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次日清晨。
江城的雪停了,厚重的积雪将整个世界裹进了一层银白的棉被里。
老巷子里的温度极低,呼出的气瞬间就能在睫毛上结成霜花。
顾渊起得很早,不过他并没有像往常那样直接开始晨跑。
而是穿着一件黑色的羽绒服,手里握着一把宽大的铁皮铲雪锹,站在店门口,对着那没过脚踝的积雪发愁。
“这雪,下得倒是实在。”
他哈了一口白气,看着白茫茫的街道,自言自语。
平日里总是最早起来打扫卫生的苏文,今天却不见踪影。
想来是昨晚独自一人盯着晚市,又要招呼客人又要收拾残局,累着了。
这会儿估计正抱着被子,在梦里还在端盘子呢。
“罢了,当是热身。”
顾渊也不去叫醒他,挽起袖子,铲子铲入雪堆,发出“沙沙”的摩擦声。
一铲,一扬。
雪块被抛到路边的树根下。
动作并不快,却有着独特的韵律,每一下都用尽了腰腹的力量,没过多久,身上那股早起的寒意就被驱散了大半。
“汪!”
这时,一声清脆的犬吠打破了清晨的寂静。
煤球从屋里窜了出来,它身上套着那件苏文特意给它缝制的加厚棉马甲,红底绿花,看着颇有几分东北大花的土味时尚。
但这丝毫不影响这只镇狱兽的威风。
它一头扎进雪堆里,像个黑色的推土机一样拱来拱去,硬是凭着一股莽劲儿,在雪地里开出了一条狗道。
雪球则优雅得多。
它蹲在干燥的门槛上,两只前爪并拢,湛蓝的眼睛嫌弃地看着在雪地里撒欢的煤球,仿佛在看一个没开化的傻子。
“别玩了,去把路口那块清理一下。”
顾渊用铲子柄轻轻敲了敲煤球的屁股。
煤球嗷呜一声,抖落满身的雪花,乖乖地跑到巷口,用两只前爪在那儿刨雪。
效率竟然比铲子还快。
随着晨光初现,巷子里也渐渐有了动静。
对面的铁匠铺大门被推开,王老板披着件军大衣,手里端着那个掉了漆的搪瓷缸子,站到门口,仰头喝了一口水开始漱口。
看到顾渊在扫雪,他含着一口水,含糊不清地打了个招呼:
“呜噜…早啊顾小子!”
“噗——”
一口水吐在雪地上,冒起一阵白烟。
“王叔早。”
顾渊直起腰,拄着铲子,“今儿不打铁?”
“不打了,天太冷,铁都脆了。”
王老板缩了缩脖子,紧了紧身上的大衣,“再说了,昨儿个那一架干得太狠,今儿早上起来手都在抖,哪还握得住锤子。”
他看着顾渊铲雪的动作,又看了看旁边那个像推土机一样的煤球,忍不住咧嘴一笑。
“你家这狗,倒是把好劳力,回头借我用用?我也想把门口这雪清清。”
煤球耳朵一竖,假装没听见,刨雪的动作却更快了,屁股对着王老板。
显然是对这位开车全靠路感的大叔很不满,连眼神都不想给一个。
清理完门口的积雪,顾渊额头上也出了一层薄汗。
他回到店里,洗净双手,系上围裙。
今天早上的菜单,他昨晚睡前就已经想好了。
【红油牛肉面】。
在这种滴水成冰的天气里,没有什么比一碗飘着红油的牛肉面更能唤醒沉睡的身体了。
面粉是高筋粉,加了少许盐和碱水,揉得光滑劲道。
牛肉是昨晚就炖在锅里的牛腩,用慢火煨了一宿,早已酥烂入味。
最关键的是那勺红油。
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