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第111章 租新店（第1页）

苏晚连连道谢，只说回去和家人最后商议，次日一早一定给准信。

夜色渐浓，苏晚回到家中时，一家人已经围坐在桌前等着她吃饭。

刚坐下，苏晚就放下筷子，正色开口，“爹，娘，哥，姐，我有一件重要的事，想跟大家商量一下。”

苏文成放下酒杯，抬眼看向她，神色认真，“什么事，你尽管说。”

苏晚深吸一口气，把隔壁赵老汉的杂货铺要出租、自己想租下铺子专门做家常菜的想法，原原本本地说了出来。

“我琢磨好几天了，老客人们天天念叨想吃慢炖的家常菜，可咱们原先的铺子灶眼不够，根本腾不出手，隔壁铺子位置正好，大小也合适，租下来专门做功夫菜，两间铺子挨在一起，还能互相照应，生意只会更好。”

说完，她有些忐忑地看着家人，等待着大家的意见。

林氏最先开口，语气里带着几分担忧却更多的是支持，“晚儿，娘知道你手艺好，可开新店不是小事，你心里有把握吗？”

苏晚仔细想了想，坚定地点头，“娘，我有把握，那些家常菜我在家都做过无数次，你们也都尝过味道，只要灶台够用，人手跟得上，肯定能做好。”

苏文成沉默片刻，最关心的还是银钱问题，“铺子里攒的钱，够不够租铺子、砌灶台、添厨具？”

苏晚心里早有盘算，立刻回道，“这一年多食铺生意稳定，攒下了二十多两银子，足够支付租金、改造灶台、购置全新的锅碗瓢盆，周转起来绰绰有余。”

苏昀放下手里的书本，眼神坚定地看向苏晚，“晚儿，你尽管放心开新店，等我春闱考完，就去铺子里给你帮忙，端菜、算账、跑腿都能做。”

苏晴也紧紧握住苏晚的手，语气温柔又笃定，“晚儿，这事儿你早就该做了，姐姐一直支持你。”

看着全家人无一例外都站在自己这边，苏晚的心里暖烘烘的，也更有信心了。

她试探着问道，“那我明天就去跟赵大爷说，把铺子定下来？”

苏文成重重一点头，语气干脆，“租！”

林氏也笑着附和，“租，咱们一家人都支持你。”

苏昀和苏晴也接连点头，全是认可的神色。

得到全家人的肯定答复，苏晚悬了一整天的心终于落了地，当晚吃饭都多吃了小半碗。

第二天一早，苏晚洗漱完毕就直奔隔壁杂货铺，找到赵老汉敲定了租赁事宜。

两人说定了年租金和租期，赵老汉又带着苏晚里里外外仔细查看了一遍铺子。

这间铺子比苏晚现有的食铺还要宽敞几分，前面是通透的铺面，适合待客用餐，后面带着一个小巧的院子，院里有一口水井，用水方便，还有两间偏屋，既能当库房存放食材，也能临时歇脚，格局再合适不过。

“苏姑娘，这铺子交到你手里，我是真的放心。”赵老汉拍了拍门框，“你好好干，把生意越做越大，也给咱们街坊长长脸。”

苏晚郑重道谢，当场交了定金，和赵老汉约定三日后正式签订租契。

从铺子里走出来，苏晚站在门口，望着那块还没摘下来的旧杂货铺招牌，心底百感交集。

身旁自家的食铺里，春桃正麻利地擦着桌椅，看见她站在门口，立刻笑着挥了挥手。

暖融融的阳光洒在青石板路上，落在她的肩头，一切都安稳又美好。

苏晚收回思绪，没有沉溺于过往的感慨，转身径直回到自己的食铺，立刻开始规划新店的各项事宜。

消息传得比预想中还要快，不过一日工夫，整条街都知道苏晚要租下隔壁开新店的事了。

李老三次日一进店就大着嗓门嚷嚷，满脸的兴奋，“苏姑娘，我可听说了，你要在隔壁开新店了？专门做家常菜的那种？”

苏晚笑着点头承认，“是，正准备收拾改造，过段时间就能开业。”

李老三一拍大腿，喜不自胜，“可算盼到这一天了！这下能吃上你做的红烧肉了，我都馋了小半年了！”

旁边桌的熟客们听见，也纷纷凑过来搭话，你一言我一语地报着菜名。

“苏姑娘，糖醋排骨可别忘了做，我家孩子天天念叨！”

“清蒸鱼必须安排上，就爱吃你做的鲜味儿！”

“还有葱爆羊肉，火候你掌握得最好，一定要上！”

苏晚笑着一一应下，把大家爱吃的菜品默默记在心里，心底的暖意更浓。

接下来的几日，苏晚彻底忙成了连轴转，一边要盯紧老店的正常生意，保证米线、炸串、麻辣烫不耽误售卖，一边还要抽空打理新店，事事亲力亲为。

新店从里到外都要彻底打扫，墙面要重新粉刷，地面要清理干净，最要紧的是按照炖菜的需求重新砌灶台，锅碗瓢盆和桌椅板凳全都要添置齐全，还得尽快招一个踏实能干的帮工。

周桂兰看她忙得脚不沾地，主动找到苏晚，“苏姑娘，新店那边我可以两边跑，早上在老店熬汤备料，下午去新店帮忙收拾，绝不给你耽误事。”

苏晚思量过后，婉拒了她的好意，“周婶子，老店的生意离不开你，你还是专心盯好这边，新店的人手我再慢慢找。”

春桃也自告奋勇，拍着胸脯保证，“晚姐姐，我年轻力气大，跑腿传话、收拾卫生都能干，两间铺子来回跑绝对没问题！”

苏晚笑着揉了揉她的头，让她别急着揽活，按部就班来就好。

一直沉默干活的小满，这时也抬起头，小声却坚定地说，“晚姐姐，我也能去新店帮忙，切菜、洗碗、串炸串，我都做得来。”

苏晚看着眼前这群真心帮自己的人，心里软得一塌糊涂，笑着应道，“好，你们都是我的好帮手，等新店开起来，咱们一起把生意做好。”

忙完白日的活计，傍晚时分苏晚抽空去了一趟苏晴的绣坊，把新店的进展说给姐姐听。

苏晴正在灯下绣着一幅新花样，看见苏晚进来，立刻放下针线，拉着她坐下询问，“晚儿，新店那边收拾得顺利吗？有没有遇到什么难处？”

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