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第161章（第1页）

可等她乐颠颠儿去了后厨才知道，人家根本没给她留饭。

不但没留，连往常每顿都会预留的、给大家闲时充饥的馒头饼子也一点儿没有。

她瘪了瘪嘴，眼眶有些发红，但是看后厨里大伙儿各忙各的，到底没敢发牢骚，自己默默走了。

到了晚上，苏丽珍又通知，等忙完晚上饭点儿这一阵儿，大家再吃饭。

这样一来，曹金凤相当于饿了两顿，早已是前胸贴后背。

等到晚上可以吃饭的时候，她一口气吃了两大海碗，还要去盛第三碗的时候，吓得李翠英赶忙把人拦住了。

“孩子，可不能这么吃！听苏婶的，先缓一缓，要是过一会儿你还能吃，咱再吃啊！厨房还有擀好的面条，今晚管够的！”

经过这一天的教训，曹金凤可是学乖了。她偷偷瞥了眼一旁不动声色的苏丽珍，虽然还有点儿没吃够，最后还是乖乖放下了筷子。

还不忘嘴甜地恭维李翠英，“哎，苏婶儿关心我，那我听婶儿的！”

之后几天，曹金凤也都老老实实，没有再出什么幺蛾子，对店里其他人的态度也殷切热情了几分。

尤其是对王树，再不像之前颐指气使，动不动就甩脸子，简直像换了个人。

而且这回再不用谁特意提醒，只要一轮到曹金凤打扫卫生间或者看顾卤味台，她都会自己主动去做事，不再偷懒，也没千方百计使唤别人给她帮忙。

苏丽珍一家私下里讨论，都觉得曹金凤这是屈服在了金钱的压力下。

毕竟一张会员卡加一件，不，是两件红毛衣，这造价可不低。

不过曹金凤这副模样落在其他人眼中，却是大有感触。

店里众人无不对苏丽珍暗自佩服。同时，也多了几分敬畏，更让苏丽珍在店里多了几分威信。

经过这一次，大家心里都明白，看似好说话的小老板其实比老板两口子还要严格，绝不是好糊弄的主！

现在大家每天见苏丽珍在店里帮忙，做事也更认真，丝毫不敢懈怠。

店里最大的“刺头”改正了态度，让苏丽珍一家轻松了许多，但是一些杂七杂八的小问题仍然有不少。

通过这些日子的观察，苏丽珍就发现，许是受现在的国营饭店和百货商店影响，店里员工普遍服务意识不足。

客人来了，点菜、开单；客人走了，撤桌、清台，感觉就像个机器人。

说实在的，这个态度也就是比国营饭店稍强一点。

当初新人进店的时候，店里开会就一再强调，对顾客的服务态度要好！

可这个“好”在他们的概念里，也就是不对客人发脾气，甩脸子而已。

所谓的“服务热情周到”不过就是个字面上的说辞，根本没有什么现实意义。

三个服务员也就王树还凑合一点。

等曹金凤和夏春花，手脚上虽然是勤快的，但是面对客人是能少说就少说，经常连个笑模样都没有。

也就是现在的人被国营饭店给磨炼出来了，对他们这种态度不以为意。

但这并不是什么好现象，苏丽珍一点也不希望得到一句“他们店跟国营饭店都一样的态度”这种评价。

尤其他们开店时间不长，如果就此打下这样的基础，以后就不好改了。

苏丽珍觉得不能放任他们继续这样，必须尽快提高大家的服务意识。

至于怎么提高，还得想个行之有效的办法，光靠嘴上说看来是没什么用。

这天下午两点多钟，大厅来了一桌客人，一对夫妻领着三个孩子，一家五口来吃火锅。

这一家人看着像是从农村来的。虽然身上的衣服没有什么补丁，但是那半新不旧的布料一看就有年头了。

一道道折痕也显示出之前可能大多被压箱底儿，并不经常拿来穿的境况。

一家人大概不常来饭店这种地方，看着都很局促。尤其看着店内不俗的装饰，神态更加拘谨。

苏丽珍从旁边路过的时候，正好听见夫妻中的妇女对身旁的年轻小伙子说道：“儿啊，这地方像过去那富家老爷住的屋子似的，肯定老贵了，要不咱还是换家地方吧！”

妇女大概是个大嗓门儿，自以为放低的声音其实一点也不小。

正巧，今天负责接待这一桌的是曹金凤，听见这话，直接“噗嗤”乐出了声。

“这就富家老爷了？我跟你们说，就算是过去的富家老爷吃的也未必有我们家的东西好！”声音里满满的优越感。

妇女没想到她会听见自己的话，又以为自己说了什么丢人的，吓得立马不敢再出声。

苏丽珍不由蹙了蹙眉，顺势顿住了脚步。

这一家的大儿子显然是能做主的，而且估计也对国营饭店服务员的t傲慢做派有所了解，是以对曹金凤不礼貌的态度，并没有说什么，只是笑着安抚妇女道：

“妈，没事！我都打听过了，这家饭店是现在城里最火的店，东西很好吃！咱们既然来了，就好好吃一顿。”

妇女显然不认同儿子的话，也顾不上旁边的曹金凤，只是不停劝说道：“儿啊，你上学省吃俭用攒这点儿钱不容易，可不能这么造啊！俺们吃不吃这一顿也没啥要紧的，要不咱还是回家吧！”

小伙子笑道：“妈，您真不用担心！我给教授做助手是有补助的，这个寒假也不少呢。儿子有钱，够您和我爸，还有我弟、我妹吃顿好的。”

妇女还想再劝，倒是旁边一直没吭声的男人发话了，“孩子他妈，别说了，就听大儿的。”

这时曹金凤又开口了，“商量好了吗？点不点菜啊？”

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