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第62章（第1页）

&esp;&esp;叶经年点头：“这两天没接活。要是有人突然找来，我可以先把你家的收拾好教大嫂二嫂怎么做，我带着大哥二哥做席面。”

&esp;&esp;这婶子想想金素娥和陈芝华跟着叶经年做了四个月，就算不如叶经年也比她的好，“那就说定了？”

&esp;&esp;叶经年点头：“您买什么我做什么。”

&esp;&esp;反正她不可能买到龙肝凤髓，也不舍得买难鲍参翅肚。

&esp;&esp;寻常食材难不倒叶经年。

&esp;&esp;这婶子放心了，“那你先回家吧。听说今儿去义德乡，离咱们这里怪远的，得好好歇歇。”

&esp;&esp;叶经年点点头便和兄嫂回家。

&esp;&esp;到院门外看看天色，最多申时，离太阳落山还有半个时辰，正好可以教学。

&esp;&esp;叶经年到院里叫她爹煮姜汤，随即吩咐叶小妞和叶小兰去把三阿翁的侄孙和侄孙女找来。

&esp;&esp;三炷香后，寒气上来，叶经年放几个小的回家，她领着叶小妞去喝姜汤。

&esp;&esp;翌日上午，叶经年准备洗衣裳，三阿翁过来说这几日他大哥收拾出一间屋子，又弄一筐沙土，在屋子里点个火盆，请叶经年过去教学。

&esp;&esp;叶经年也想过要是下雪天加下雨天，多日不写字，叶小妞肯定会忘得一干二净。

&esp;&esp;既然有人收拾妥当，叶经年便答应日后都在他大哥家教学。

&esp;&esp;饶是三阿翁料到叶经年不会拒绝，也没想到她直接应下此事。

&esp;&esp;因为欣赏她的直爽，三阿翁回到他兄长家就把叶经年好一番称赞。他大哥就问，“你没问昨天的酒宴吧？”

&esp;&esp;三阿翁摇头：“故意提起这事就像咱要年丫头报答。这样不好！我叫年丫头教俩小的识字，年丫头可是二话没问直接应下。”

&esp;&esp;他大哥点头：“我也觉得不能提这事。”

&esp;&esp;随即扫一眼家人，提醒他们不许提酒宴。

&esp;&esp;这家人都知道请先生不便宜，他们再帮叶经年介绍几个都是他们赚了，所以一个两个都承诺只要她不问，他们只字不提。

&esp;&esp;因为可以在舒服的屋子里教学，叶经年教了几句《千字文》就教他们算数，先教最简单的加减法。

&esp;&esp;金乌西坠，叶经年带着叶小兰和叶小妞回去。

&esp;&esp;叶小妞到家就往她娘怀里扑，一脸无精打采，仿佛被她姑抽干了阳气。叶小兰进门直奔她娘卧室，不待她娘问今天学的什么，就说她学会算账。

&esp;&esp;胡婶子一听十以内的加减法顿时想说她没学过也会。但看到闺女很是高兴，又改口叫她好好学，等她及笄就可以进城做事。

&esp;&esp;叶小兰仿佛看到坐在柜台后面收钱的自己，因此很是兴奋，没等她娘提醒就回屋在地上写写画画。

&esp;&esp;同时，叶经年指着侄女：“你不要装。你跟人玩半天都不累。跟着我学半个时辰就要死了？”

&esp;&esp;小丫头把脑袋埋进她娘怀里，给她姑个毛茸茸的后脑勺。

&esp;&esp;叶经年朝她脑袋上一巴掌，“明天下午继续。”

&esp;&esp;小丫头仰起头可怜兮兮地望着她娘。

&esp;&esp;叶经年：“你娘也得学！”

&esp;&esp;陈芝华震惊：“我？”

&esp;&esp;叶经年：“现在可以四处给人做酒席。二十年后上了年纪还能四处走动吗？在城里租个铺子，你和我大哥卖午饭，或者只给人做喜饼，是不是得算账？”

&esp;&esp;金素娥很羡慕能说会道的女掌柜，便说：“大嫂不学我学。回头你教我。”

&esp;&esp;叶经年：“现在先把菜做好。过了年不用天天想着怎么做菜才有心思学识字。”

&esp;&esp;叶小妞惊得张大嘴巴。

&esp;&esp;陈芝华：“你要不要跟我学做花饼？”

&esp;&esp;叶小妞起身去找祖母，端的怕她从早学到晚。

&esp;&esp;她才四岁啊！

&esp;&esp;叶父从厨房出来，给叶经年一碗姜汤，叫她去去寒润润喉。

&esp;&esp;随后叶经年去厨房指点兄嫂做饭。

&esp;&esp;翌日早饭后，叶经年一个人去远房婶子家。

&esp;&esp;这个婶子准备了一斤羊肉，一条鱼和五斤猪肉。素菜是萝卜、菘菜和自家种的青菜，以及窖藏的板栗和在秦岭找的干货。

&esp;&esp;叶经年好奇：“婶子家没做酸菜吗？”

&esp;&esp;这婶子跟如梦初醒似的，“——忘了。做了！你嫂子在你家做的！我这就去拿！”

&esp;&esp;叶经年把五斤肉分成四份，一斤用来炒蒜苗，两斤做五花肉炖黄花菜、木耳、板栗等物，一斤半做酸菜汆白肉，余下半斤切丝炒萝卜等素菜。羊肉做汤，一鱼两吃，一半切块红烧，一半切块做汤。

&esp;&esp;但这家婶子准备了鸡蛋，希望做鸡蛋汤，鱼可以整条上桌。叶经年得知她准备了许多猪油，就把鱼做成糖醋鱼。

&esp;&esp;只因糖醋鱼需要过油炸，不舍得用油的人家更希望鱼清蒸。

&esp;&esp;待饭菜做好，这婶子就叫叶经年入席。叶经年认为她是个小辈，不好与长辈同桌，婶子解释她这些日子在十里八村很有名气。

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