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&esp;&esp;铁锅炖粉条
&esp;&esp;林家大院的灶房里,炉火烧得正旺。
&esp;&esp;大铁锅里炖着酸菜粉条,咕嘟咕嘟冒着泡,浓郁的酸香弥漫了整个屋子。
&esp;&esp;但此刻,更诱人的香气来自院子当中。
&esp;&esp;青石板地上架起了一个简易的石头火塘,烧得通红的木炭上,几根粗铁钎子穿着厚实的狍子肉块。
&esp;&esp;肥厚的油脂被烤得滋滋作响,不断滴落在炭火上,腾起带着焦香的白烟。
&esp;&esp;林永年正小心地翻动着肉块,不时往上刷一层自家酿的土蜂蜜和老抽调成的酱汁。
&esp;&esp;那浓郁的肉香混合着甜咸的酱香,霸道地钻进每个人的鼻子,勾得人馋虫大动。
&esp;&esp;林砚盘腿坐在小马扎上,手里捧着一块刚烤好、吹得稍微凉些的狍子肉排,正埋头啃得满嘴油光。
&esp;&esp;刺客安静地趴在火塘不远处的阴影里,巨大的头颅搁在前爪上,琥珀色的眼睛半眯着,盯着跳跃的火苗,偶尔伸出舌头舔舔嘴角残留的油渍——它刚才已经饱餐了一顿生肉和骨头。
&esp;&esp;小妖则不知又飞去了哪里,大概在巡视它的夜空领地。
&esp;&esp;林广福也捧着一块肉,却没急着吃。他借着灶房透出的灯光和火塘跳跃的火光,仔细打量着孙子。小家伙脸上蹭着炭灰,眼睛却亮得惊人,映着火光,像两颗黑曜石。
&esp;&esp;“砚哥儿,”老爷子终于开口,声音带着一丝不易察觉的急切,“你跟爷爷好好说说,后山那……那暖和地方,到底咋回事?真有热泉眼?”他白天被刺客叼肉回来的场面震得七荤八素,后面又被催着烤肉,一直没逮着空细问。
&esp;&esp;林砚咽下嘴里的肉,满足地咂咂嘴,小脸上满是兴奋:“爷爷,那可不是一般的好地方!”他用手比划着,“我们挤过一条窄窄的石头缝,里面豁然开朗,像个大暖盆子!地上咕嘟咕嘟冒着好几个热水池子,热气腾腾的,跟咱家烧开水的大锅似的!那水摸着可烫手了!”
&esp;&esp;“真的?”林永年也停下了翻肉的动作,凑过来听。
&esp;&esp;“千真万确!”林砚用力点头,“最神的是,那热气熏着的地方,岩壁上、地上,都长满了绿油油的苔藓!厚着呢,踩上去软乎乎的!还有野葡萄藤,都冻不死的,还发了新芽!绿得晃眼!”
&esp;&esp;林广福听得直吸凉气,旱烟袋都忘了抽:“寒冬腊月里长绿苔?还发芽?这……这地气得多旺啊!”
&esp;&esp;“可不是嘛!”林砚眼睛更亮了,“爷爷您猜我跟你说的五只大梅花鹿在哪儿?就窝在那热蒸汽里,它们可聪明了,知道那地界暖和!”
&esp;&esp;“梅花鹿?!”林永年眼睛也瞪大了,“那可是好东西!”
&esp;&esp;“对!”林砚抓住话头,开始描绘他的蓝图,“爷爷,我就琢磨着,那地方简直是老天爷给咱林家村送的聚宝盆啊!您想,那入口窄,像个小门儿,咱给它修个结实的大木栅栏门一关,外面谁也进不去,里面暖和和的!”
&esp;&esp;他掰着油乎乎的手指头数:“第一,那热乎劲儿!咱在暖和的地界,沿着岩壁搭上几个又高又大的草棚子,不不,最好用新烧出来的砖瓦搭!有了这地热,冬天外面冰天雪地,咱棚子里头能跟春天似的!种啥不行?小白菜、小菠菜、水萝卜……冬天里卖新鲜菜,那不得抢疯了?”
&esp;&esp;林广福的呼吸明显粗重起来,种了一辈子地的老农,太明白冬天能种出新鲜菜意味着什么了!那是金山银山啊!
&esp;&esp;“第二,”林砚继续,“那热泉水,引出来!冬天给牲口棚暖暖和,牲口少生病,长膘快!咱村里人洗衣裳、洗澡,多方便?不用砸冰窟窿了!引到地里,开春化冻都比别处早!”
&esp;&esp;“第三,那鹿!”林砚指了指火塘上的肉,“咱不抓它们,就让它们在那暖洞里待着。那地界它们离不了!咱隔三差五去喂点草料,它们舒舒服服待着,等鹿茸长成了,咱就去割一点,这可是大补的药材,老值钱了!这不比漫山遍野追着抓鹿强?”
&esp;&esp;林广福听得心潮澎湃,手里的肉都忘了吃,脑子里全是绿油油的菜畦、膘肥体壮的牲口、金灿灿的鹿茸……这哪里是个山谷,这分明是个金娃娃!
&esp;&esp;“好!好小子!”老爷子猛地一拍大腿,震得小马扎都晃了晃,“这主意绝了!真绝了!”他激动地站起来,在火塘边来回踱了两步,“那入口真能封住?”
&esp;&esp;“能!我看过了,那石头缝就一丈来宽,两边都是陡崖,修个结实的木门,再派两个人看着,保管万无一失!”林砚肯定地说。
&esp;&esp;“成!”林广福当机立断,眼中精光闪烁,“这事儿不能拖!永年,你明天一早,不,天一亮就去!把老赵头,还有村里那几个手艺最好的木匠、泥瓦匠都叫上!带上家伙什,多带点人手!按砚哥儿说的,先去把入口那门给我修得结结实实,老虎都撞不开那种!然后仔细探探那谷里的地形,看看在哪儿搭棚子最好,怎么引水!”
&esp;&esp;他越说越兴奋,仿佛已经看到了那热气腾腾的山谷变成了源源不断的财富之源:“再叫几个机灵的后生,带上草料,去那岩洞看看那鹿!远远地喂,别惊着!以后那就是咱村的‘金角鹿’了!”
&esp;&esp;林永年也被这前景激得热血沸腾,连连点头:“爹,您放心!包在我身上!”
&esp;&esp;林砚看着爷爷和父亲兴奋的样子,满足地咬了一大口烤得焦香的狍子肉。
&esp;&esp;火塘的火光映着他油亮亮的小脸和亮晶晶的眼睛。
&esp;&esp;林永年把烤得外焦里嫩、滋滋冒油的狍子肉块分切开来,老太太端出刚贴好的玉米面饼子和一大盆热腾腾的酸菜粉条汤。
&esp;&esp;一家子人围着火塘,就着明亮的火光和灶房透出的暖意,开始大快朵颐。
&esp;&esp;角落里,刺客似乎也被这热烈的气氛感染,尾巴尖轻轻扫了一下地面。
&esp;&esp;林砚靠在奶奶温暖的怀里,小口小口喝着热乎乎的酸菜汤,看着爷爷和父亲充满干劲的样子,听着他们热烈地讨论着明天进山的细节,嘴角悄悄弯起一个满足的弧度。
&esp;&esp;火塘温暖,肉香弥漫,家人围坐,未来可期。chapter1();
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