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第182章 记录篇125人间浮瘦记叙燃（第2页）

然后，吃！拼命地吃！奶油糊满嘴角也不擦，糖霜粘住手指就当手套，仿佛只有用物理上的“甜”填满胃袋，才能镇压住心里那片荒芜的“苦”。

朋友们，你们知道什么叫“工伤性发福”吗？叙燃用亲身经历，为我们做了标准示范。

不过半年时间，那个曾经窈窕得能穿汉服转圈圈的国风仙子，成功进化成了“180斤的移动甜品展示架”。双下巴敬业地遮住了曾经精致的下颌线，合身的烘焙服绷出了紧身衣的视觉效果，捏裱花袋的手？开始自带震动模式。最离谱的是，站在灶台前熬煮十分钟，她喘得比跑了八百米还厉害——心肺功能正式向她的体重举手投降。

她躲进了城中村最深处的小出租屋，关掉了所有社交账号，活成了都市传说里的“隐形胖妞”。不敢见人，不敢碰那些曾经视若珍宝的模具，甚至连路过甜品店，都会像吸血鬼见了阳光一样瞬间弹射躲开。偶尔在菜市场被熟人认出来，听着那些“她怎么胖成这样了？”“可惜了以前多好看”的窃窃私语，她只能把脸埋进围巾，脚底抹油，溜得比外卖骑手还快。

心里的那点光，“噗嗤”一下，灭得比吹生日蜡烛还干脆。

出租屋的角落里，安静地躺着一个旧铁盒，里面是外婆寄来的、密密麻麻写满了字的老式点心方子。那是外婆做了一辈子中式点心的心血，泛黄的扉页上，有一行娟秀的小字：

“点心者，暖人腹，悦人心，非堵心之食也。”

某个饿得前胸贴后背（但身上肉很扎实）的深夜，叙燃鬼使神差地翻开了它。指尖抚过那些熟悉的字迹，像是摸到了旧时光的温度。她想起自己最初站在灶台前，系上围裙的那一刻——不是为了谋生，而是为了让吃的人，能真心实意地笑一下。

可如今呢？她把甜品做成了砸向自己的砖头，把糖分变成了包裹眼泪的糖衣。

“我这是在干嘛啊？”她对着空气发问，声音在空荡的屋里显得格外滑稽，“把爱好活成工伤，把甜品吃成刑具？”

那一刻，她心里那颗死灰般的心，突然“刺啦”冒出了一点火星子。一个念头，像春笋一样顶开了压在上面的巨石：

为什么不能做一种……“能让人理直气壮吃，吃完不用跪体重秤”的甜？

既要满足口腹之欲，又不给身体添堵；既要颜值在线，又要热量低调。

她要靠自己的手艺，把吃出来的肉，再一点点“吃”回去！把那个弄丢在奶油堆里的自己，给刨出来！

没有私教（请不起），没有代餐（不信那玩意儿），没有营养师（自己就是最好的食材专家），叙燃的减肥兼研发之路，就在这十几平米、转身都能撞到墙的出租屋里，轰轰烈烈又磕磕绊绊地开始了。

她懂食材配比，知热量高低，这就是她最大的武器。于是，她开始了“甜品界的科学修仙”：

糖？白砂糖oUt！赤藓糖醇上位，甜度相似，热量接近零，肠胃表示情绪稳定。

面粉？精制面粉退散！魔芋粉、杏仁粉、椰子粉混合上阵，碳水含量直线下降，口感……呃，需要反复调试。

奶油？纯动物奶油虽香但胖。酸奶+淡奶油混合液申请出战，清爽不腻，热量砍半。

基底？山药、南瓜、芋头、藕粉……这些根茎类“天然淀粉包”成了她的座上宾，自带粘稠和甜感，是伪装成主食的“减肥特务”。

她的减肥训练，也彻底和烘焙焊死在了一起：

揉低卡面团=撸铁练臂力。一揉就是半小时，胳膊酸得仿佛不是自己的，心里默念：“这揉的不是面，是拜拜肉！是蝴蝶袖！”

捏低卡裱花=核心稳定训练。从手抖得能把玫瑰花捏成向日葵，到重新稳定输出精致的桂花纹，她的指尖磨出了薄茧，心里乐开了花：“稳了！这手速，抢演唱会门票都有望了！”

搬几十斤食材上下楼=负重徒步。汗流浃背？毛巾一擦，继续当“人肉搬运机”，心里给自己打气：“这消耗的，都是昨晚多啃的那口蛋糕！”

蹲守熬煮低糖浆=花样深蹲。一天上百次起立蹲下，腿麻了？那就坐小板凳上歇两分钟，绝不给脂肪任何反扑的机会。

她的三餐，彻底变成了“低卡甜品自助餐”：

桂花藕粉糕是早餐，芋泥山药团是午餐，无糖银耳百合羹是晚餐。偶尔馋虫大闹天宫，就做一小块低卡芝士条，精准投喂，绝不过量。暴食？那已经是上辈子的事了。

然而，研发之路的坎坷，比减肥平台期还让人崩溃。

第一批低卡桂花糕出炉，她满怀期待地咬了一口……表情瞬间凝固。

这……这淡出鸟的味道，这堪比橡皮的口感，是什么新型惩罚游戏吗？“低卡不等于难吃啊喂！”她对着失败品哀嚎。

倒掉，重来。

藕粉比例调了二十多次，记录本写得像天书。

山药蒸煮时间试验了十几个版本，厨房像个科学实验室。

赤藓糖醇和各类代糖的搭配组合，让她梦回高中数学排列组合课。

终于，她鼓起勇气，推着小推车，杀向了附近的市集，开始了“社恐人士的地狱试炼”——摆摊。

起初，无人问津。人们看着这个胖乎乎的姑娘，和那些“看起来就不好吃”的糕点，眼神里写满了怀疑。

甚至有人当面嘲讽：

“哎呦，胖子做的低卡甜品？怕不是自己吃剩下的吧？”

“低卡能有什么好吃的，省钱也不是这么省的。”

更扎心的是，遇到了曾经的同行，对方眼神斜飞：“叙燃？你怎么……胖成这样了？还做甜品呢？谁敢吃啊。”

叙燃不吵不闹，也不反驳。她只是低下头，默默切好一小块糕点，递过去，声音不大却清晰：

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