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沈瓷手上的动作顿了顿,笑着点头,声音温和:“对呀,我是附近大学的,趁课余时间来摆个摊,赚点生活费补贴自己。”
她说的也是事实,毕竟生活费还是要自己赚的。
和吴梦梦对视一眼,两人笑了。
这话一出,队伍里的高中生们立刻炸开了锅。
一个戴眼镜的男生率先接话:“我就说看着像!网上都传遍了,大学生摆的摊最干净了,用料和卫生都比普通小贩上心!”
“可不是嘛!我们宿舍上次买别的小吃,也是大学生摆的,食材都新鲜得很,收拾得也利索。”旁边的女生附和着,还特意指了指沈瓷的小摊,“你们看这儿,台面擦得锃亮,夹子和纸袋都分开放,看着就放心。”
“我之前还犹豫要不要买,现在知道是大学生姐姐,果断多要三份!”另一个男生笑着递过钱,“给我室友也带点,他们就信大学生的摊子。”
叽叽喳喳的议论声吸引了不少路过的小孩子,原本被家长拉着往前走的几个小朋友,纷纷挣开手往小摊这边跑,嘴里喊着“我要烤肠”
“妈妈,我也要吃大学生姐姐做的烤肠”。
一位宝妈笑着无奈摇头,走到队尾排队:“行吧行吧,既然你们都这么说,就给你买,尝尝是不是真的干净又好吃。”
一时间,小摊前的人更多了,不仅有高中生,还有不少带着小孩的家长,订单排得满满当当。
沈瓷一边快速装烤肠,一边耐心回应着大家的问话,“食材都是每天早上新鲜买的”“酱料也是正规牌子的”,几句实在话更让大家放了心,点单的人络绎不绝,烤肠机里的烤肠一批接一批补上去,转眼就见了底。
就在这时,人群里传来一阵轻微的骚动,有人小声说了句“王主任来了”,喧闹的队伍瞬间安静了几分。
一个穿着深色中山装、戴着黑框眼镜的中年男人走了过来,神情严肃,目光在烤肠机和沈瓷身上扫了一圈,语气带着质疑:“你这小摊是在这里摆摊吗?有食品经营相关的资质吗?这些烤肠干净不安全?孩子们吃了出问题怎么办?”
沈瓷闻言,停下手里的动作,脸上依旧带着温和的笑意,没有丝毫慌乱:“王主任您好,我是在这里合规摆摊的,相关资质都齐全。”
她没有说自己也是这里毕业的,不想套这个近乎,只想用自己的食材说话。
说着,她从推车抽屉里拿出塑封好的健康证、食品摊贩备案卡、食材供应商的资质证明和检测报告,一一递到主任面前。
“您看,这是我的健康证,这是备案卡,经过了城管和市场监管部门批准,食材都是从正规批发商那里进的,每一批都有检测报告,绝对干净安全。”
王主任接过证件,仔细翻看了一遍,眉头微微舒展,但还是有些不放心:“这些证件看着没问题,但实际用料和操作,还得再看看。”
沈瓷笑了笑,拿起夹子夹起一根刚烤好、裂开饱满纹路的原味烤肠,控油后装进小纸袋,递到王主任面前:“主任,您尝尝看,好不好吃、干不干净,一口就能尝出来,我这儿的烤肠都是纯肉的,没有添加剂,酱料也都是正规厂家生产的,您放心。”
王主任犹豫了一下,还是接过了纸袋,拆开咬了一口。
外皮的焦脆混着内里的软嫩,肉香醇厚不腻,没有多余的香精味,越嚼越香。
他眯起眼睛,脸上的严肃渐渐褪去,嘴角不自觉地上扬,几口就吃完了整根烤肠,还意犹未尽地擦了擦嘴。
“嗯,味道确实不错,用料也扎实,比外面便利店卖的强多了。”王主任语气缓和了不少,甚至带着几分赞许:“刚才是我多有顾虑了,你这摊子资质齐全、用料干净,孩子们吃着我也放心。”
周围的学生们见状,都笑了起来,刚才的紧张感一扫而空。
一个男生打趣道:“主任,您也被烤肠圈粉了吧!”
王主任也不恼,笑着点头:“确实圈粉了,这样,给我来三十根,每种口味都来点,平均分一下,我带给办公室的同事们也尝尝,让他们也放心。”
说着,便掏出手机扫码付款。
“好嘞,谢谢主任认可。”沈瓷麻利地挑选烤肠、装袋,还特意多放了两根。
买就送,向来都是沈瓷摊位的习惯。
王主任接过袋子,笑着说了声“谢谢”,转身离开时,还不忘跟身边路过的老师推荐:“这小摊的烤肠不错,干净又好吃,你也可以买几根尝尝。”
有了王主任这波“认证”,学生和家长们更放心了,原本还在犹豫的人立刻加入队伍,摊位前的人气比之前更火爆了。
大家争相点单,有的一次买十块钱的,有的帮同学、家人代买,订单源源不断,沈瓷的手就没停过,装烤肠、收钱、回应问话,忙得不可开交,但脸上始终挂着笑意。
“姐姐,再来十五根,每种口味五根,宿舍兄弟都等着呢!”几个住校男生挤到前排,语气急切又兴奋,“刚才主任都买了,我们更放心了,必须多囤点。”
“沈姐,给我来一个原味的,四根芝士的,四根辣的,带回家给我妹妹也吃点。”一个女生递过钱,笑着说:“我妹妹之前就想吃,我一直没敢随便买,现在知道你是大学生,食材干净,就多买点。”
沈瓷一边应着,一边快速清点烤肠数量,趁着间隙,她低头看了眼手机上的时间,从开始摆摊到现在,刚好一个小时。
她在心里大致算了算,这一个小时里,烤肠一根接一根地卖,原味、芝士味、辣味卖得都很平均,没有哪种口味滞销,加起来竟然卖了三百多根,这个销量远超她的预期。
“没想到卖得这么好,还好我备的货足。”沈瓷心里暗自庆幸,手上的动作依旧麻利,刷油、翻面、装袋,一气呵成。
就连旁边的吴梦梦都忙的不可开交,一个劲儿的说道:“我感觉我投资的钱,很快就能赚回来!”
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