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他握着锅铲不停翻炒,等茄子变软,又加了姜末和蒜末爆香,再倒入肉末翻炒至变色,最后淋上酱油和少许糖调味,动作行云流水。
身后的摄影大师把这一过程全部拍到。
“哇!颜导这翻炒的架势,看着就像经常做饭的!”杨静忍不住感叹。
一旁的杜宇飞也点头:“这香味绝了!比我家楼下餐馆炒的还香,等会儿我得多吃两碗饭。”
颜檀没搭话,专注地盯着锅里,等茄子吸满酱汁,便盛盘。
刚把红烧肉末茄子端出来,乔柒柒就把处理好的鲫鱼和姜片递了过去:“接下来煮鱼汤吧?先煎一下鱼,汤会更白。”
灶上有两口锅,另一口锅里的饭也端了出来,打算一口锅里小火熬着鱼汤,另一口锅里炒菜。
颜檀接过鱼,在锅里刷了层薄油,把鲫鱼放进去慢慢煎,直到两面金黄,再加入热水和姜片,盖上锅盖焖煮。
没一会儿,锅里的汤就渐渐变成了奶白色,鲜美的味道弥漫了整个厨房。
林舟宇蹲在灶台边添柴火,看着锅里翻滚的鱼汤,咽了咽口水:“这汤看着就鲜!等会儿我要先喝一碗!”
乔柒柒则在一旁准备炒苦瓜炒蛋,把鸡蛋打散,等颜檀腾出手在另一口锅炒菜,就将蛋液倒进锅里,金黄的蛋液瞬间凝固,再加入苦瓜片翻炒,很快就炒好了一盘。
不到半小时,清炒白菜、肉末豆角也陆续出锅,四菜一汤整整齐齐摆上桌,热气腾腾的,看得众人都忍不住围了过来。
四菜一汤刚摆上桌,直播间的弹幕就彻底被“馋哭”和“夸夸”刷屏,密密麻麻根本停不下来:
【颜导也太会了吧!炒茄子的时候那个颠勺动作,一看就是老手!酱汁裹得匀匀的,我隔着屏幕都能闻到香味,口水要流下来了!】
【谁懂啊!看颜导煎鱼的时候,鱼皮一点没破,煮出来的汤还那么白,这手艺比我妈都厉害!建议颜导以后开个小餐馆,我第一个去吃!】
【别只夸颜导啊!静宝和菲菲洗菜也超认真的!小白菜洗了三遍,连菜根上的泥都抠干净了,细节控无疑!】
【宇飞切菜也很稳啊!肉末切得大小均匀,豆角也切得长短一致,虽然没说话,但一直在默默干活,这执行力绝了!】
【楼上的你还别说,这样看的我都要以为他有强迫症了】
【还有林舟宇!蹲在灶台边添柴火,火一直烧得很稳,没让锅冷下来过!刚才颜导煎鱼的时候,他还特意调小了火,太会配合了!】
【之前他说会上火,咱还以为他吹牛呢】
【对对,没想到他真会。】
【柒柒切菜,剁肉沫也超利落!一点不拖泥带水。】
【这才是真人秀该有的样子啊!没有摆拍,大家分工明确、互相配合,做出来的饭看着就香,比那些只会装样子的综艺好看一百倍!】
大家正忙着从厨房端菜,杜宇飞就拎着个冰袋快步走了过来,里面装着下午放进冰箱的饮料,还冒着丝丝凉气。
他把冰袋往桌上一放,笑着拆开:“刚去冰箱拿的,冰得正好,等会儿吃完饭喝一口,解腻又解渴。”
说着便把凉茶、蛋白饮料、花茶一一摆到每个人的座位旁,连颜檀面前都放了瓶矿泉水。
等最后一盘鲫鱼汤端上桌,乔柒柒又去厨房拿了碗筷,分发给众人。
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