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第112章 厨神比赛制作戎菽（第1页）

青丘对此次的厨神比赛还是相当重视的，大家长甚至派人专门在空地上修建了一处用来比赛的广场。

广场上数十张食案整齐排列，每张案上都有一套齐全的餐具。

评委台设在广场的高处。

随着一只灰尾狐狸敲响手中的鼓锣，震耳的鼓锣声中，它高声喊道：“诸位，现在比赛开始。”

“比赛开始之前，先由我简单介绍一下今天会用到的食材——戎菽。”

广场最中央的一个硕大的石桌上摆满了金灿灿的戎菽。戎菽不是旁物，就是现代的大豆。

这场厨神大赛举办的最终目的是为了治好小王爷的厌食症。考虑到要循序渐进，第一场比赛还是采用传统的素食。

除了中央石桌上摆满金灿灿的戎菽外，每个参赛选手的灶台上也有大豆。每个人可以不计数量地使用大豆，直到做出令自己满意的食物。

锣鼓又一声响起，第一轮比赛正式开始。

青丘一直奉行用人间那一套来治理，也从人间学习到了很多美食的做法，故而这里报名的很多人对烹饪大豆很擅长。

阮糯觉得那些人制作大豆的方式莫名眼熟。

有人抄起锅铲，噼里啪啦开始炒起了咸豆，有的人开始将大豆磨成浆制作白豆腐。豆腐是最基础的做法，后续还可以用白豆腐制作腐乳、臭豆腐等很多东西。而且豆浆表面上结出的那层油皮也可以用来做油豆腐。

总之，用大豆来做第一场比赛的指定食材，可以创造出无数的美食。

阮糯周围的竞争对手都忙了起来，她则站在原地，只是搓磨着每一颗光滑圆润的豆子。

绮??站在台下看着众人比赛，心都提到了嗓子眼。

“姐姐在干什么呢？这个比赛可是有时间限制的，大家都已经快把戎菽给煮熟了，她怎么还一动不动的呢？”

看台下三个人都在等待阮糯大展身手。

绮??和无支祁之间的距离仿佛有一条河那么宽。绮??被祸斗奴役惯了，最能做的事情就是消化自己的情绪。经过一晚，她早已经将那些委屈的情绪咽到肚子里，不再提起。

不过她消化了这些情绪，不代表她能够坦然面对无支祁。绮??看到无支祁还是会下意识心酸，想躲避这个人。

她不想再经历那种一夜无眠、心仿佛被割裂成无数碎片的痛了。若不是阮糯的注意力都集中在今日举行的厨神大赛第一场比试上，她应该能在早上发现绮??红肿的眼尾。

无支祁没琢磨明白内心，两个人就像玄曜和阮糯前几天那般，中间隔了一层薄冰。

玄曜的掌心也渗出一层薄汗，但他仍然相信阮糯。

阮糯知道最终做的食物是给谁吃的，脑海里一直回想王爷跟她提起过的那些事情。想要让小王爷接受吃肉，首先就得让他想起肉的鲜美味道。用素菜来仿制肉菜的滋味，大豆绝对是能拿得出手的食材。

阮糯已经想好要做什么了，她要做手撕素肉。

看起来是个不上台面的新种花家小吃，不过现在在这里足以震惊掉所有人的下巴。

阮糯站在她的灶台前深深吸了一口气，随手抓起一把新鲜的豆子扔到清澈的泉水中，仔细清洗每一颗豆子。

这边才刚刚洗豆子，那边用豆子磨制豆浆的豆香气已经在整个广场飘荡。

阮糯却还是不紧不慢地专心清洗豆子。

不得不说青丘的人办事真的很周到，这个小灶台虽然占地面积不大，但该有的所有工具都有。

小石磨、滤网、陶锅……

洗干净的豆子要浸泡到膨胀才可以抽取大豆蛋白。在现代，这个步骤需要一个晚上的时间。不过还好，现在是玄幻大陆。那些狐狸可以用灵力加速豆子的膨胀，阮糯利用体内五行灵木的天然优势，比灵力术法更快地将这些豆子催发。

催发的豆子研磨成细浆，滤去豆腐渣，只留上面一层乳白色的豆浆。

绮??眉头紧皱，她刚才也看见周围有些狐狸用这样的方法来处理豆子。姐姐现在的步骤跟那些人做的没什么区别，而且速度还要比那些人慢上几倍。

阮糯将这些乳白色的豆浆下锅时，已经在空气中闻到了微微发酵的味道。看来有人真的在做豆制品发酵的食物。

乳白色的豆浆煮沸后瞬间凝固，被阮糯撕成一条一条的条状。这些条状看起来过于粗糙，阮糯又拿出一个更细的砂锅，将这些条状放到其中，小火慢煮，融化后再一次凝结，趁热将这些豆乳撕成细条。这回的细条各个均匀精细，看着有些像鸡肉切成的鸡丝。

看着像鸡丝，闻着却有豆子的醇香，果真是妙不可言。

模子成了，接下来做手撕素肉，最重要的就是调好一锅味道爆香的调料。

起锅烧油，加入葱姜蒜爆香。

阮糯想到小王爷得了厌食症这么久，不适合吃过于辛辣的食物。阮糯就将刚刚准备做的香辣手撕素肉换成了烧烤味儿的手撕素肉，加入了适量的花椒粉和孜然粉。

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