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皇帝带着杨老爹走到厨房门口时,正看见舒玉踩在小板凳上,对着案板上那一大团面发愁。
小姑娘个子小,力气也小,面又和得硬,她两只小手按上去,面团纹丝不动。
旁边那宫女倒是想帮忙,可一看她那细皮嫩肉的模样就知道,也是个没干过粗活的。
舒玉鼻尖上沁出了细密的汗珠,小脸憋得通红。听见脚步声,她抬起头,眼睛一亮:
“阿爷!快来帮忙!我擀不动!”
这一嗓子喊得自然极了,就像在自家灶房一样。
杨老爹下意识地就要迈步,忽然想起什么,硬生生顿住脚,看向皇帝:
“陛下,这……”
永昌帝却笑了,摆摆手:“去帮帮你孙女。让朕也瞧瞧你的手艺。”
杨老爹连忙净了手,走到案板前。他一接手,整个厨房的气氛都不一样了。
双手按在面团上,轻轻一推,擀面杖听话地滚动起来。左三圈,右三圈,面饼听话地延展开,渐渐变得薄如纸、匀如镜。接着对折,再对折,手起刀落,“嗒嗒嗒”一阵轻响,粗细均匀的面条就切好了,整整齐齐码在案板上。
整个动作行云流水,一气呵成,看得旁边那宫女眼睛都直了——这哪里像个种地的老农?分明是厨艺精湛的老师傅!
永昌帝站在门口,眼睛微微眯起。他看着杨老爹那双布满老茧的手,看着案板上那堆切得整整齐齐的面条,脸上的表情渐渐和缓,甚至带上了一丝若有若无的笑意。
“好手艺。”
皇帝轻声道,“比你父亲强。你父亲只会熬些稀粥哄人,你祖父总说他‘四体不勤,五谷不分’。”
杨老爹动作一顿,随即又继续将面条抖散,声音平静:
“乡下人,不会这些活不下去。”
“是啊,活下去。”皇帝重复了一遍这三个字,语气有些复杂。
杨老爹没接话,只是把切好的面条抖散,撒上一把干面粉防止粘连。
舒玉已经从板凳上跳下来,正忙着炒卤子。锅里油热了,下肉末煸炒,再放葱花、姜末爆香,接着是泡发的黄花菜、木耳、切碎的鸡蛋饼。最后加水,勾芡,一锅浓香四溢的打卤就做好了。
另一口锅里,山药排骨汤咕嘟咕嘟冒着泡,香气四溢。
四样小菜也齐了:凉拌黄瓜丝、麻辣鸡块、葱烧豆腐、清炒小菘菜。都是家常菜,可摆在那粗瓷盘里,竟让人看着就食指大动。
最后是那锅山药排骨汤,炖得汤色奶白,撒上翠绿的葱花。
四菜一汤,外加一大盆手擀面,摆在了院里的石桌上。
不是什么山珍海味,可那热气腾腾的架势,那实实在在的香气,比宫里那些摆盘精致的御膳看着更勾人食欲。
李公公上前一步,从怀里掏出银针:“陛下,容奴婢试……”
“免了”
永昌帝一摆手,直接拿起筷子。
李公公一愣,犹豫道:“陛下,这……”
“怎么,朕的话不管用了?”皇帝瞥他一眼。
李公公连忙躬身退下,额头上沁出一层细汗。
永昌帝拿起筷子,先夹了一筷子面条。面条筋道,卤子咸鲜,一口下去,满嘴麦香。
他又尝了麻辣鸡块——鸡肉嫩滑,麻辣恰到好处,配着面条吃,痛快!葱烧豆腐入味,凉拌黄瓜清爽,山药排骨汤更是鲜得他眯起了眼。
他就这么一口接一口地吃着,动作不算优雅,甚至有些……急切。仿佛这就是寻常农家一顿晌午饭。
杨老爹和舒玉垂手站在一旁,不敢动。
“站着干什么?坐,一起吃!”
永昌帝嘴里塞着面条,含糊不清地说,“这么多,朕一个人吃不完。”
话是这么说,可他手里那碗面转眼就见了底,又盛了第二碗。“怪不得你家那包子铺生意红火。就这手艺,不开铺子可惜了。”
杨老爹忙道:“都是些乡下把式,糊口而已。”
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