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第598章 记录篇821相册馋冤家喜粤茶点（第2页）

他们是用嘴投票的，一家店如果不好吃，他们绝对不会来第二次。如果他们能在一个地方吃十几年甚至几十年，那说明这个地方是真的经得起考验。

这就像你跟着本地人去吃饭，踩雷的概率要比跟着游客低十倍。那天店里坐着的，目测七成以上是银发族，有的在看报纸，有的在和同桌老友聊天，有的一个人安安静静地喝茶吃点心。

这种环境，让我这个二十多岁的“小年轻”反而觉得有点违和，像是不小心闯进了一个不对自己开放的俱乐部。

坐下，服务员拿来一张点心单，我翻开一看——和大多数茶楼一样，蒸点会分类，什么“顶点”、“美点”、“特点”之类，名字起得花里胡哨，说白了就是价格分档。

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上一档贵几块钱，再上一档再贵几块。贵得不多，但累计起来就差别很大了。我作为一个在减肥和美食之间反复横跳、最近荷包也不怎么鼓的打工人，自然要精准计算一下。

拿着笔，在菜单上划来划去，对比价格，挑那些“我觉得好吃又刚好在预算内”的选项，最后锁定了一桌：小米糕，菌菇饺，小笼包，虾菇饺，潮汕鱼丸，枸杞猪肝粥，鸡蛋肠粉，红烧乳鸽。

数了数，八样。看着多，其实每样分量都不大，早茶嘛，本来就是“少量多样”的吃法。

而且我那天是真的饿了，前一晚加班到很晚，晚饭都是随便糊弄的，就等着第二天这顿来“补血”。

菜开始陆续上来了。

小米糕第一个到，金黄色的小方块，上面撒着几粒枸杞，看着就很养生。拿一块咬下去，软软糯糯的，有一点点弹牙，甜味很克制，更多的是小米本身的谷物香。吃完感觉自己瞬间进入了“中老年养生模式”。

菌菇饺和虾菇饺，皮薄馅大，里面的菌菇粒和虾粒口感层次分明，尤其是菌菇的鲜味，有一种“我是山上长的，不是棚里养的感觉”。

灌汤包也不错，皮薄，一咬开，汤汁就涌出来了，得先吹一吹再吃，不然烫嘴。潮汕鱼丸是那种很弹很弹的，咬下去“嘎吱嘎吱”的，不是那种软塌塌的淀粉丸子，是真材实料鱼肉的。

枸杞猪肝粥，是我专门为了“补一补”点的。毕竟平时熬夜多、外卖多，猪肝粥这种东西，听着就觉得自己被关爱了。

粥底绵密，猪肝切得薄，煮得刚刚好，不腥，嫩嫩的。上面撒了一把枸杞和葱花，看着就很有营养。一口下去，胃都暖了。

鸡蛋肠粉是那种很经典的广式肠粉，皮薄滑嫩，里面裹着蛋液，淋上酱油，简简单单但很舒服。

最后上桌的，是压轴菜——红烧乳鸽。说实话，我最近对鸽子是有点情结的。自从上次吃了五指毛桃炖鸽子和药膳鸽子之后，我对鸽子的好感度飙升，总觉得“鸽子这个东西，怎么做都好吃”。

这家的红烧乳鸽，外皮炸得微微焦脆，泛着油光，里面的肉嫩嫩的，咬开还能看到淡淡的汁水，肉香和酱香融合得很好，完全没有腥味。

一只鸽子不大，切成四块，我一块接一块，几分钟就啃完了。

整桌菜吃下来，没有一道翻车的。没有那种“哎呀，这个太咸了”“这个油太多了”的遗憾，每一道都在及格线以上，甚至有几道属于“再吃一份也可以”的水平。

而且重点是，价格也没有很离谱。虽然分类名称和价格梯度摆在那，但我最终结算下来，也没有超出预算太多，算是“扣扣搜搜地吃了一顿贵的，最后发现也没多贵”的快乐体验。

吃着吃着，我发现一个很有意思的事情：人真的吃到好吃的，就会默默炫，不会多说话。整个吃饭的过程中，我除了偶尔跟服务员说“麻烦加壶水”之外，基本上没怎么开过口。

不是不想说话，是嘴在忙，忙着吃，忙着咀嚼，忙着感受那种“每一口都是正反馈”的满足感。

相反，如果你吃到不好吃的，你就会一直说——“这道菜怎么这么咸”“这个肉怎么这么老”“这个肠粉怎么这么厚”“不行不行，下次不来了”——嘴巴一边吃一边输出负面评价。

所以，看一个人吃得好不好，不用看他发什么朋友圈，看他话多不多就知道了。话多，大概率是踩雷了；话少，说明他正忙着开心。

那天我在喜粤茶点，就是那种“话很少、嘴很忙”的状态。

吃饱之后，我靠在椅子上，喝了一口茶，看着周围的叔叔阿姨还在慢悠悠地聊天喝茶，那种“时间在这里变得很慢”的感觉，让我一下子有一种莫名的安心感。

这种安心感是，你知道自己不用赶时间，不用焦虑下午还要做什么，你只需要坐在这里，消化刚才吃下去的那些好吃的东西就好。

这就是早茶的魅力。它不是一顿饭，它是一个仪式。是一个让你停下来、慢下来、好好对待自己的仪式。

回家的路上，我发了一条朋友圈，配了一张小米糕和乳鸽的合影，文案只写了两个字：“舒服。”底下评论说：“舒服就完了？”“吃啥了这么开心？”“你今天怎么不说话？”我统一回复：“好吃到不想说话。”

好了，这周的“舔屏与忏悔”就到这里。相册里的存货又消耗了一期，但也多了一张新的满足记录。这就是美食博主的宿命吧——吃的时候开心，写的时候也开心。

希望你们也能在某个周末的中午，找到一家有老辈子坐镇的老牌茶楼，安安静静地喝一顿早茶，不说话，只吃。

周五快乐，我的云饭友们！哈哈哈~

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