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第86章 好热闹的席间(第1页)

&esp;&esp;好热闹的席间

&esp;&esp;沈砚诀收回目光,转身进了雅间。

&esp;&esp;所有人都已落座,特制铜炉摆在中央,炭火烧得噼啪作响,锅里的红汤咕嘟咕嘟翻滚,热气腾腾,香气四溢。窗外是雾湿烟凝的冬日,窗内却暖得像三春。

&esp;&esp;显然,火锅跟蜀地的冷天是绝配。

&esp;&esp;韩刺史正跟沈百万寒暄,韩家姐妹们依次坐下,韩大小姐坐在孟娇旁边,韩二小姐和韩三小姐挨着,韩淑媛坐在韩智羽边上,恰好对着沈砚诀。

&esp;&esp;韩刺史的注意力完全被那锅红汤给转移了,“这火锅闻着就香!”

&esp;&esp;沈百万笑道:“韩大人有所不知,这锅底可是孟姑娘亲手调配的,麻辣鲜香,整个大昭独一份!”

&esp;&esp;韩刺史慢慢锊了下胡须。

&esp;&esp;由于孟娇是能上主桌的女人,因此今天也就不分男女眷了,大家同坐一桌涮火锅。

&esp;&esp;韩家几位小姐也是平生头次体验和外男同桌用餐,母亲不在,韩大小姐不得不撑起韩家女眷的脸面,主动和孟娇攀谈起来。

&esp;&esp;她清了清嗓子,主动开口道:“孟姑娘,这火锅是怎么个吃法?我们姐妹还是头一回见识。”

&esp;&esp;孟娇拿起公筷,指着桌上的菜碟,一一介绍:“这是羊肉片,切得薄如纸,所以在锅里涮几下就熟。这是牛肉片,选的是牛后腿肉,嫩得很。还有这鱼片,用的是江里捞的草鱼,剔了刺,片成薄片。”

&esp;&esp;她又指了指旁边的几碟:“这是牛肉丸,手打的,q弹爽口,鱼丸也不错,鲜得很。这是酥肉,里脊肉裹了面糊炸的,可以直接吃,也可以在锅里涮一下……”

&esp;&esp;韩家几位小姐听得一愣一愣的,看着那些盘盘碟碟,眼都花了。

&esp;&esp;韩二小姐小声问:“这么多,怎么吃得完?”

&esp;&esp;孟娇很清楚世家小姐的食量,不由笑道:“大家一样尝一点,吃个热闹,不必担心能剩多少。”

&esp;&esp;韩大小姐点头,心里暗暗赞许,这位孟姑娘说话做事大方得体,难怪父亲对她另眼相看。

&esp;&esp;韩刺史不再矜持,拿起筷子夹了一片羊肉,在锅里涮了涮,送进嘴里。

&esp;&esp;羊肉入口,麻辣鲜香瞬间在舌尖炸开,烫得他直哈气,眼神上翻,不得不装做在细细品味的模样。

&esp;&esp;热气从口中呼出来的瞬间,顺势道:“好!好!好!”

&esp;&esp;其他人也都纷纷动筷,交口称赞:“确实美味,又麻又辣,吃着浑身都暖了。”

&esp;&esp;韩刺史吃得满头大汗,嘴里却没闲着:“孟姑娘,你这火锅,让本官想起《礼记》有云:‘礼始诸饮食。’古人制礼,先从饮食开始,可见吃这一道,关乎民生教化。”

&esp;&esp;孟娇正涮着毛肚,回应道:“韩大人格局不凡,吃个火锅都能引经据典。”

&esp;&esp;韩刺史摆手:“哪里哪里,本官只是有感而发。《周礼》有‘膳夫’一职,掌王之食饮膳羞,可见饮食之道,自古便是大事。”说罢偷瞄了傅胜年一眼。

&esp;&esp;傅胜年仿佛没听见,帮孟娇涮了小半碗肉递过去。

&esp;&esp;沈百万夹了一颗牛肉丸,咬了一口,汁水在嘴里爆开,烫得他直抽气,还没忘了接茬:“《吕氏春秋》有云:‘味之美者,越骆之菌。’依我看,该改成‘味之美者,孟氏之锅’!”说罢,呵呵两声。

&esp;&esp;韩智羽冒昧来了句:“沈三叔,这是修成了儒商啊!”

&esp;&esp;话音刚落,韩刺史睨了他一眼。韩智羽一不小心掉了个鱼丸,也不知道最近老韩怎么了,这些日子母亲不在,他就专跟我不对付。

&esp;&esp;沈砚诀也加入了气氛组:“孟姑娘这火锅,热气腾腾,最是驱寒暖胃。冬日里一家人围坐一桌,边吃边聊,其乐融融,正是《诗经》所谓‘妻子好合,如鼓瑟琴。兄弟既翕,和乐且耽’的境界啊!”

&esp;&esp;傅胜年听了,心里很受用,又给孟娇添了一片毛肚。

&esp;&esp;孟娇心里暗笑,这帮人只要吃嗨了,好话一箩筐,自己也只不过是把后世的手艺换了个时空罢了。

&esp;&esp;而韩淑媛听见沈砚诀给孟娇捧场,吃冬笋差点噎着。

&esp;&esp;沈砚诀压根没注意到韩四的失态,正跟孟娇谈笑风生。

&esp;&esp;韩淑媛嫉妒得发疯,指甲差点掐进掌心里,她深吸一口气,端起茶盏抿了一口,努力让自己冷静下来。

&esp;&esp;孟娇又拿起一个小碗,招呼道:“这火锅啊,蘸料也很重要。来,我教大家调一个好吃的。”

&esp;&esp;她拿起小碗,示范着,“蒜泥、葱花、香菜、芝麻酱、香油……一样来一点,再浇上一勺锅里的红油,拌匀了,涮好的肉往里一蘸,各位再尝尝!”

&esp;&esp;她动作麻利,不一会儿又给傅胜年调好一碗,香气扑鼻。

&esp;&esp;韩大小姐有样学样,如法炮制,尝了尝,眼睛一亮:“果然更好吃了!”

&esp;&esp;韩二和韩三小姐也跟着调,一个个赞不绝口。

&esp;&esp;韩淑媛坐在那里,看着孟娇那副气定神闲、游刃有余的从容举止,心里就气不打一处来。结果一个没留神,不记得步骤,又不好意思问,于是囫囵地弄了些料,搅合在一起,不知道辣油过了。

&esp;&esp;夹了一片肉往里一蘸,送进嘴里。下一秒,她的脸立马煞红。

&esp;&esp;不是害羞的红,是辣的。那股辣味直冲天灵盖,眼泪唰唰止不住。

&esp;&esp;韩智羽看着这一幕,乐了,指着韩淑媛,对韩大小姐咬耳道:“大姐,你瞧,我没说错吧?孟姑娘的手艺了得,四姐都好吃哭了!”

&esp;&esp;韩大小姐嘴角抽了抽,瞪了他一眼。

&esp;&esp;傻弟弟,你这是夸人还是损人吶?四妹那是被辣哭的,不是好吃哭的。

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