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第十章 羊肉卷饼（第1页）
“我想自己做些吃的，不打扰你们，只需要给我些食材就行。”
后厨的人看见有个年轻姑娘过来，都好奇地走过去。
“小姑娘，你看不见，怎么做饭啊？”
有人认出了程方好，哎了声：“你是聚福堂掌柜的徒弟，程姑娘吧？”
大理寺经常有人去聚福堂吃饭，所以才会被认出来。
程方好点头：“是我。”
见是程方好，那人招呼着：“大家别担心了，程姑娘手艺很好的，不信你们去看就知道了。”
王若芳闻言，心里的大石头落地。
“你需要什么食材？”
程方好念着上回秦彰做的烤羊腿，因为大理寺这边的事情，她都没能好好品尝。
“有羊肉吗？我还需要些面粉，如果有川椒那就更好了。”
大理寺这些东西是不缺的，王若芳很快给程方好找了来。
“真不需要我们帮忙吗？”
王若芳不确定地问着，她总感觉，那一把刀就能把程方好给伤了。
“给我寻个人帮忙烧火就行，别的我自己可以。”
程方好这一手好厨艺都是跟秦彰学的，她触碰了一下食材，把食材放好，又去找厨具和调料。
等到大致了解了大理寺厨房是个什么布局，她就开始忙活了。
灶房的火已经烧了起来，程方好穿着身藕荷色比甲，撸起袖子，开始清洗羊肉。
其他人也都在各自忙活，准备大理寺的午饭，有几个好奇地朝程方好这边看过来。
程方好将羊肉腌制好，又去和面，来来回回地忙活着。
她完全不受限制，原本王若芳还担心，现在也去忙活自己的。
“我就说她能行吧。”
聚福堂的口碑在京师还是很不错的，程方好又是少掌柜，也有些人知道她。
程方好揪下几个面剂，擀成圆形，然后放在锅上开始烙。
锅底不用刷油，就这样把面饼贴上去，面饼鼓起来，中间一圈烤出棕褐色的饼花。
两面都烤好之后，程方好把饼拿出来放在筐子里，她开始烤制羊肉，将川椒放桌子上，打算等会儿抹在羊肉上。
面饼的香气散发开来，还有烤羊肉的气味，大理寺后厨外面的人都闻到了。
方旗山还在忙活着，闻见后厨那边飘来的香气。
“后厨今天做的什么，这么香？”
马上大理寺这边就要开饭了，一下子闻到这么香的味道，也勾起不少人的馋虫。
只不过等饭菜送上来，却不是闻到的味道。
方旗山一打听，才知道是程方好自己在那边做饭。
那香味越来越浓郁，还多了些川椒的气味，方旗山简单吃了些，忙完手里的活，就往后厨那边走。
程方好这边已经差不多了，正在把羊肉弄出来，然后煮上一锅鸡蛋汤。
面饼被程方好切开，往里面塞入川椒羊肉。
圆润的面饼加上川椒羊肉，一口咬下去，程方好身体的寒气就已经散出去许多，
她吃得鼻尖也冒汗，等差不多了，就把汤给盛出来。
程方好拿了一块羊肉卷饼递给帮忙烧火的小伙计。
“这是给你的，你可以自己盛碗汤。”
伙计也没客气，笑嘻嘻道谢，然后要了一碗鸡蛋汤。
咬几口饼，辛辣的羊肉和柔软的面饼就已经足够打开味蕾，再来上一口热乎的鸡蛋汤，只觉得干了半天的活，现在都不觉得累了。
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