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第96章馒头与灵鱼豆腐汤
此时的林蔚并不知道,她暗地里多出了个强大的保镖。
而是想着等会余梦瑶她们回来了,单吃卤味会不会咸。
打算再蒸锅馒头当主食。
是的,等云萱走后,林蔚买完食材,也是把卤水默默拿出来,又卤上了一坛。
卤水一天是可以卤多次的。
只是她要是说出来了这个事实,估计云萱一天都不会走了,要待在这里把她的卤水吃光。
毕竟这些高阶修士真的放开肚子吃起来,给她一座山不知道行不行,一屋子的食物,那肯定是都能给啃了。
犹如蝗虫过境,让人不寒而栗啊~
以她的食物储量来说,肯定是喂不饱的,所以她才说让云萱明日再来。
当然,明天估计也是喂不饱的,就简单给她尝尝味儿吧。
馒头,看似简单,历史却很深远,是华国传统面食。
它别名又称馍、蛮头,是以小麦面粉发酵蒸制而成。
战国时期已有类似面食“蒸饼”,晋代《饼赋》记载其为祭祀用品“曼头”。
而馒头最著名的故事,应该是三国时期诸葛亮以其替代人头祭祀泸水的传说了。
做馒头首先要揉面。
林蔚将从灶房那要来的现磨面粉倒入盆中,中间挖洞添加少许灵泉水、灵蜜汁与酵母,然后开始和面团。
她双手接触面团的同时,指尖灵力像流水般缓缓渗入,柔和的顺着面团纹理游走。
于是林蔚手掌翻动间,原本松散的面团渐渐变得光滑柔韧。
这面团表面隐隐透出一层淡淡莹光,捏一下还能缓慢回弹,带着一股麦香、甜香、花香交织的味道。
将和好的面团盖上浸湿的纱布,放在温火旁发酵。
待面团胀到两倍大,满是蜂窝状气孔时。
林蔚把面团揉成长条,揪成大小均匀的剂子,没有用擀面杖,而是用手掌轻轻按压塑形。
将它们摆在笼屉上,垫上小峰摘的会散发淡淡清香的松雾叶,旺火开蒸。
随着蒸笼上汽。
普通麦子的醇厚麦香、灵蜜的甜香与松雾叶的清香缠在一起,慢慢弥漫开来。
馒头初蒸时要旺火让馒头快速膨胀,中途减火让内部熟透,最后再用旺火收香。
林蔚在蒸笼边,并没有干守着馒头的火候,而是打算再做一道鱼汤。
卤味、馒头、鱼汤,这三样配着应该差不多够她们吃了。
刚刚她花了大价钱买了一批灵植、灵兽,灵药圃、驭兽园的修士嘴角都要笑歪了。
很好心的给她安排了配送服务,还帮她在小峰上开辟出了种植、养殖空间。
各项配套设施全都安装备齐,还附赠了种植、养殖要点以及动植物特性小册。
这些小册倒是帮林蔚省了许多实验研究的功夫。
林蔚快速翻看了一会小册。
从鱼槽中抓上好几条灵溪鱼。
据小册说这种鱼通体泛着淡淡莹光,自带清润的灵气,无丝毫腥气。
林蔚将灵鱼的鳞片轻轻刮下,搁置一旁。
然后剖开鱼腹,去除内脏,用灵泉水反复冲洗。
去除鱼肉可能残留的杂质,并让鱼肉保持鲜嫩。
接着将新鲜嫩豆腐放在瓷盘中,用刀轻轻切成小块。
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