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第272章 凉皮（第1页）

空间里的十亩地，姜宁一半继续种植粮食，一半种植名贵药材，看着从深山里挖进来的人参、灵芝、鹿茸、麝香、藏红花、何首乌之类的药材长得那么好，姜宁心里也很开心，空间里的土和灵泉水，对种植药材也很有作用，放进来种的药材，生长周期短，年限高，药用价值要比外面的药材更有效。

姜宁想着姜大队长、姜母、姜老爷子和姜奶奶，因为长年劳累，身体或多或少都有一点小毛病，虽然之前一直都用灵泉水给他们喝，身体已经比以前好了不少，但还是会有一点小毛病，姜宁直接用空间里种植出来的人参加灵泉水，直接泡起人参酒来，反正空间里还有之前姜宁买的茅台酒，泡人参酒直接泡上就可以。

姜宁说干就干，一下子就直接挖了5根大人参，再加上其他的药材一起，直接泡了五大罐人参酒，泡好人参酒后，姜宁又直接把空间里已经成熟的粮食，用意念全部都给收割回来，然后又重新种植了五亩大米，毕竟之前已经种了好几次小麦了，大米也开始再次种种，以后小麦和大米轮流来种。

在空间里忙活好后，姜宁才从空间里闪出房间睡觉。一夜好眠，第二天，天刚亮，姜宁就起床了。可能是姜宁去县城上学，家里的几个小侄子很长时间都没见到姜宁了，姜宁刚刷好牙洗漱好，院子外面的大门就响起了几个小侄子的敲门声和说话声：

“小姑姑，你起床了没，快来开门。”

姜宁听到家里几个小侄子的声音，笑容已经自然而然地出现在脸上，这些小可爱咋这么可爱呢。

姜宁直接过去把院子的大门给打开：“今天怎么这么早过来呀。”

“小姑姑，我们想你了。”

“小姑姑，早呀。”

一群小侄子你一句我一句，把姜宁给哄得心花怒放。没一会，知青院的陆向北和张辰星也过来了。陆陆续续的，公社的王湘和黄继国也一起过来了。

还在姜小哥房间里睡觉的江昊，听到外面的说话声，也立刻推了推睡在旁边的姜小哥：“小哥，起床啦，他们都过来了。”

还在睡梦中的姜小哥立马睁开眼睛，听到院子外面一群人的说话声，一下子秒醒，然后和江昊两人穿好衣服就出去。

“陆知青、张知青，你们也这么早。”姜宁笑着过去和陆向北和张辰星打着招呼。

“这不是想你做的早饭了嘛。”陆向北开玩笑地说着。虽然是开玩笑的话，但也是陆向北的真心话，姜宁时不时就教王湘做点新菜式，早就把陆向北他们这一群人给吃得嘴巴都叼了起来。

“既然大家这么喜欢新早饭，那今天我就教湘湘再做点其他好吃的。”

“宁宁，真的吗？你今天要教我做什么好吃的？”听到姜宁要教自己做新的早饭，王湘双眼发亮。

“做凉皮吧，现在天气热，吃凉皮正好。”姜宁想了想，凉皮是真的很久很久没有吃了。

“行，虽然我不知道凉皮是什么，但我就知道它肯定很好吃。”王湘知道，姜宁出品，必是精品，这凉皮肯定很好吃，她就是这么相信姜宁。

于是，像往常一样，陆向北带着一群人去锻炼，姜宁和王湘则在厨房里做早饭，当然，姜宁只是动嘴巴，动手的还是王湘，毕竟姜宁是真的不会做饭呀。而姜奶奶则在一旁给王湘给烧火。

“首先，将面粉淀粉水放在一起，搅拌至顺滑，然后过滤一遍面糊。”

“面糊过滤好后，舀一勺面糊倒入浅盘中，锅里的开水烧开后，将刚刚的浅盘放入锅中煮两分钟。”

“煮两分钟后，看到浅盘上起泡泡就熟了。”

“然后将浅盘从锅里拿出来，马上放入凉水盆降温，这样就很容易揭下来。”

“最后，在表面刷上一层油就可以了。”

“下面，每一张都按刚刚的步骤来操作就可以了。”

姜宁教完一遍后，王湘立马就知道怎么做了，后面按原来的流程，王湘重复做着，很快就把今天的凉皮给全部给做了出来。看着一大盆凉皮粉，王湘心里可有成就感了。

“宁宁，凉皮做好了，就这样吃吗？”

“还不行，还要做酱料。下面我教你做酱料拌着吃。”

“怎么做？”

“蒜末+辣椒面+十三香粉+熟芝麻，碗中淋入热油。”

“凉皮切成条。”

“胡萝卜，黄瓜，切成丝，香菜切成一小段。”

“将凉皮，胡萝卜丝，黄瓜丝，香菜，油辣子放一起，放入2大勺酱油和2大勺醋，1勺芝麻油，1勺盐半勺白糖，翻拌均匀就可以啦。”

姜宁一边说着，王湘一边做着，很快一碗凉皮就做出来了，看着碗里的凉皮，王湘就很有食欲，忍不住嘴，王湘用手抓了一条凉皮放进嘴里，立马发出哇哇大叫声：

“哇，这凉皮也太好吃了吧，面皮柔滑细腻，略带一些嚼劲。那种美妙的口感犹如丝绸般在口腔中流淌，让人沉醉其中。再加上独特的调料，味道更加丰富多变。”

王湘一边吃着，一边说着，然后没一会就把刚刚调出来的一碗凉皮给全部吃完了。然后姜宁直接出去厨房，看着在院子里锻炼人，眼睛不停地往厨房里看去，就觉得有点好笑。

“陆知青，到点了没？”

“到了，马上结束。”

等陆向北喊锻炼结束后，一群人全部都看着姜宁，等姜宁说可以吃早饭了，才轮流去厨房帮忙搬东西。

在王湘的示范下，大家都知道凉皮要怎么拌着吃，每人都自己来拌自己的那份，一时间，整个姜家小院上空，都弥漫着凉皮的香味。

“太好吃了，凉皮口感丝滑细腻，仿佛轻纱拂过舌尖，清爽而不油腻。”

“真的好吃，凉皮入口即化，清香爽口，仿佛把夏日的热气都抛诸脑后。”

“凉皮的味道清淡爽口，特别是搭配上特制的酱料和醋，更是美味可口，回味无穷。”

一群人边吃边感叹着，果然姜宁出口，必是精品，这凉皮，在这热天气中，真的是一大人间美味。

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