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第70章 番茄炒蛋 从一团焦黑到勉强成型（第1页）

下午的阳光斜斜地照进房间，在桌面上投下长长的光影。空气里，升级版蛋炒饭的香气尚未完全散去，混合着一丝若有若无的姜辛，带来一种奇异的、令人安心的温暖感。

梁承泽坐在电脑前，处理着一些零散的工作邮件。胃里的充实和方才烹饪小成功带来的微醺般的成就感，让他的效率比平时高了一些。手臂上那几个淡粉色的油点，似乎也不再是失败的印记，而是变成了某种“经验值”的证明。

然而，他的目光总会不由自主地飘向冰箱。

那条鱼，正静静地躺在冷藏室里。

它像是一个沉默的终极挑战，一个等待他去征服的、冰冷的堡垒。清蒸？红烧？煎炸？每一个选项背后，都代表着无数他未曾涉足、甚至无法想象的步骤和风险。光是想到要处理那条完整的、有头有尾的鱼，他就感到一阵头皮发麻。

不行。还不能碰它。

他需要更多的经验，更多的“经验值”，才能去挑战那个BOSS级的任务。

他的视线在房间里扫过，最终落在了桌上那几个西红柿上。那是昨天超市采购的成果，红艳艳的，圆润饱满，看起来比那条鱼友好得多。

番茄炒蛋。

这个菜名瞬间跳进他的脑海。这是一道国民家常菜，几乎所有人记忆中都有它的味道。看起来似乎很简单：西红柿，鸡蛋，炒一炒。成功率应该比处理整鱼高得多。

而且，正好可以消耗掉最后两个鸡蛋。

这个决定让他松了一口气。就像玩游戏时，选择了一个相对简单、奖励尚可的支线任务，先积累一下信心和资源。

说干就干。

他拿出两个西红柿，放在水龙头下冲洗。手感光滑微凉，红色的表皮在阳光下显得格外诱人。他回忆了一下吃过的番茄炒蛋，似乎需要去皮？不然炒出来会有皮卷着，影响口感？

他努力回忆母亲的做法，好像是先用开水烫一下，皮就很容易剥下来。

他烧了一小锅水。水开后，小心翼翼地将两个西红柿放了进去。滚烫的水瞬间让西红柿的表皮变得皱缩，颜色变得更加深红。他等了大约一分钟，用勺子将它们捞出来，放进凉水里。

温度骤变，西红柿皮果然裂开了。他试着用手去撕，皮很容易就被剥落下来，露出里面沙瓤的果肉。这个过程带来一种莫名的解压感。

去皮成功！第一步，顺利！

接着，他把去皮的西红柿放在案板上，准备切块。这次，他稍微有了一点“丁”的概念，努力想把它切成均匀的小块，但成果依旧不尽如人意，大小不一，汁水横流，案板上一片狼藉。但比起之前切青椒土豆的惨状，已经算是进步。

然后，打散两个鸡蛋。这个动作稍微熟练了一点，虽然还是会有蛋液溅出，但至少能快速打匀了。

备料完成。西红柿块一碗，蛋液一碗。

热锅，倒油。油热后，倒入蛋液。

“滋啦——”

蛋液迅速膨胀凝固。这一次，他没有像第一次那样惊慌后退，而是拿起锅铲，尝试着翻炒，将其划散成块。动作依然笨拙，但至少没有炒焦。看到鸡蛋变成嫩嫩的金黄色，他赶紧盛出来备用。

锅里留底油，倒入西红柿块。

“刺——”又是一声响，西红柿汁水与热油碰撞，溅起一些油点，但他穿着长袖，只是稍微躲闪了一下，并未造成伤害。他翻炒着西红柿，看着它们慢慢变软，流出红色的汁水，空气中开始弥漫出西红柿特有的、酸甜的香气。

他记得好像要加点糖来中和酸味？还要加点盐。他手忙脚乱地去拿调味罐，撒了点糖，又撒了点盐。看着锅里西红柿越来越软烂，汁水越来越多，他觉得差不多了。

最后，将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与西红柿汤汁混合，翻炒均匀。

汤汁包裹着金黄的鸡蛋，红黄相间，颜色看起来非常诱人，香气也更加浓郁。

他关火，将这道菜盛进盘子里。

一盘热气腾腾、色彩鲜艳的番茄炒蛋，完成了！

他看着这盘菜，心里涌起一股巨大的成就感。这比蛋炒饭又进了一步！涉及了更多的步骤：去皮、分别炒制、最后混合。而且，卖相看起来相当不错！

他迫不及待地盛了一碗中午剩下的米饭（煮饭技能已基本掌握），坐到桌前，准备享用这顿看似完美的晚餐。

他夹起一块裹满汤汁的鸡蛋，吹了吹，送入口中。

然后，他的表情凝固了。

酸。

一股尖锐的、过于直接的酸味瞬间冲击着他的味蕾，紧随其后的是一种古怪的、并不协调的甜味，而咸味则几乎被完全掩盖了。

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