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第214节（第1页）

&esp;&esp;“京中派了人来与你一同择厨选膳，今日已经从京城启程。”

&esp;&esp;“那人是谁，让你大半夜在这儿等我？”

&esp;&esp;“尚膳监提督光禄太监——卫谨。”谢序行神情有些无奈，“此人与你有些渊源，又是金陵世家请来的，只怕来意不善。”

&esp;&esp;“与我有渊源？”

&esp;&esp;“他师承陆白草，后来改投了司礼监大太监，你娘师在宫中是韩宫令一派，与司礼监水火不容。”

&esp;&esp;哦，叛出师门的师兄啊。

&esp;&esp;沈东家懂了。

&esp;&esp;这是死敌上门砸场子。

&esp;&esp;宿怨

&esp;&esp;“仇敌？哪有的事儿？谁跟你说的呀？”

&esp;&esp;陆白草身上挂着她那只取名叫豆面糕的小猫子，正端了一碗汤让自己徒弟尝尝味儿，听了这话先乐了。

&esp;&esp;沈揣刀弯腰解开了氅衣，把怀里的小白老放在地上，才说：

&esp;&esp;“是谢九跟我说的，他说卫谨叛出师门，改投了司礼监大太监。”

&esp;&esp;“哈哈哈，他一个前朝的高门子，满脑子天地君亲师，都是朋朋党党的那一套，根本不懂内官里的门道儿。这汤味儿咋样？”

&esp;&esp;“是素鲜汤，您是用了蘑菇？”

&esp;&esp;“哪种蘑菇？”

&esp;&esp;沈揣刀又喝了半口，让汤从舌尖上卷，落在舌根，整个舌面都浸在了鲜美滋味之中。

&esp;&esp;“不是我们本地常见的蘑菇，西南的蘑菇晒干送过来，味稍薄而香醇，与此味不同。也不是辽东的榛蘑、冬蘑这种味道鲜明的，没有一丝木头香气……听闻草原上有种蘑菇长在羊粪周围，色白立伞，鲜美异常，被当地称作是白蘑。”

&esp;&esp;陆白草看着自己这个妖孽徒弟，满心满眼都是得意：

&esp;&esp;“嘿，还真难不住你，这是驸马前一阵给公主送回来的，要是前些年口外都被蛮族占了，这白蘑比黄金还金贵些，现在好些了，也拢共就几斤，我昨天去公主府得了半斤。那你再猜猜我是怎么炮制了这汤？”

&esp;&esp;“是驸马特意送给公主的，那这蘑菇必然是鲜的，先炙出鲜汤，然后把鲜蘑菇和烤过的蘑菇都切碎后用小火熬煮，再把鲜汤加进去。加了些料……青豆子？”

&esp;&esp;“嘿嘿嘿，确实是放了些青豆子一起煮，好，今日也没难得住你。”

&esp;&esp;陆白草把要从自己身上跳下去的豆面糕抓回来，屁股一沉，坐在了铺了软垫的椅子上。

&esp;&esp;沈揣刀来看她，带了孟小碟做的点心和一只鸭子、一只野鸭、一只野鸽。

&esp;&esp;鸭子被放在院子里，陆白草偏头看了一眼，也知道这是徒弟要给自己显摆手艺了。

&esp;&esp;“咱们继续说小卫子，他确实跟我学过厨艺，但是在宫里，师徒情分薄薄一层，算不得什么。宫里头主子为大，分到谁手里就是谁的人，什么师徒、同乡、自小的姐妹情分……都不算什么。”

&esp;&esp;小白老跳到了桌上，却不是为了点心，而是居高临下看着被陆白草放在怀里的豆面糕。

&esp;&esp;陆白草笑了：

&esp;&esp;“怎么？还认得这是你妹妹呀？”

&esp;&esp;小白老低头嗅了嗅，又使劲探着脖子去看。

&esp;&esp;豆面糕也从陆白草的手里挣扎出来，两只小猫隔着几寸远互相闻啊闻。

&esp;&esp;沈揣刀怕猫尾巴扫了点心，将点心碟子端起来，又问自己的娘师：

&esp;&esp;“照您这么说，您和卫谨之间并无仇怨？”

&esp;&esp;陆白草沉默片刻，缓缓道：

&esp;&esp;“倒也不能这么说。”

&esp;&esp;沈揣刀：“……”

&esp;&esp;所以这仇怨还是有啊！

&esp;&esp;“小卫子是个聪明孩子，在做菜上的天分极高，做厨子的想要往上走，得有根好舌头，吃得明白，还得有双巧手，做得出来，更得有个好脑子，愿意动心思，这三条天分，有些人是有长有短。

&esp;&esp;“比如戚芍药，她手艺好，脑子也灵，但是舌头上差了些，就差那么一丝，她的厨艺想要精进，就得有人引着帮着。

&esp;&esp;“宋七娘舌头上极厉害，这是天生的，脑子也好用，唯独那双手在做饭上就是猪蹄子，不提也罢。

&esp;&esp;“柳琢玉呢，她是三条俱全，用脑子这一项上又格外出挑，又得了你的助益，才能短短时日就在维扬打出了名头。

&esp;&esp;“前头这三个，已经是民间能在禽行里找着的顶尖儿人才了。

&esp;&esp;“再看你后灶房里的其他厨子，咱们就得降了等再看，细算起来，章逢安是有个七八分的天分的，也愿意用脑子，可惜性情差了些，你这般磨着他，又提携了他的亲娘和媳妇，倒是个旁人用不出来的法子。

&esp;&esp;“孟大铲的天分比他更好些，会吃，会做，也爱用脑子，好好练上十年八年，成就比他爹只高不低……三十多岁的时候撑起一家一流酒楼是够了……”

&esp;&esp;小白老探头看豆面糕。

&esp;&esp;沈揣刀探头看她娘师。

&esp;&esp;一猫一人，神态倒是挺像。

&esp;&esp;“娘师，您把我月归楼里的都点评了一通了，那我呢？”

&esp;&esp;“你呀……”陆白草顿了顿，抬手在她脑门上点了下，“你不是来问我小卫子吗？”

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