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第三百四十章 经济作物（第1页）

入秋时节，正宜进补，然皇后阿娇已吃了数月温补药膳，此时见着补品便是腻歪。

刘彻上辈子虽未学医，但近年亲手撰写出不少医书，也知秋季最忌温热大补，尤是汉中秋冬干燥，若在天候尚不算寒凉时进补人参、鹿茸、羊肉等温补食物，则易内燥不安，扰乱睡眠。

与老医官商量过后，暂且让阿娇停了药膳，大汉皇帝连续数日亲下庖厨，洗手做羹汤，陆续为阿娇整出桂圆莲子羹，芝麻核桃酥，乌鸡枸杞汤等等新鲜的吃食。

阿娇吃得舌头都快掉了，感动得涕泪横流之余，却又埋怨刘彻，有此等既好吃又有助滋补的吃食怎的不早拿出来，凭白教她吃了数月口味清淡的药膳。

刘彻自是抬手敲她爆栗，果是个小没良心。

倒非他有心藏私，芝麻和枸杞都是出自西域，桂圆又以产自岭南者为佳品，便连那乌鸡都是他特意命人到豫章郡庐陵县的山林中找寻良久，则舌黑龙爪的珍品，快马送来长安。

光为阿娇做这膳食，不知耗费多少人力物力，丝毫不比去年刘越和刘寄从西域送来葡萄轻省。

刘彻深觉自个着实有些以权谋私，然天家子嗣亦是悠关社稷的大事，倒可聊以**。

况且这事也未必真会赔本，刘彻已命帝国科学院的农业研究所在渭水之北开辟了专门用于移植嫁接，育苗选种的种植园，对多种外地或本土的经济作物进行栽培育种。

各郡县的农业局也没闲着，在大农府的主导下，不断试种适宜当地种植的各类作物，以便择取可向民间推广的优良品种。

随着新式耕犁的出现，耕作效率大为提升，且因犁地更深，能刨出深埋地底的虫卵，虫害亦大为减少，去岁关中农田的亩产再度出现小幅提升。

太仆府又不断向民间释出马匹乃至耕牛等牲畜，刘彻预计大汉农业应可迈上个小小台阶，至少能达到后世明清两朝的水准。

待得诸越入手，土地肥沃的大江南就可全力开发，日后即便养活上亿百姓都毫无压力可言。

眼下大汉的工商业发展迅速，尤是京畿三辅工匠的月例暴涨，不少农人辛苦耕作整年，挣到的赀财尚抵不过那些工匠小半年的月例。

这虽有助吸引农人进入作坊务工，但长此以往亦非好事，想办法提升农人的收入已是当务之急。

想提高农业收入，光靠生产粮食可不行。

在推进工业化时，必是谷贱伤农，谷贵伤民，朝廷需严格调控粮价，不时其出现大幅波动，尤是不能迅速上涨，故农人与工匠的收入会出现较大差距，这即便在后世华夏亦是只能稍稍缓解，而无法避免的。

关中各郡县推广的棉麦复种大为成功，农业收入至少增加了五成，然而刘彻是大汉天子，眼光自不能仅局限在关中，中原，巴蜀，河朔，雍凉，燕北乃至诸越，还有太多地方尚待开发。

唯有在保证粮食产量充足的前提下，推广部分经济作物，才能提高农业收入，避免农人和工匠收入差距过大，产生难以调和的阶级矛盾。

还是那句话，凡事皆要掌握好度。

农人收入过高，就缺乏进入作坊务工的动力；农人收入过低，就会导致农业劳动力缺乏，抑或农人生活困顿，对工匠阶层由慕生恨。

经济作物种植范围过小，农业收入就无法普遍提升；经济作物种植范围过大，就会侵占生产粮食的耕地，成为谷蔬之祸。

朝廷的作用就在统揽全局，进行宏观调控，使得农业，工业乃至商业皆能平衡发展，进而相互促进。

刘彻身为穿越众，晓得朝廷在农业推广上，尤是对经济作物的种植只能向农人提供合理建议和传授相关农艺，不能胡乱发布政令，更不能搞一刀切。

后世华夏不少官员好大喜功，搞甚么芒果之县，苹果之乡，弄得农产品大量滞销，农民血本无归，造成的恶果比贪污更为可怕。

不要低估老百姓的智慧，他们常年与土地打交道，只要能从各郡县的农业局学到新的农业技艺，自然会判断是否适用于自家土地。即便会因眼界不够开阔，耽误些年，但总归会自行调整过来，不需十指不沾泥的官员们外行指导内行。

皇后阿娇不似刘彻般忧国忧民，只是欣喜今岁又有葡萄吃了。

去年刘越和刘寄得了皇帝去函，遣人不断在西域诸国挖掘特有作物。

每每破城灭国，西域诸国的王室林苑里的珍品作物多是被连根刨出，经过相应处理，免得在运送途中枯萎，便由汉军将士押着外族奴隶尽皆运往长安。

近千株枝繁叶茂的葡萄植株被送入未央宫的林苑内，重新栽活的虽不到两成，却足以供大汉皇室享用。

数月来，阿娇少食辛辣荤腥，不碰寒凉蔬果，人生乐趣几乎少掉大半。葡萄性平味甘，可补血益气，却正好适宜她食用。

阿娇自从入夏就盼着葡萄成熟，尤是末伏回宫后，就终日徘徊在爬满葡萄藤的回廊里，望着那一串串青涩果实直流口水。

待得七月末，葡萄终是成熟下树，阿娇抱着盛满葡萄的竹篓吃得眉开眼笑，若非老医官扬着拐杖教她不可贪食，怕是得真得吃出毛病来。

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