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第47章 磨盘（第1页）

张物石站在门口礼貌的敲了敲门。

屋里的人听到外面的敲门声，在院子里大声回应道：“来了来了，谁啊。”

“来买磨盘的。”

不一会儿，一位头发花白满脸沟壑的大爷打开了院门。

一眼看去，猜不出大爷的年龄。

这年月劳苦人民老的都很快，只要过了四十岁，那看起来都像老年人。

这錾磨匠是个力气活，不仅要有一定的技术，还需要时常搬动一扇几十上百斤的磨盘。

这样的重活长年累月干下来，他们的身上或多或少都会带点伤病，会显的老的很快。

“你是？”

没等大爷继续问，张物石赶紧开口道：“吴大爷，我是来买磨盘的，是卖豆腐的刘大头告诉我你家在哪里的。”

在他来之前，卖豆腐的小贩就叮嘱他，如果他想要来买磨盘，只要张口提是卖豆腐的刘大头介绍的，这位錾磨匠就知道是怎么回事了，还能给张物石个友情价。

他能提一嘴是卖豆腐的刘大头介绍来的，还能让这吴大爷记着刘大头的人情。

这年月，能给你介绍客户，那是关系不错的了。

站在院里的吴大爷听到这话，脸上带上了更真诚的笑容，赶紧伸手把张物石请进了小院。

进了院子，一眼望去，他就看到院子里放着的大大小小的石头，还有一些成品磨盘，那磨盘大的小的都有。

里面有新的石磨，也有只是一对毛坯的，需要专业的錾磨匠开沟槽，并錾出不同纹理的磨齿才能成型。

他们錾磨匠平日里除了在家里制作磨盘，还需要走街串巷游走在各个村子里，给村里用旧的磨盘“齿”重新錾一遍。

这全都是力气活。

俩人看了一圈院子里的磨盘，看完后点了一根烟，张物石开口道：“吴大爷，我想要一副自家用的磨盘，不用太大，家里不做生意太大的用起来也不方便，最好是小一点的方便自家人用。”

吴大爷听到他的要求后点点头，带着张物石来到墙边，指了指边上的几个小号磨盘说道：“你看这些磨盘里面，有没有你中意的。”

院子里有好多种型号的石磨，有一双手就能捧起来的袖珍型手磨，这玩意看起来就像个玩具，也不知道能磨什么。

还有大一号的一人环抱大小的石磨。

张物石一眼就看中了一个中小型的石磨，这石磨是用质地坚硬的青石打制而成，上盘直径约30公分，底盘直径约50公分。

底盘一人环抱大小，由一整块石头打制成扁状“凸”字形，用磨盘磨粮食时，成品会沿夹缝流到底盘的槽里，再经磨槽嘴流入到底下所放的容器中。

张物石走上前，抬起上半边磨盘看了看，磨盘中间的磨齿清晰，轻易不会损坏。

暗自点了点头，他起身跟旁边的吴大爷说道：“吴大爷，这个磨盘我要了。”

付了钱，又聊了两句，他也就准备告辞了。

也不用吴大爷帮忙，张物石双手稍稍用力便把磨盘抱了起来，转身走向大门口。

吴大爷跟在他身后也出了门，环视一圈惊讶的问道：“小伙子，你没推车子来啊，一会儿你怎么把这个磨盘带走？”

张物石双手捧着磨盘，笑着说道：“我劲儿大，捧着回去就行。”

见此，吴大爷也不好说什么，夸赞了一声后生力气大，就目送这个憨货客户走远。

出了村子，张物石趁附近没人，随手把石磨扔进空间里，空手往城里走去。

走在路上欣赏着四周的景色，他脑袋里突然想起了一件事，就是还有个东西没买——做豆腐必备的卤水。

卤水点豆腐，一物降一物。

这玩意可是做豆腐的必备品。

卤水可以是盐卤水或石膏水。

盐卤是用海水或盐湖水制盐之后，留在盐池里的母液蒸发后析出的结晶，人们把这种结晶取出来晒干，卖给制作豆腐的商贩。

石膏的话能很容易买到，在药店就可以买到一些。

张物石进城后逛了一些店铺，最后打听到，在一家叫天天来杂货店里能买到盐卤。

又转了一小圈，张物石找到了天天来杂货铺，进店里购买到一些盐卤。

这下子石磨和盐卤都准备齐全了，等回去之后就找一些水泥、沙子和石头，在院子里砌个石台子，闲着没事就可以做豆腐吃了。

要说他闲的慌那是真的闲的慌，为了吃口新鲜豆腐，他还花钱买了个石磨。

要说石磨这玩意有用是真有用，毕竟以后用石磨还可以做各种美食，比如辣椒酱，花生酱，掺在一起可以做花生辣酱，还可以做地瓜粉条，这都需要用到石磨。

等张物石溜达回宿舍，时间已经到下午五点了，正合适能赶上饭点。

……

时间一晃而逝。

这天晚上，众人正在宿舍聊天，就见刘阳匆匆跑回宿舍。

“你们听说了吗？昨天晚上出了一件大事！”

刘阳长得眉清目秀，看起来是个挺安静的人，不过接触久了就知道这小子是个闲不住的“包打听”。

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