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“铛铛铛~”
“同福酒楼,盛大开业,厨神掌勺,口碑保证!”
“开业前八天,八大菜系,全场五折,欢迎各位顾客进店品尝咯!”
……
在跟虎哥要了五个店小二之后,顾香她们的人手彻底充足起来,所以顾香就当真是放开了干。
一连八天,八大菜系,全场五折!
会不会赔钱?
不会!
之前的十文钱管饱,顾香就根据后世短视频里的五元管饱工地快餐计算过了,实际上她也的确挣了钱。
觉得会亏钱的,可以多去短视频里刷一刷五元工地管饱。
全国各地都有,而且数量还不少!
人家都能赚钱,还挣得不少,顾香凭什么不能挣钱呢?
虽然顾香没有系统没有空间没有金手指,但是现代的生意事实摆在那里,总不能因为她没有金手指就挣不了钱吧?
所以现在,顾香的同福酒楼哪怕是打五折,同样能挣钱!
酒楼的菜价又跟香草食肆的十文钱管饱不同,一份炒鸡蛋都要十五文了,这可是顾香按照市场价定的。
而且除此之外,历史上也有资料作为佐证。
拿宋代举例。
宋时成都是西南第一大商业城市,有“十二月市”,酒业极盛,官营“成都府酒务”年收税惊人。
据《宋会要·食货》《成都文类》及学界推算:
当时成都的上等酒楼,日售酒约三百到八百斗,酒价每斗约七十到一百五十文。
单单是酒收入就达到了三万文
加上餐饮住宿那些,日总营收大约在五万文到十五万文左右。
除去成本,日盈利大约在两万文到七万文之间!
什么概念?
日收达到了二十两到七十两!
顾香的同福酒楼虽然不提供住宿,可她卖酒啊,酒楼不卖酒那还叫什么酒楼?
再加上顾香的厨神之名加持,以及八大菜系对百姓们的吸引力,即便她将菜价五折了,依旧达到了日收三四十两的地步!
因为酒楼是顾香掏钱买下来的,所以除去百分之五十的成本,顾香都有二十两左右的日盈利。
谁要是再说顾香这么干不挣钱,顾香只能说——统统拖出去打死!
她懒得再去费那个心思解释了。
“冬草,麻婆豆腐!”
“好了!”
“幺娘,鱼香肉丝!”
“好了好了,正在出锅呢!”
“果果姐,水煮肉片!”
“来了来了!”
……
转眼之间,便是九天时间过去了。
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