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第198节（第1页）

&esp;&esp;沈揣刀握了握掌心的小手，说：

&esp;&esp;“练字是个日积月累的活儿，说着艰难，每日几张写起来也容易了，一会儿咱们去翰墨轩看看有没有好的碑帖，挑着皎儿喜欢的让她回去练。”

&esp;&esp;说起练字，她想起了之前被自己勒令练字的白灵秀。

&esp;&esp;“我看白灵秀这几年也历练出来了，想着把寻梅山那一片交托给她，让她当个女庄头，正好她孩子也断奶了。”

&esp;&esp;孟小碟原本在看皎儿，闻言抬头看她。

&esp;&esp;“你还真要把寻梅山弄成个专给女子的大园子？老夫人说过，到底太远了些。”

&esp;&esp;“若真做起来了，远些反而不是缺点，维扬城中日渐拥挤，想寻个清静地方也一日难比一日，往寻梅山去的那条路沿途也都有景色和歇脚之处，山脚下那一片地建了铺子也不是不成。”

&esp;&esp;“你这口气大得很，仿佛要建个女儿国似的。”

&esp;&esp;“小小个山窝子哪里能建起什么女儿国？倒能搞些旁的，比如弄个女学堂，又或是你教一些女子做点心，让她们有了能自立的营生。”

&esp;&esp;沈揣刀头发比寻常女子短些，不拘男款女款的小冠，她都是随意戴的，今日她一身都是被孟小碟定下的，头上是一顶金线梁嵌了贝母的小冠，是孟小碟知道她不喜欢繁复头饰，用老夫人给沈揣刀的大冠子改的。

&esp;&esp;珠光流溢，与沈揣刀身上的银光缎面大氅相称。

&esp;&esp;“让我去教人做点心，你倒是会给人安排了差事。”

&esp;&esp;嘴上是这么说的，孟小碟回头看向罗守淑。

&esp;&esp;“九姐，你听听，这是让咱俩给她做苦力呢！”

&esp;&esp;罗守淑失笑：“怎么平白扯上了我？”

&esp;&esp;心里却如饮热泉，不只暖，还甜。

&esp;&esp;说话间，已经到了拾趣茶楼的摊子前面。

&esp;&esp;都无需用眼看，浓浓的香气隔着十几丈都能闻见了。

&esp;&esp;“榧子和杏仁儿做了酱，遇了油可真香啊。”沈揣刀深吸了一口气，“莫老爷子实诚得很，用的都是好东西。”

&esp;&esp;“从前听你说拾趣茶楼好从古籍里寻了古方制菜，这用香榧、杏仁做成咸味儿菜的法子如今还真是少见了。”

&esp;&esp;还是早上，大约是油香逼人，队伍已经排了一行，陈皎儿站在四人最前面，踮着脚歪着身子看前头。

&esp;&esp;“沈姨姨，一份儿给四块呢！一块儿有这么大！”她的三根指头并在了一起。

&esp;&esp;“皎儿像个小探子，再探再报。”

&esp;&esp;“好！”

&esp;&esp;四人站在队伍之中，衣着不俗，又都是年轻女子，分外显眼。

&esp;&esp;还没等排到她们，穿着一身鸭蛋青袍子，头戴小帽的莫老爷子就先迎了出来：

&esp;&esp;“沈东家，你倒是有兴致，我这把老骨头都快累散了。”

&esp;&esp;“莫老先生。”

&esp;&esp;沈揣刀自己行了礼，又对身旁的人说：

&esp;&esp;“这位就是拾趣茶楼的掌柜莫老先生，这维扬城中，若说谁脑子里知道的古时菜色更多，莫老先生是头一份儿的。”

&esp;&esp;见几个年轻娴雅的女子给自己行礼，还有个一看就聪明机灵脸蛋圆润的小姑娘。

&esp;&esp;莫老爷子摸着胡须笑着说：

&esp;&esp;“沈东家这话真是折煞老夫，您从外头拜了师、寻了灶头回来，她们是何等身份，旁人不晓得，我好歹吃了几十年的盐，总能品出些味道来。”

&esp;&esp;这话让沈揣刀眼睛微睁：

&esp;&esp;“老先生什么时候去了月归楼？”

&esp;&esp;“自然是挑拣了沈东家不在，旁人认不出我的时候，不然怎么偷师呢？”

&esp;&esp;说着，他眨了下眼睛，自己先笑了。

&esp;&esp;他年近古稀，仍是谈笑爽朗，还带了些年轻人的淘气，倒让真正年轻的只能笑了。

&esp;&esp;“既然莫老爷子去过我月归楼，今日我吃您这酥黄独，也必要将底细吃分明。”

&esp;&esp;“好好好！你今日能把我的菜吃明白了，以后我拾趣茶楼出了新菜色，我都给你下帖子。”

&esp;&esp;“那可说定了！”

&esp;&esp;正好几人也排到了，莫老先生自己亲自从油锅里捞了刚出锅的酥黄独，给四人的木碗里放上。

&esp;&esp;“谢谢莫爷爷。”听见陈皎儿这般唤自己，他笑了，“你是沈东家的小辈，真论起来，她都该唤我爷爷。”

&esp;&esp;陈皎儿立刻改了：“谢谢莫老爷爷。”

&esp;&esp;小姑娘实在聪慧可爱，莫老先生喜欢得紧，又让人取了一碟肉冻过来。

&esp;&esp;“这是羊肉冻，旁人没有，独给你吃的。”

&esp;&esp;陈皎儿看看自己阿娘，再看看两位姨姨，行了一礼：“谢谢莫老爷爷相赠。”

&esp;&esp;“酥黄独”是用芋头做的，芋头蒸熟了切片，外头裹了加了香榧、杏仁碎和咸酱的面糊，用足足的油煎炸出来，外头的酥香味道很是霸道，香榧和杏仁香气混在一处，是一种从前没吃过的奇异味道，内里的芋头比起常吃的芋头要更绵软些，入口之后反倒反包了酥脆鲜香的外壳，将原本的香又激出了新的味道来。

&esp;&esp;吃下第一片，沈揣刀略顿了顿，又吃了一片。

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