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第116章 美食大挑战（第4页）

这蛙鳖菜肴虽然还没品尝过味道，单只这四种路数完全不同的做法以及扑鼻的香味，已经足够让人叹服。

要知道这东西以前可没人做过，能在这么短的时间内熟悉食材，确定做法，还能准确到位得烹饪完成，绝对是高手中的高手。

对于宁禾来说就没这么复杂了。

系统里原原本本写着各部位肉质的特点以及推荐的烹饪方式，她不过是用以前自己在某广地带学到的手艺临场发挥了一下。

当然，这肯定是建立在她足够的烹饪经验上，一般人就是白纸黑字写给他那也是白搭。

蛙鳖被分割后，看不出原貌，接受度就高了很多。

大家依照宁禾的提示，先尝了一口高汤。

揭开小盖，入目是清澈的汤汁，表面一点浮油都没有，碗中三四块肉，依稀可辨其中有一块甲壳组织，热气带着一股清鲜扑鼻而来。

浅啜一口，唇齿皆香，海陆空的复合鲜味充斥整个口腔，连呼吸都是香的，没有一丝奇怪的味道。

再尝过前面几道重口味菜式后，来这么一碗鲜汤，简直满分！

最后，果然所有人都给了10分满分。

接着，所有嘉宾按照自己喜好先后试了试其他三种。

香煎蛙肉，胸腹处的蛙肉褪去那可怖的外皮后，饱满干净，接受难度骤降。简单但香味十足的调味突出了蛙肉本身的弹嫩鲜香，除了那突出的麻香，还能尝到一丝米酒挥发后剩余的甘甜。

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这道菜获得了9分。

焗蛙腿和红焖裙边却拦住了几位嘉宾。

首先是那位勇敢的女士。

尽管宁禾处理了蛙腿，但顶端切口依稀可辨几个脚趾的分岔，让她头皮一阵阵发麻，实在难以下口，无奈宣布放弃。

然后是坐在最边上，个子很高的嘉宾，熬过了焗蛙腿却在裙边上栽了跟头。

裙边卖相并不可怕，他本是信心十足地挑战，但在咀嚼了两三下后，牙关和嘴唇上强烈的胶黏感让他瞬间强烈反胃，捂着嘴干呕起来。

坐在他旁边的嘉宾本来勉强还能吃得下去，听到干呕声后，一个没忍住，也跟着吐了起来。

就连李斯特医生也无法适应裙边的口感，勉强咽了一口后，举手放弃。

最后只有罗切斯特先生完成了全部挑战，并且给红焖裙边打了9分高分。

见他几乎从头到尾面不改色地完成了挑战，所有人都心服口服地鼓起了掌。

最后举行了小小的颁奖仪式，宁禾把刻有美食家的奖杯送给了罗切斯特先生。后者难得笑了笑，显然心情不错。

美食挑战过后就是自由进餐时间，除了上述菜品外，宁禾又上灶做了几道其他美味，弄了个小型自助。嘉宾们摘了面具，尽情享用。

先前挑战失败的菜品，也有鼓起勇气再尝试的，有的还真适应了新的口感，尝到了趣味，有的则实在难以逾越心理障碍，只能多吃点自己爱吃的。

但无一例外，他们的脸上不管是惊喜，意外，愉悦，煎熬还是痛苦的表情，都真实生动，是从心底溢出的放松和享受。

超乎想象的美食体验，满目的自然美景，一群志同道合的吃货，哦不，同伴，举杯相谈甚欢。

还有什么比这更美好，更奢侈的享受？

五千块贵吗？

简直太便宜了好吗！

上完最后一道菜，宁禾被几位嘉宾留住，后者小心翼翼打听起了下场挑战赛会出现的食材。

“这还真不好说，要看运气。”宁禾一本正经道。

年轻女士微微意外：“难道每个盘子里装的东西真的不一样？”

不怪她这么想，做节目为了保证效果，搞一点小手段也很正常。否则真的选到什么就得做什么，对厨师的临场应变能力要求也太高了。

“那当然了，要不然怎么够刺激。”宁禾道。

“那范围总能给我们透露一下吧？也好让我们有个心理准备。”先前的老先生凑过来，急切道。

宁禾摸着下巴，最后点了点头。

“给你们看一眼，可不能说出去。”

所有人连连点头。

宁禾领着人来到冷柜边，打开了盖子。

方才端出来的其他几样还在里面。

宁禾一一指给众人看。

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