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&esp;&esp;她参考了一下尤尼科的意见:“你说,卡塔库栗先生会比较喜欢哪种口味的甜甜圈?”
&esp;&esp;尤尼科脸上浮现出直白的:我不知道呀!的神色。
&esp;&esp;可露丽也无需太过纠结:
&esp;&esp;“反正多做几种,总归是没错的!”
&esp;&esp;接下来可就是一番耗时耗力的大工程了。
&esp;&esp;平时在家手动揉面,可以当作是陶冶情操避免手生。但面对巨型甜甜圈所需要的大量面团,且厨房内只有自己一个人力,揉面堪称为一项苦修了。
&esp;&esp;如今有了大型的厨师机,揉面这个步骤可就省下了好一番的功夫。
&esp;&esp;只需要将干性材料倒入厨师机中,可露丽慢慢尝试着机器性能,以科研般的认真态度盯着大型揉面机的工作由开始到结束。
&esp;&esp;最后检查了一下它制出的成品确实没问题,可露丽就安心地将剩下的工作都交给它了。
&esp;&esp;制作甜甜圈的面团需要两次发酵。不过在可露丽取出一份面团、将下一份面团的材料倒入厨师机,然后再准备一下其它甜点材料的时候,发酵便已经完成了。
&esp;&esp;再将面团整形,捏成美式甜甜圈的模样。
&esp;&esp;可露丽没有甜甜圈模具,倒也没有想着再通过系统道具或是在外购置专门的模具回来。
&esp;&esp;她现在已经并非第一次制作巨型甜点了。
&esp;&esp;从一开始的吃力,到现在的适应。可露丽手头忙碌,尤尼科载着她来回飞行。
&esp;&esp;在这一刻,虽是由她亲身制作,可露丽却愈发感觉她正在进行的是一个游戏。
&esp;&esp;她做着以前从未体会、也从未想象过的事情。没有时间限制,一点一滴地将其研磨至完美。像是在做甜点,又像是在搭建一个巨型的房子。
&esp;&esp;待到整理好它的形状,巨大的成就感也油然而生。
&esp;&esp;……等等,谁说没有时间限制的?
&esp;&esp;可露丽看着做好的甜甜圈似乎又变大了一些,才意识到自己手速太慢,制作的过程中面团还在持续发酵,现在已经发酵过了头。
&esp;&esp;(划掉)可以把失败的甜甜圈也交给卡塔库栗先生来处理吗?(划掉)
&esp;&esp;好吧,这个甜甜圈只能自己来吃了。
&esp;&esp;这里的炸炉不会有给新人使用的温度计,可露丽只能自行判断油温。
&esp;&esp;可露丽当年经过了许久的折磨,如今也算得上是基本功扎实。撒下一些面包屑,便已是确定了油的温度。
&esp;&esp;她也不再等失败的面团二次发酵了,干脆将其下了油锅。
&esp;&esp;虽说过程上有些失败,但之后的步骤也不能懈怠了。
&esp;&esp;可露丽拿出之前准备好的甜甜圈糖霜、糖粉。使用打捞网将甜甜圈捞上来沥完油,冷却到它还剩一些微微的温度时,为其撒上糖霜。
&esp;&esp;可露丽切下一块,旁边尤尼科满是羡慕地看着。
&esp;&esp;再尝上一口——
&esp;&esp;嗯,一般。
&esp;&esp;发酵过头就是会改变风味嘛。
&esp;&esp;这个甜甜圈也归入应急储备粮的范围好了。
&esp;&esp;但接下来的第二份、第三份甜甜圈,可露丽有了经验,可就不会轻易失败了。
&esp;&esp;她做出了好几种口味与不同形状的甜甜圈,包括最经典的白糖糖霜口味、巧克力酱口味、黑糖草莓口味。
&esp;&esp;以及可露丽个人偏爱的卡仕达酱版甜甜圈,是在甜甜圈内部挤上了卡仕达酱,外层则撒上了一层黄豆粉。
&esp;&esp;还有另一种则是将甜甜圈从中层切开,挤上满满的鲜奶油,再在表层淋上巧克力或者草莓酱。可露丽各做了一份。
&esp;&esp;说到甜甜圈,那花样可太多了。
&esp;&esp;可露丽现在做的几种,还是最为朴素的原型中间挖个洞。
&esp;&esp;除此之外,还有不挖洞的甜甜圈、卷成奇妙花纹的甜甜圈。这些甜甜圈的制法大同小异,但因为形状与面团稍有不同,炸制的时间也有部分变化。
&esp;&esp;可露丽一下子做不出这么多的巨型甜甜圈。一天制作一份,偶尔还会有失败的。
&esp;&esp;如此悠闲地做完了基础的几种,与几个她喜欢的几个口味时,已是有好几天过去了。
&esp;&esp;万圣节过后,卡塔库栗也恢复了他的日常。
&esp;&esp;一如既往地在岛上巡视,经过既定的路线,卡塔库栗这次多走了几步,来到可露丽的家门前。
&esp;&esp;早上固定的时分,7点之前,可露丽一般是在家的。
&esp;&esp;卡塔库栗问:“上次说到的下午茶……”
&esp;&esp;他们约好了就近的某一天,卡塔库栗又离去了。
&esp;&esp;可露丽想着将甜甜圈带给卡塔库栗时他会有的表情,不过可露丽猜测他应该也不会显出太大波澜的表情吧?
&esp;&esp;如此想着,可露丽不禁露出笑容。
&esp;&esp;她也有些期待下次的茶话会了。
&esp;&esp;(二合一):100雷加更
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