身体比较重要。”
孟晚春点点头,心里暖暖的,小时候爸妈都忙,小学就一直跟着爷爷奶奶在村里上学,可以说基本是被爷爷奶奶带大的,初中之后就一直在外求学,毕业之后就留在外面工作,前几年工作太忙,再加上想在大城市立住脚跟,两三年才回家一次,看看奶奶帽子里漏出的白发,胸口酸酸涨涨的。刚好有这个机会,一定要在家里好好陪老人一段时间。
“奶奶,我吃饱啦!您慢慢吃,我先去收拾一下东西,吃完碗放在桌子上,等我收拾完房间再来洗碗”她三下五除二的吃完碗里的饭,放下碗就往楼上走。
太久没回家了,这次打定主意多住一段时间,一定要好好收拾一下才能住得舒服。
牛肉绿豆粉
清晨,长期的生物钟导致孟晚春还是准时在八点醒来,上班的时候,每天早上闹钟一响就跟打仗一样,着急忙慌地赶紧起床通勤赶地铁公交,不过现在好好了不用考虑工作的事情,听着窗外的小鸟叽叽喳喳的声音,整个人都静了下来。
赖了会儿床,孟晚春听到奶奶在跟隔壁的邻居说话的声音,决定起床洗漱了,今天准备回家看一下爷爷,爷爷是个老顽固,虽然有两个儿子,但是却不愿意跟儿子一起住,嫌弃他们管得宽,自己一个人住在乡下的老房子里,自己养养鸡,种种地,每次回家爷爷都要送一堆自己种的菜到家里,反正就是比外面买的香。
“奶奶早”孟晚春刚刚洗漱完就看见奶奶在大门口坐着,四月份的天气还有点凉飕飕的,还得穿个外套才行。
听见声音,奶奶回头看了看孟晚春,笑道:“你怎么不多睡会?”
“饿啦,走,咱们上街吃粉去!”在外面就想念这口家乡味道,反正家里没啥食材,刚刚好去吃个牛肉粉。
奶奶一听有些意动,但是老一辈人那种勤俭节约的念头占了上风,还是拒绝道:“要不买点粉自己回来煮吧?”
孟晚春看出来了,就笑着说;“一碗粉几个钱,家里基本没有啥,咱们吃个粉顺便买点东西,一会我还准备回家看看爷爷呢”,说着就拿着包和钥匙,准备出门了。
奶奶一听,也笑呵呵出发,一边走还一边说道:“行嘛,一会我陪你回去不?”
“不了,回去一趟不方便,等赶场的时候再说嘛,我回去也不干啥,就看看爷爷就回来了”,毕竟家里只有老人,连个代步的电动车都没有,就算她回去也是去路口碰碰运气,看看能不能坐上车。
她们现在住的地方距离街上还是有些距离的,陪奶奶一路慢慢的走着,也走了十几分钟,就在市场的十字路口,有家牛肉粉,堪称一绝,于是带着奶奶就是直接进门了。
老板正在厨房切粉,见客人进来,赶紧招呼:“妹儿,吃点哪样粉?”浓浓的乡音让人很是亲切。
当地的粉都是这样,可以选粉和浇头,种类也很多,都是看个人自由搭配的,孟晚春看着啥都想来点,但是也清楚知道自己的胃容量,犹豫了一下,选择了最家乡的牛肉绿豆粉。奶奶在家,也经常吃绿豆粉,所以选择了比较滑爽米粉。
点完餐,孟晚春找个位置和奶奶坐下,早上吃粉的人不是很多,在镇上,除了年轻人,大多数人还是会选择自己在家做饭吃。但是现在又不是逢年过节的,年轻人都在外地大城市讨生活去了,在街上,能看见的都是小孩或者是老人。
孟晚春闻着空气中的香味,嘴里就已经开始分泌口水了,不由得四处张望,发现柜台上还有泡好的泡菜,顿时眼睛一亮,赶紧起来拿个小碗夹一些。当地人都喜欢吃牛肉粉的时候加一点泡菜,不同的店家准备的泡菜也是不同的,有的是包菜,有的是白菜,还有的是白萝卜和胡萝卜。而且都是免费自取。酸酸辣辣的,脆爽开胃。
不一会儿,两个人的粉就端上来了,粉放在面前时,香味更浓了。她点的是绿豆粉,顾名思义,粉是大米掺着绿豆做出来的,磨成浆之后用锅烙出来的,传统放入做法是用烧柴火的铁锅烙出来的,但是随着社会的发展,现在都是用电饭锅,也少了不少风味。
里面掺杂着绿豆,所以是偏绿的颜色,汤底是熬好的大骨汤,孟晚春要的是辣的,老板加了一大勺的秘制的油辣椒,碗里红彤彤的汤衬着绿色的粉和香菜,简直色香味俱全,光看着就口水直流,再加上一大把香菜,稍微一搅拌,香味瞬间混合在一起。
孟晚春赶紧拿上筷子就吃了起来,一入口先是牛肉的鲜香,随着咀嚼过程,绿豆粉的香味混合着辣椒的香味在嘴里迸发,整个就是麻辣鲜香。
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