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第48章 竟是教谕（第1页）

这时林氏也起来了，尝过后赞不绝口，“这个好，有嚼劲，味道也足。”

有了家人的肯定，苏晚心里有了底。

她将凉皮和配料装好，准备今日拿到摊上试卖。

早市上，苏晚特意去了趟杂货铺，问有没有乌梅、山楂、甘草。

掌柜的找了一圈，只有一些陈年乌梅，山楂和甘草都没有。

“姑娘要做酸梅汤？”掌柜的问，“那个可讲究，得用新鲜的乌梅、山楂，配上冰糖才好喝。咱们这儿不产这些，都是从北边运来的，价钱不便宜。”

苏晚想了想，决定先放一放，“那先买些绿豆吧。”

“绿豆有，新收的，十文钱三斤。”掌柜的热情道，“姑娘要是买的多，还能便宜些。”

苏晚买了五斤绿豆，又买了些黄瓜、豆芽，这才提着篮子回家。

回家再煮好绿豆汤，收拾好东西她就准备出摊，今天她只打算卖凉皮和绿豆汤这两种。

码头上，暑气已经开始蒸腾。

苏家摊位刚摆好，就有熟客围了上来。

“苏姑娘，今日有什么新花样？”

“有绿豆汤，两文钱一碗。还有新做的凉皮，五文钱一碗。”苏晚一边摆东西一边介绍，多余的时间就用来准备些配菜。

“凉皮？什么新鲜玩意儿？”王叔第一个凑过来，“给我来一碗尝尝。”

苏晚麻利地拌了一碗，切好的凉皮、黄瓜丝、豆芽，淋上料汁，最后撒上一小把香菜。

王叔接过，先是被那红亮亮的料汁吸引，又闻到了蒜醋的酸香和茱萸油的微辣。

他夹起一筷子送入口中，凉皮滑嫩弹牙，料汁酸辣爽口，黄瓜和豆芽增加了脆爽的口感，在炎热的早晨吃上一碗，别提多舒坦了。

“好吃！”王叔连吃了几口，“苏姑娘，这个比凉粉还好！有嚼劲，味道足！”

有了王叔的肯定，其他客人也纷纷要尝尝。

“给我也来一碗！”

“绿豆汤也来一碗，配着吃。”

不多时，摊位前就排起了队。

李老三端着碗，吃得鼻尖冒汗，“苏姑娘，你这凉皮真绝了！又酸又辣，开胃！”

“是啊，天热没胃口，吃这个正好。”旁边有人附和。

萧玉宁来时，凉皮已经卖了一半。

“苏姑娘，听说你又做了新吃食？”她好奇地问。

“是凉皮，萧姑娘要尝尝吗？”苏晚笑道，“给您少放些辣。”

“好。”萧玉宁点头。

苏晚给她拌了一碗，料汁减半，多加了些黄瓜丝。

萧玉宁尝了一口，凉皮清爽，调味恰到好处，既开胃又不腻。

“这个好。”她点头，“适合夏天吃。”

“萧姑娘喜欢就好。”苏晚又盛了碗绿豆汤递过去，“配着绿豆汤，更解暑。”

萧玉宁接过，绿豆汤熬得沙沙的，加了少许冰糖，清甜可口。

她慢慢地吃着，心里越发佩服苏晚。

这个女子，总能想出这些又好吃又清爽的吃食，让人在炎炎夏日里也能胃口大开。

午时过后，看苏晴和春桃两个人忙得过来。

苏晚特意装了一大份凉皮和一罐绿豆汤，再装上几份碗筷，用食盒装好，准备给苏昀送去。

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