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第251章 制作果干（第1页）

除了这些海鲜必须要处理以外，还有就是他们昨天从村民们手里买的那些水果，也必须得处理一下，毕竟这么多水果，他们俩个人吃是指对吃不完的。

所以整个下午，苏宁都没有出门，先是处理了海鲜，然后再处理那些水果。

先是芒果，他们买的水果当中，芒果最多，而且还有好几个品种。

苏宁把已经成熟，并且皮薄肉厚的挑选出来，准备把这些芒果制作成芒果干。

芒果干的制作非常简单，可惜没有烤炉，要不然制作起来会更加方便。

只需要把芒果削皮，然后把果肉切下来，用白糖腌渍30分钟左右，然后放入烤箱或者是烘干机里面烘干就可以了。

只可惜这两样东西这里都没有，苏宁想着，自己倒是可以动手做一个简易版的烤炉，就像在大青山村一样。

不仅可以用来制作各种的水果干，还可以用来烤鱼烤鸡。

不过现在虽然没有烤炉，她也有办法，海岛上的温度很高，再加上阵阵海风，也可以把这些芒果干晒干。

为了防止这些芒果干被可恶的苍蝇盯上，苏宁还在铺着芒果干的晒架上盖了一层纱网。

半天晒下来，芒果干果然干燥了不少，再晒上两天应该就差不多了。

当然除了芒果，还有香蕉，这个就更加简单了，把一根根香蕉直接切成片，然后用盐水浸泡一下，直接晒在太阳底下。

海岛的温度已经30度往上，只需要一天的时间，香蕉干就能够成功。

一时之间，不大的小院子里面，被苏宁晒上了各种的水果干以及鱼干这些。

“哎呦，小苏，忙着呢？”

巧嫂子拎着一个篮子，来的时候就看见苏宁忙碌的身影。

“巧嫂子，你来了，赶紧进来坐。”

“哎呦，早上的时候你不是说想要在院子里面种点菜吗，我就给你挖了一点菜苗过来，你这是？”

巧嫂子看到满院子的东西，有些惊讶。

“嫂子还真的是太谢谢你了，我在做水果干，前天去村里，买了不少水果回来，我们两个又吃不完，所以就想着把这些水果做成水果干，留着以后慢慢吃也可以，给老家那边寄过去一点也可以。”

“哎呦，小苏啊，你可太聪明了，我怎么没有想到把这些水果制成水果干呢，这些水果我们老家那里都没有，之前我们回去的时候倒是带过，但这些新鲜的水果不好保存，还没有到老家就已经开始烂了，要是能够做成水果干的话，倒是可以保存很长时间。”

巧嫂子一下子茅塞顿开，她的老家在西北，那里虽然也有水果，但也就是一些大枣苹果什么的，像这里的芒果、荔枝、龙眼这些水果，在他们那里全都没有。

她来了这个小岛以后，才第一次吃到这些水果。

第一次吃到这么甜的水果的时候，巧嫂子也是惊为天人。

后来有一次回老家，她就想着给老家的亲戚，朋友带点回去，让他们也尝尝南方这边这么甜的水果。

可是哪里知道，这些水果真的是不好保存，还没有到老家，这些水果就烂的差不多了。

之后有几次回去，她就再也没有带过水果回去。

倒是在这个海岛上学会了制作各种各样的海鲜干，给老家的亲戚朋友带回去过，可惜的是老家那边很少有人喜欢吃海鱼，都说海里的鱼特别的腥，他们吃不习惯。

“小苏啊，你能教教我这水果干是怎么做的吗？还有就是中午你送来的炒饭和那个蒜蓉粉丝生蚝，我家老田和两个孩子都快抢起来了，一定让我来和你学习一下。”

“哈哈，嫂子这有什么不可以的，这些东西做起来都很简单，这做水果干也是简单得很，你看我做一遍就明白了。”

“那可太好了，那我得好好学一下，不过在这之前，我先帮你把这些菜苗种下去吧。”

“不用，不用，嫂子我自己弄。”

苏宁连忙拒绝，巧嫂子也实在是太热情了，都把菜苗给他她送上门了，怎么可能还让巧嫂子帮忙种。

“哎，你忙你的，我反正闲着也是闲着，你那菜园子里的地都已经松过土了，我一下子就能种好了。”

说完，巧嫂子也不管苏宁，直接拎着菜苗就去了小园子，因为她不仅带了菜苗，就连工具都已经带来了。

苏宁无奈，只能随她了，心里想着晚上要是做了什么好吃的，再给巧嫂子他们一家送点过去。

巧嫂子真不愧是种菜小能手，不到半个小时就把带来的菜苗全都种好了，不仅如此，她还给菜地浇了水。

忙活好以后，正好看见苏宁在剪桂圆和荔枝。

“小苏啊，这两种果子也能制成果干吗？”

“能啊，我昨天去了小渔村，就看到有很多村民在制作这种水果干，我特意问了方法，所以今天也打算试试。”

苏宁昨天确实看到很多村民家里晒着果干，听村长介绍，他们那里的这些果干，很多都是会被送到收购站去的，然后运往全国各地，只不过收购价很低。

哪怕这样，村民们还是会愿意去制作这些龙眼干和荔枝干，毕竟蚊子在小，那也是肉啊。

制作方法村民们没说，苏宁也没有追问，自己空间里有那么多教学视频，她相信总能找到。

看了那个教学视频以后，苏宁发现其实制作这两种果干，只要注意一些小细节，那成功率就是百分之百。

“还是你聪明，之前我都没有想到。”

“嫂子，现在也还来得及。”

“那也倒是，我可得跟你好好学一下。”

接下来的时间，苏宁就教巧嫂子如何制作龙眼干和荔枝干。

这两种果干是最容易制作的，不需要借助任何的其他配料，最关键的是，制作好的，龙眼干和荔枝干可以保存很长时间，味道也非常的不错，无论是自己当零食吃还是拿去送人都可以。

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