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郑默笑了笑:“商业竞争就像下棋,多看几步,自然就从容了。”
“可是,你怎么知道他们原料有问题呢?”叶凝萱好奇地问。
“因为商业逻辑。”
郑默耐心解释,“‘清雅阁’的产品定价比我们低百分之十五,促销力度还那么大。
如果他们用的原料和我们一样,甚至更好,那他们几乎是在亏本卖。
一家企业可以短期亏本抢占市场,但不能长期如此。
所以,他们必然在某个环节压缩了成本,最可能的就是原料和工艺。”
叶凝萱恍然大悟,看向郑默的目光更加崇拜:
“郑默哥哥,你懂的真多。”
郑默揉了揉她的头发:“以后你想学,我慢慢教你。”
接下来的一个月,汉城的新中式茶饮市场硝烟弥漫。
“浮元子”的第一波宣传迅速铺开。
各大社交平台、本地生活公众号、甚至是汉城电视台的生活频道,都出现了关于“真材实料”“药食同源”“健康茶饮”的专题报道和专家访谈。
虽然没直接点名“清雅阁”,但“某些品牌使用茶粉、植脂末、廉价添加剂”的暗示已经足够明显。
同时,“浮元子”门店的会员活动如火如荼地展开。
周末的手作点心体验课场场爆满,许多年轻女性不仅来喝茶吃点心,更是来学习制作、拍照打卡、分享社交平台。
“浮元子”逐渐从一家茶饮店,变成了一个生活方式的符号。
而“清雅阁”那边,虽然依旧靠着低价吸引客流,但渐渐开始出现负面声音。
有美食博主做了对比测评,从色泽、口感、香气等多个维度对比了两家的同类产品,“浮元子”几乎全胜。
更有细心的顾客发现,“清雅阁”的饮品喝完以后,杯底有未溶解的粉末状残留,而“浮元子”的茶底清澈通透。
两周后,“浮元子·轻享”子品牌悄然上线。这个子品牌门店面积更小,产品线精简到十五个核心单品,价格却比“清雅阁”还低了百分之二十。
关键是,所有产品依然坚持使用原叶茶、纯动物奶油、当天现制点心。
开业第一天,大学城的“浮元子·轻享”店门口排起了长队,对面“清雅阁”的顾客被分流了近一半。
雅食集团显然急了。
他们开始加大促销力度,甚至推出了“买一送一”的疯狂活动。但与此同时,徐晚晴那边收到了信息分析部的报告。
“郑董,查到了。”
徐晚晴将一份加密报告放在郑默办公桌上,“雅食集团为了给‘清雅阁’输血,挪用了即将到期的银行贷款还款资金,还向三家地下钱庄借了高利贷。
总额超过三千万。另外,他们的主要供应商之一,上个月刚被市场监管局查出使用过期原料,但他们依然在合作。”
郑默扫了一眼报告,眼神冰冷:
“把这些资料,匿名发送给银监会、市场监管局、和税务局。注意方式,不要让人查到是我们。”
“明白。”
三天后,汉城本地媒体爆出大新闻:
“雅食集团涉嫌挪用贷款资金、违规借贷,银监会已介入调查”“雅食集团供应商使用过期原料被重罚,合作品牌恐受牵连”。
舆论哗然。
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