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第15章（第2页）

&esp;&esp;琥珀色的汤汁略微粘稠，与炖的软烂的肉块一同戳碎在晶莹的米饭里，混合着一口下肚，再搭配一口青菜解腻，别提有多舒服了。

&esp;&esp;晚上的蜜汁肋排没有配米饭，陈禾从地里挖了几个土豆出来，两个人在院子里生火烧烤。

&esp;&esp;为了方便收拾，陈禾用的是火盆炙，下面的陶盆里放入点燃的炭火，上面放上一张镂空铁网，有点像现代的韩式烤肉。

&esp;&esp;炭火为食材染上了一股独特的风味，刷了蜂蜜水的肋排在火上滋滋冒油，滴落的油点不时爆起几点火星，在空中劈啪作响。

&esp;&esp;陈禾现在比起肉更喜欢吃土豆，这种圆溜溜不起眼的作物却能诞生那么多美味！炭烤后皮变得更脆，稍一使劲掰开来就能闻到土豆的清香，咬一口内里沙软绵密，沾点辣椒面则是给舌头带来一种独特而令人着迷的味觉体验。

&esp;&esp;不只是他们在享受美食，狗崽也分得了一块烤肉，没有刷酱料，就是吃个肉本身的味道。即使这样，它也啃得津津有味，不时“呜呜”两声，像是在赞叹食物的美好。

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&esp;&esp;第二天下了场大雨，即使想出门也出不了。潮湿的空气弄得人身上不舒服，两人一狗都不爱动弹，待在屋子里消磨时间。

&esp;&esp;陈禾咬着柿饼，坐在桌边等虞秋泡茶。这一批柿饼大获成功，虞秋还尝试做了吊柿饼，比普通的糖霜分布更均匀，口感近似流心，陈禾第一次吃就喜欢上了，现在没事就吃一两个当做零食。

&esp;&esp;这场雨一时半会停不了，陈禾也有点懒得做饭。他吃完了柿饼，捧着茶杯望着窗外发呆，看着连绵的雨丝从屋檐倾斜，在地面上开出一朵朵小花。

&esp;&esp;“不然中午吃锅子？”陈禾问道，之前虞秋抓了很多兔子那会，不知道从哪里听来的，缠着他要吃什么拨霞供，还自己偷偷去买了个小铜锅回来。

&esp;&esp;反正买都买了，做了一次以后陈禾发现，这简直是做饭偷懒利器！只要调好了味道，底下架个火炉就能煮，想往里放什么都行，连虞秋这种不会做饭的都能片好食材直接开饭。

&esp;&esp;他一提，虞秋就想起来火锅的味道了。两人一拍即合，虞秋端锅，陈禾炒料，不多时一个热腾腾的小锅就端上了桌。

&esp;&esp;今天吃的是菌汤，秋季菌子肉厚，晒成干货后复水的味道不差，无需重口的调料即可成就一锅鲜美的汤底。

&esp;&esp;家里还有半只剩下的山鸡，陈禾拿来炖汤底。加入清水、姜块慢炖，汤汁会逐渐变为乳白色。这时转移到铜锅内，将泡好的菌子撕成小块加入，撒薄盐调味，撇去浮沫，等到菌香溢出即可动筷。

&esp;&esp;火锅里汤色清亮，菌与肉的味道结合相得益彰，再下入少许菘菜汆烫，脆嫩的菜叶与鲜美的汤汁融合碰撞，煮久一点菜心则会变得清甜软烂，将菌汤的厚重味道中和，比单独吃味道更加鲜美。

&esp;&esp;热乎乎的火锅下肚，被潮湿空气惹得烦闷的心也安定下来，像吸饱了汤汁的香菇，抿一口都是幸福的味道。

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&esp;&esp;又是周末，陈禾将几双手套放入篮子里，准备去镇上随便问问看有没有人收。

&esp;&esp;这周猎物不太多，虞秋抓回来的那些基本都用来晒肉干了，现在他俩的存粮足够过冬时吃的，在灶房挂起的篮子里堆起了一座小山。

&esp;&esp;马上临近冬天，兔毛手套这种防寒必需品更加好卖。趁着天气还不算冷，陈禾觉得有必要先跑一趟。

&esp;&esp;“真的不要我跟你一起去？”虞秋抓着狗崽的爪子，冲着陈禾摇了摇。

&esp;&esp;“你这么想去嘛？”陈禾摸了把狗头，“跟糯米在家待着就好，我就是去卖几双手套，不会很晚的，午饭前肯定回来。”

&esp;&esp;糯米是他俩给狗崽取的名字，这小家伙毛色洁白，摸着比最软的绒毛还让人上瘾。此时它一双眼睛直盯着陈禾，嘴里嘤嘤叫个不停。

&esp;&esp;怪不得说孩子能拴住大人。陈禾挠了挠糯米的下巴，“我走啦！”

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&esp;&esp;镇上今天似乎格外热闹。陈禾张望着，好在他常摆摊的地方没那么拥挤，只需要稍作准备就能开摊。

&esp;&esp;手套绣的精致，上面花鸟鱼虫的绣样都是陈禾先打草稿、再由虞秋口述修改而成，线条圆钝可爱，路过的不管是上了年纪的还是年轻的，都要停下来看两眼再走。

&esp;&esp;这样一来，虽然陈禾给的定价是一百文一副，但还没过半个时辰呢，就已经卖出去大半。眼瞅着他生意好，马上就要收摊了，旁边卖蒸饼的婶子有点坐不住了。chapter1（）;

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