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马氏微笑回应,对厨子说道:“你忙你的,不用管我,这些准备好的菜品,我就端走了。”
“好,辛苦掌柜的了。”厨子忙于烹饪,无暇顾及马氏,连招呼也只是随口应答,并未抬头看她一眼。
趁厨子不注意,马氏将粉末撒在菜肴上,随后心满意足地端出。
客人并未多在意那少量的粉末,因被油水覆盖,早已不见踪迹。
马氏上菜时热情洋溢,还笑着问客人:“小哥,觉得我家的菜味道如何?”
“不错,挺好。”那客人也不好多言,如此回答。
但客人感觉此菜的味道似乎比以往吃过的更美味,忍不住又吃了几筷。
见客人吃得津津有味,马氏认为自己的方法奏效,甚至有些懊悔准备得太少了。
她思索片刻,想着不如直接将花壳混入调料中,使每道菜都能带有这种“魅力”。
想到就做,马氏在后院剪花时被姜彩霞看到,姜彩霞好奇问道:“娘,您这是做什么?这花又臭又脏,莫不是要插在家里?”
“你这不懂事的孩子,这可是好东西。”马氏瞥了一眼姜彩霞,略带不满地说。
姜彩霞被娘亲莫名其妙地责备几句,更加疑惑不解,说道:“之前不是让您拔掉它吗?这玩意儿这么臭,您为何还留着!”
马氏的表情微妙,看着姜彩霞说:“这玩意儿是好东西,你不懂,等我弄好了你就知道了!”
说完,马氏用力一折,花壳落入手中,上面还有乳白色的汁液,看着恶心,闻起来也难闻。
但马氏却像捧着宝物一般,不顾手上脏污,用小匕首剥落花壳上的肉质部分,仅留下褐色的壳,放入清水盆中浸泡。
姜彩霞嫌弃地看了一眼,走开了,真不明白娘亲为何把如此恶心的东西当作宝贝。
马氏洗净花壳,为了尽快使用,直接放在锅里烘干,第二天就能用了。
马氏装了一小荷包的花壳,去了稻香楼直奔后厨,她在盐罐、油罐里各放了一些,剁碎后与香料混合,几乎就想用它泡水煮饭了。
马氏的努力没有白费,食客渐渐增多,纷纷称赞:“这味道真是令人难忘啊。”
“就是,一天不吃就惦记。”
“掌柜的,你们是不是换了新厨子?这味道真好!”
每当听到这样的赞美,马氏总是含蓄一笑:“大家过奖了,你们喜欢是我们小店的荣幸。”
马氏并非愚钝之人,这些好听的话她说得十分得体。
厨子这几天虽然累,但很高兴,因为有人喜爱他的手艺,才显现出自己的价值。
尽管厨子不知马氏加入的是何物,但他猜测或许是人家的独门秘诀?
如此一想,厨子竟鬼迷心窍,从盐罐中取出一段花壳,偷偷掰断一半,想要窥探一二。
随着店里生意越来越好,马氏对那些花草愈发重视,甚至为了防止夏日暴雨打落花骨朵,特意搭起了棚子遮挡。
这些花成了家中的宝贝,无人敢碰。
姜彩霞对此行为感到不解,无论怎样询问,马氏都不透露,这让她气不过,便趁马氏不在时,亲手将花圃里的花草拔了个精光。
马氏回家后照例去看花圃,却发现只剩下湿润的泥巴,顿时怒火中烧。
她在院子里喊道:“是谁拔了我的花,这可都是银子啊。”
一边哭一边骂,言语极其难听。
姜彩霞在屋内坐不住了,跑出来见到马氏仍在数落,便承认道:“是我,是我拔的,娘,至于吗?不过是些花花草草。”
马氏正骂得痛快,突然姜彩霞认了,一时语塞,愣了半天说不出话来,只是看着姜彩霞,手指着她,气得浑身发抖。
“娘,怎么了?”姜彩霞看着马氏,一脸不解,“难道你要为这点东西同女儿生气?”
“彩霞啊,你怎么能这么说,这不是普通的花草,而是娘的法宝啊!”马氏看着姜彩霞,责怪的话到嘴边却又咽下,只能唉声叹气,心疼地看着空荡的花圃。
姜彩霞仍不解,这些东西有何用途?
“娘,您别开玩笑了!”姜彩霞笑出了声,目不转睛地看着马氏,等待她的解释。
马氏见姜彩霞那般不在意的样子,心中痛惜不已,指着那些已凋谢的花儿道:“你也瞧见了,咱们店中客人渐多,买卖兴隆,皆是靠这东西。”
姜彩霞望着那曾经鲜红如今褪色、经日晒摧残的花瓣,愣了一愣,问道:“这些玩意儿有何用?不过是几朵花罢了,娘,真有那么重要?”
“你莫要小看了它们。”马氏认真地说,看着姜彩霞那不解的模样。
姜彩霞仍不信,撇了撇嘴,说道:“好吧,以后我不再糟蹋你的宝贝便是。”
“你这丫头,真是不知悔改,等着,我这就让你尝尝。”马氏一脸不悦,拿着那些花进了厨房。
她仿照前几天的做法,一点一点地熬制,碾成粉末,简单地为姜彩霞炒了一盘土豆丝,里面加了一点这东西。
随后笑眯眯地端出去递给姜彩霞,笑道:“快尝尝吧,肯定比往常好吃。”
姜彩霞半信半疑地尝了一口,果然味道与以往不同。
“娘,这味道确实不一样啊。”姜彩霞笑着说,眼中满是惊喜地看着马氏。
马氏这才点头笑道:“现在明白了吧,这可是好东西,你要记在心里。”
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