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第一百二十五章 刘海不行（第1页）

刘海选做的菜式林锋是知道的，以一只整鸭为材料的三鲜鸭，做法并不复杂，但是需要的手艺却不容易。.

尤其是这种炖鸭的方法，刀功和火候都要掌控好，甚至什么时候加料，什么时候开火再停火都是需要极其高明的经验和手艺来掌控的。

“唉，海子擅长的手艺就是炖，可惜这种菜式在比赛上一般都不占优势，所以海子每次都会比别人分数低，比赛也比不过别人！”林锋看了一眼刘海的动作，有点无奈的摇了摇头。

一旁的林父点了点头，对于自己儿子的话他十分赞同。当年落魄的时候这个老人也当过厨师，一身厨艺也不是绣花枕头，都是真枪实弹的。就林父这手艺，虽然比刘海还差了不少，但是放到普通人那里也是厨艺不凡。

至少林锋妹妹这个家庭主妇的厨艺就不不如林父。

陈志明听了林锋的话却是一脸迷惑，他不明白为什么比赛才刚开始林锋就对刘海不抱希望了。或者说比赛没开始林锋就知道刘海要失利，根本不看重刘海。

“为什么，这比赛刚开始你就知道刘海比不过别人？”身为一个完全不懂厨艺的大老板，陈志明好奇的提出了自己的问题。

这个问题林锋还没有回答，陈志明就被自己老婆白了一眼，林晓云戳了自己丈夫一下，轻声的说道:“平时让你接触下厨艺死活不肯，现在知道自己没有文化了吧？谁不知道炖汤要精工出慢活，就算是炖个排骨都要两三个小时！再这种只有一个小时的比赛中，做这种菜式自然是吃亏的，输在了起跑线上。”

陈志明恍然，没想到自己老婆居然还懂这个，嘻笑着说道:“娘子，我平曰里倒是小瞧你了，没想到你居然比为夫懂的还多，哈哈。”

随后陈志明又一脸奇怪的自言自语道:“这个刘海难道傻了不成，既然知道这种菜式不适合，干嘛不选个合适的，弄个炒菜什么的！”

这一点林晓云也有点好奇，林母也是来了兴趣，奇怪的问道:“是啊，既然这种菜式不适合比赛，为什么咱们食为天的这个大厨还非要选这种菜式来参加比赛啊？”

林锋笑了笑，这种一家人在一起研究讨论一个问题的画面实在是让他感觉很温馨，心头有一种幸福的感觉。

他看了父亲一眼，说道:“爸当年也是当过厨师的，这个想必爸也知道的，就让爸给你们解释解释吧。”

林正杰苍老的脸上露出了微笑，这种别人都不知道的事情让他来解释，这对老人而言的确是很有成就感的事情，他欣慰的看了林锋一眼，知道这是懂事的儿子故意的。

林父也没有辜负儿子想让自己表现的好意，他咳嗽了一声笑道:“这个事情其实也不是那么难理解，所谓是术业有专攻嘛。就拿这个刘海来说吧，虽然做炖菜在这种比赛中吃亏，但是他最拿手的菜式就是这个。”

“就算是吃亏，他做这种菜也比做别的菜有水平。比如说他在这种比赛中做炒菜蒸菜什么的，得到的分数可能更低！”

“炖东西这玩意，虽然说有一定的限制，多炖一会味道会更好。但是时间不足的时候也是可以弥补的，不过这个就要看你对火候的掌控了。火太小了自然就会像你们感觉的那样，先天不足，输在起跑线上。”

“不过若是火太大了，那么又会毁了这一锅菜，火大火小都不好，需要一个极为高超的掌控力。”

林父侃侃而谈，让所有人对他刮目相看，林母笑着说道:“没想到你个老头子这么老了，说起东西来还是头头是道的，不服老嘛，哈哈。”

林晓云接口道:“可不是嘛，爸是越活越年轻咯！”

林父呵呵直笑，陈志明也适时候的笑着说道:“爸这是宝刀未老啊，人老心不老。哦不对，爸现在和妈一样，看上去也越显年轻了，一点都看不出来老。”

一家人其乐融融的谈笑风生，林锋心中充满了惬意，整个人无比的满足。如今的生活相对于修真界，真的是人间天堂，他发誓不允许任何人破坏自己的幸福，一定要让所有亲人都开心幸福的生活下去。

这一轮的比赛中，林锋认真的观察了一番，能够达到九十分水平的人居然有三个，让林锋有点惊讶。

根据他的推测，能够达到九十分的厨师，厨艺应该都达到了特级，到了江南市任何一家大酒店都有当主厨的资格。

在林锋看来，就算是刘海的厨艺，其实也没有达到特级，还差那么一点才能够挤身特级的行列。至于刘海那顶特三级厨师的帽子，其实还是有点水分的，事实上这年头干什么不走点后门拉点关系呢？

真正达到特级厨师水平的，是金威那一级比刘海水平高一线的厨师，只有这些家伙的水平，才真的能够算的上特级。

当然了，也只是最低的特三级。至于特二级和传说中特一级厨师，林锋回到地球到现在还真的没有见过。

“爸说的不错，刘海知道自己的长处和短处，这时候也只能扬长避短了。他对火候的掌控还是有一手的，不过这种菜终究还是先天不足，让刘海在这次比赛中无法挤身第一梯队。”林锋看着刘海认真做菜的模样，摇头叹息。

林晓云开口问道:“哥，刘海一点都没有机会得到九十分吗？”

这次的厨师大赛中，只有达到九十分的选手才可以参加复赛，九十分以下其实就已经被淘汰了。

当然了，这十轮比赛中，每一轮中裁判都会选出至少一个九十分的选手，保证最后至少有十个选手参加复赛。

“如果不出意外的话，只要这些裁判不出错，刘海最多只能得八十八分！”虽然刘海的三鲜鸭还没有做出来，并且林锋也没有尝过刘海做的三鲜鸭，但他就是这么的笃定。

身为修真界鼎鼎大名的厨仙，林锋当然也是一个美食家，甚至于他根本不用品尝，只是看着别人做菜，就能够判断出别人做出来的那道菜的水平！

这是一种境界，地球人永远都不可能体会到的境界！因为林锋的眼界，曾经是修真界最高的存在，只差半步变能够化为真仙的恐怖存在。（未完待续。）

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