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第372章 卤水与黑炭的碰撞（第1页）
齐老实跪在地上。
他抬头看了张皓一眼。
很快又把头低了下去。
他怀疑自己听错了。
“大贤良师。”
齐老实声音发颤。
“您是说，用木炭？”
“那木炭黑漆漆的，一碰一手黑。”
“用它去过滤卤水，熬出来的盐岂不是成了黑盐？”
张皓被问住了。
他确实不懂具体的制盐工艺。
“你先说说，什么是卤水？”张皓问道。
齐老实赶紧回答。
“回大贤良师，卤水就是用来煮盐的水。”
他详细解释了海边盐户的做法。
先把海水淋在海边的沙子上。
等大太阳把沙子晒干。
沙子上就会留下一层白花花的盐霜。
反复淋海水，反复晒干。
沙子上的盐霜就越来越厚。
这叫咸沙。
然后再把这些咸沙收集起来，堆在一个大漏斗一样的池子里。
用海水去浇淋这些咸沙。
从池子底下流出来的水，又咸又浓。
这就是卤水。
把这卤水倒进大铁锅里，架上火日夜不停地煮。
水煮干了，锅里剩下的就是黄盐。
张皓听明白了。
这就是最原始的浓缩提取法。
“原来如此。”张皓点点头。
“那你们把卤水滤出来之后，为什么不再过滤一下？”
齐老实一脸茫然。
“主公，草民刚才说了呀。”
“卤水本身就是过滤沙子流出来的水。”
“还要怎么过滤？”
“煮卤水的时候，锅里会有很多脏东西浮起来。”
“我们用木瓢直接撇掉就行了。”
张皓摆了摆手。
“贫道说的不是撇浮沫。”
“是煮卤水之前，把卤水再过滤一遍。”
“用木炭过滤。”
齐老实连连摇头。
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