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第319章 香掉牙的全蛇宴提前铺路搭桥（第1页）

其他人也是类似的态度，叶卫东才不敢继续敷衍：

“你们问我不等于对牛弹琴，我又不懂这些，来最基本的泡茶都搞不明白！这些事我都交给我爷爷吧，您老有什么问题，去找他商量着来！”

几个人马上对他失去了兴趣，又头碰头的争论起来。

老妈王桂荣笑着指点他：

“今天的午饭你掌勺，再说了，你带回来的那些稀罕物，我们也不会做呀！”

她这话倒不假，叶卫东这一次带回来的野生动物，都不是之前见过的那些。

什么白林麝、白鬣羚，估计除了少部分高级厨师，旁人怕是听都没听说过。

叶卫东突发奇想，站在厨房门口朝赵老嚷道：“爷爷，今天咱们吃全蛇宴好不好？”

这一句话，果然让那些老头们的注意力转移了过来。

蛇肉在北方地区本来就很少吃到，敢吃的人更是少之又少。

但眼前这些人可都是吃过见过的主儿，也唯有这种稀罕玩意能引起他们的真正兴趣。

他们可是知道全蛇宴的，但也仅是听说而已。

不仅仅是因为蛇肉稀罕，更因为在四九城即使能找到食材，但真正做出全蛇宴的餐厅真的是少之又少。

于是这些老头开始不淡定了，马上就被这个提议激起了全部的关注力。

并且连杀蛇的过程他们都不想错过，始终围在厨房里议论纷纷。

叶卫东这一次带回来的野生蛇类可有很多，足足二十几种，其中还不乏剧毒蛇。

可越毒的毒蛇越好吃，这可不只是民间流传，而是真正被上千年的古法烹调书籍记录在册的。

而且叶卫东今天算是让这些老头、半大老头们，好好地开了一会眼界。

就因他的操作方式，惊到了他们的一地下巴。

叶卫东拿出来的就是毒性堪比五步蛇的白头蝰，而他采取的方式竟然用的是让毒蛇把活鸡活生生咬死。

而后再趁着母鸡体温尚存，放血、去毛，最后鸡死蛇烹，蛇和咬死的那个鸡一起炖。

不仅老头们都挤作一团，在旁边瞧个稀奇，二楼的那些女性们，也都跑下楼来远远的围观，期间避免不了被惊吓到后的各种尖叫声。

而且像是二丫、雨水、赵帼英她们，怀里还抱着来福、花花、花生它们呢，都把头缩在了猫身后面，只敢露出来一只眼睛观看。

这道菜叫做蛇咬鸡，可是大名鼎鼎的南粤传统名菜。

仅仅是随后“龙凤汤”熬制过程，传出来的独特鲜美味儿，就令人垂涎欲滴。

叶卫东又用其他用蛇骨熬煮出蛇骨汤底，加入不少药材，汤头呈现淡黄色，透着一股香气，十分诱人。

等着汤底烧开，汤头呈现淡黄色，透着一股能把人馋哭的香气，让整个前院都到处充斥着只吞口水的绝香气。

这还仅仅是炖菜和蛇肉火锅的锅底熬制，之后的蛇肉烹饪过程，更是馋的来福它们直流哈喇子。

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