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炖肉加进菜单之后,店里的气氛明显变了。
不是人多了多少,而是来的人坐下之后,更愿意多停一会儿。
有人吃完主菜,慢慢喝汤,有人把小样吃完,还会抬头看看灶台,像是在记什么。
这种目光,让赵婶有点不自在。
“他们不像单纯来吃饭的。”
程意听见了,却没接话。她心里清楚,只要锅里不乱,别人看多久都没用。
真正让她警惕的,是第三天下午。
那天中午刚过一点,店里已经准备收尾,门口却忽然来了两个人。
一个穿着工装,一个穿着衬衫,进门之后先打量了一圈环境,才坐下。
“还能点炖肉吗?”
赵婶下意识看向程意。
程意点头:“最后一份。”
这句话说完,对方明显松了口气。
炖肉端上来之后,两个人吃得很安静。
筷子下得不快,却一直没停,像是怕错过什么。
等到盘子见底,穿衬衫的那个人才放下筷子。
“你这炖法,专门学过?”
程意没有绕:“家里做过。”
那人笑了一下:“不像家里随便炖的。”
这话说得很轻,却点得很准。
张勇在后厨听见,心里一紧,差点把勺子掉进锅里。
程意却很自然:“炖肉不难,难的是食客爱吃。”
那人点头,没有再追问。
他们走后没多久,街口修车铺的老板就跑了过来。
“你们这儿,下午有人来问事了。”
赵婶心里一沉:“问啥?”
“问你这炖肉,是不是天天有。”
程意听见这话,反倒笑了笑。
她不知道,对方究竟要干什么。
但她知道,对方在试探她的底线。
晚上关门后,程意没有立刻回家,而是坐在灶前,把这几天的菜单重新在本子上写了一遍。
主菜没变,变化只集中在那道中午限定的炖肉上。
她盯着那几个字,看了很久,最后在旁边写下了两个字。
“轮换。”
第二天,炖肉没有再出现。
取而代之的,是一锅炖鸡。
不是整鸡,是剁块,用最普通的土鸡,慢慢煨。
香味出来的时候,比炖肉更轻,却更长。
中午刚一开门,就有人问。
“今天炖肉呢?”
赵婶摇头:“今天换了。”
那人有点失望,却还是坐下。
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