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狐小帅吃过火锅,但那都是乔念比赛剩下的食材和汤,像是这样新鲜的吃法还是第一次。
所以此时此刻,喵胖胖很兴奋,很激动,狐小帅也不遑多让。
随着汤底咕嘟嘟冒起了泡泡,不大的茶水间里弥漫开了火锅的香气。
那种麻辣锅底和番茄锅底混在一起的气味,并不难闻。
“来吧,开动!”
乔念率先将一盒肉分别倒进两侧的锅里:“鸭肠和毛肚这些容易熟的等吃的时候再下。”
一边下食材,乔念还一边介绍一些特殊食材的具体吃法。
毕竟是冰鲜食材,乔念并没有遵守七上八下的烫法。
和追求口感相比,她还是更喜欢追求熟食。
虽说吃过早饭了,可三个人还是吃了不少。
半个小时后,三个人的肚子都圆了。
桌子上的食材没剩多少。
麻辣锅底的汤还有半锅,但番茄锅底的汤已经快干了。
“好吃,好喝!呜呜呜!太好吃了!”
喵胖胖幸福得想哭。
狐小帅点点头,也是同样的感受。
突然,喵胖胖一拍桌子,目光坚定的看着狐小帅:“小帅,咱们的店开火锅店吧!”
“行!”
狐小帅自然没意见,他本来也是想开火锅店的。
乔念看俩人的意见统一了,这才说道:“火锅店不错,除了打扫刷碗这些活需要人手外,像是端菜备菜这些其实要比其他类型的饭店要简单不少。”
三个人将饭店的经营类型定了下来。
“烧烤这个其实并没有太多的秘诀,主要就是调料和新鲜的食材。”
乔念的笔尖在本子上点了点:“这个当做备选,暂时不对外公开。如果以后饭店盈利了,你们还有余力的话,那就到时候再开一个烧烤店。”
“行!”
狐小帅的眼睛都亮了。
这话如果换做别人来说,狐小帅还不会有太大的情绪波动。
但如果这话是从念念嘴里说出来的,那可就不一样了。
这说明念念很看好饭店这个营生!
喵胖胖也没意见。
烧烤留作自己人以后开店选项,所以这一项暂时不用多想。
接着,乔念写下“麻辣烫”三个字。
“麻辣烫可以用火锅底料来做,但也可以不用,靠着其他调料来调制出不同的口味也可以。”
“不过麻辣烫店应该不需要太大的店铺经营,优势在于快速,方便,不像火锅店那样用餐时间那么长。”
顿了顿,乔念看向狐小帅:“你家里人要开店吗?弄个不大的店铺就能开的那种。”
“我,我家里人?”
狐小帅一愣,显然没想到乔念会提到这个。
乔念点点头:“麻辣烫店不需要太多人手,店小就两个人,如果店大,或者是饭点时间客人太多的话,再雇个钟点工就能忙得过来。”
“我,我哥!”
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