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12 第12章 011 当朝的糕点（第1页）

主院里的丫环婆子看见香冷主仆一行，一个个连忙福身到：“大小姐好！”“大小姐好！”“嗯，都起来吧。”香冷应到。

走到屋前，门口候着的媳妇亦笑着将垂挂的碧纱罗撩起，等香冷她们进屋后复又放下。屋内的摆设倒也简洁，只是处处透着一种低调的奢华。屋子中间乌木做成的圆桌上放着一副玄铁打磨成的棋盘，墨玉和汉白玉分别做成了棋子；靠窗的琴桌上放着一把“雨打芭蕉”，是当朝排名第五的古琴；博古架在右边，上面摆满了各种造型的琉璃制品。

香冷知道，在当时，琉璃可是海外传过来的稀罕物；即便皇室子弟，都以拥有一个小挂件为荣。而顾府之所以能有这么多，仅仅是主母屋中的琉璃数量，就足以与国库所媲美。这是因为，顾府最大的生意，是和海外进行珠宝玉器的交换。

顾之仕坚持每两年亲自出海一次，甚至有时每年都出海一次，每次历时四五个月；用梁国的丝绸、瓷器等，去海外换回珠宝、玉器等等。虽说海上风险大，但是利润也是大得让人咂舌。这琉璃，当初就是顾之仕第一个从海外带回来的。

一座八面漆器屏风，将屋子一格为二。漆器为平遥推光漆器，工艺程序繁琐复杂。先用炼制过的大漆髹（读音为xiū）饰木器屏风，经过漆后细磨，磨后再漆，反复数遍，然后用手掌推擦出光泽，再经多种工艺，绘饰出山水花鸟，亭台楼阁或人物故事，为漆器中之精品。这座屏风绘的是亭台楼阁，香冷层剽窃诗句来赞誉“绮阁云霞满，芳林草树新”。

顾缪茆茆早已从屏风后绕出，身后跟着玉秀、玉芬和李嬷嬷等人。众人齐声福到：“大小姐好。”香冷看见了，蹦跳着上前道：“娘，您有没有想香儿？”顾缪茆茆听了，哑然失笑到：“这才分开多久，怎么就要想你了？”香冷听了，没的心头一酸，想到：娘，您不知道前世时，女儿和您可是相隔了好长时间；阴阳两隔，见不了啊！

香冷觉得自己有种想哭的感觉，可是看着眼前的娘亲，在中午小憩后终于气色有了回复，就忍住心酸的感觉，笑着说道：“娘不好，娘坏；娘没有想香儿，香儿可是想娘了。”

顾缪茆茆笑得眉眼弯弯，说：“贫嘴，又哄娘开心。”

“才不呢，”香冷不依地说到，“娘，您看，大哥给我带来了徐锦记的糕点，我马上想到娘给娘带来了。娘，您尝一小口吧。”说完，拉着娘亲来到圆桌边坐下，亲手打开了包着糕点的油纸。

只见油纸里的糕成六棱形，色棕。这糕，其实就是现代的松糕；在当时的梁国，却也叫松糕。

松糕是以粳米为主要原料制成生坯，经蒸制而成的糕类制品。当时的糕点就只有这一个品种，上到皇室成员，下到贫民百姓，都会蒸制会食用。只不过作为顾府的旗下产业，大少爷和徐锦记的大师傅一起花了不少心思，终于决定以糯米、红糖、肥肉为原料，配以红枣、核桃仁、桂花做馅。所以棕色的松糕刚出炊出来时冒着袅袅的热气，表面上有红枣和桂花的点缀，里有亮晶晶的肥肉和核桃的夹馅，香气扑鼻。

刚推出时引起了一场轰动，徐锦记门口天天排着长队还是有绝大多数的人买不到；后来各地的模仿者多了，也就分散了不少的客源。不过，因着徐锦记坚持选用最好的原料，挑剔的吃客倒也还是坚持购买徐锦记的松糕的。

作为现代餐饮王国的少掌门，顾香冷曾感慨于当时吃食品种的贫乏；特别是糕点，只有松糕这一种，你叫香冷这个现代吃货情何以堪哪？

不过在当时，顾香冷觉得有父母双亲的疼爱，有同胞手足的关系，有闺中密友的友爱，还有帅气丈夫的喜爱，也就乐得做个甩手掌柜，不再纠结于这些事上。可是，现在不一样了；既然敌人很强大，那自己就只有变得更强大。而顾府除了珠宝玉器，其他如茶楼、绸庄等生意都是顺带着做的。用现在的话来说，就是珠宝玉器是主打是拳头产品；别的是附庸是短板。所以顾香冷决心从松糕入手，先将顾府的生意渗透到各个领域；等暗中能掌控到梁国的经济命脉后，顾府也就在将来的夺位之争中多了一份谈判的资本。

香冷拿起一块松糕送到顾缪茆茆的嘴边，顾缪茆茆就着香冷的手咬了一小口。“娘，好吃吗？”“嗯，好吃。”顾缪茆茆回答到。

因顾缪茆茆体弱，香冷也不敢劝娘亲多吃；把剩下的松糕吃了，才心满意足地说到：“和娘一起吃糕，真开心！”

顾缪茆茆嗔怪着看了香冷一眼，李嬷嬷笑着接口到：“大小姐嘴真甜。”

顾香冷笑着说：“李嬷嬷，您也尝尝。”说着，又对玉秀、闭月等人说：“你们也一起吃吧。”

“谢谢大小姐。”众人齐声说到。

闭月将松糕拿下去分给众人。

“娘，明天跟祖母请安后，我想到徐锦记去看看。”香冷依偎在娘亲的身上说到。

香冷看到娘亲的嘴吃惊地张开了，脸上浮起了疑惑的神色。香冷赶忙抢先说到：“娘，以前是香儿不懂事，这回是香儿真的知道自己错了。祖母刚刚原谅香儿，香儿也不能再让祖母失望了，香儿也不会做一个不守诚信的人！”

顾缪茆茆轻轻地搂住了香冷的头，颤声说到：“好孩子，娘很欣慰。”

香冷也觉得鼻子一酸，但想到娘亲身体不好，万不可惹娘伤心；抬起头，笑着说：“娘，以后让您感到欣慰的地方还多着呢。”

顾缪茆茆一个没忍住，破涕为笑，轻轻用食指点了一下香冷的额头：“就你皮！”

香冷看顾缪茆茆不再伤感，就吩咐众人摆上晚膳。因顾缪茆茆身体不好，顾老夫人又是真心疼爱，所以每逢进餐，是不用去老夫人那儿立规矩的；本来连带着每天的请安，老夫人也想免了，但顾缪茆茆坚持要请安也就随她去了，只嘱咐众丫环婆子一定不能让主母受凉。所以每顿进餐，顾缪茆茆都可在主屋进行，由方姨娘在老夫人那儿侍候着。

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