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不过江见鹭也不是要吊着它,她解释道:[龙龙,这个烤鸭里面是有汁水的,把里面的汁水放出来可以作为蘸料,蘸着更好吃。]
[不过现在烤鸭还有些烫我拿不了,要是龙龙不怕烫的话,就让龙龙来切好不好?我教你怎么切。]
那肯定好!
只要能让龙快点吃到烤鸭,龙做什么都愿意。
不怕烫的黑龙小姐洗干净手,先把烤鸭提起来,听着江见鹭的话,用刀给烤鸭的腹部划开一道口子,瞬间,香浓的调料混着鸭子烤出的汁水哗啦啦的落进下面的大碗里。
江见鹭腌制鸭子的时候往里头注了不少的料,现在这些调料除了从鸭子的内部让鸭肉变得更加的咸香外,还混着鸭子的汁水成为了蘸料。
如果说将烤鸭从面包窑里拿出来时嗅到的味道是喷香,那将鸭子划开让里头蕴藏的汁水流出来的味道就是浓香!
混着调料的香气香得闻到这个味道的人只有一个反应——肚子像是三天三夜没吃过东西一样的咕咕乱叫。
而最靠近这股味道的辛西薇只有紧紧的抿着唇,才能让它控制住自己,不直接拿起手里的鸭子就啃。
它甚至像是失去了灵魂一样,不知道自己哪里来的毅力,听从着江见鹭的话机械地先将鸭子分成两半,然后这里切切那里切切的,把一个大烤鸭切成了一块块。
江见鹭也看出了龙已经被诱惑得不行了,看龙还在机械的切着鸭肉,她拿出筷子夹了块只有一层皮、一层薄肉和一片骨头的烤鸭“肋骨”处的肉,蘸了蘸酱料,塞进了龙的嘴里。
这个部位的肉虽然很少,吃着就像是在骨头上刮下一层粘皮的肉而已,但也正是因为这里的肉很少很薄,所以能很好的吸收调料的香气,非常的入味,江见鹭最喜欢吃的也就是这个位置的肉。
脆脆的皮,入味的肉,烤鸭最好吃的,不就是这两样东西吗?
几乎是烤鸭肉刚一入嘴,龙就愣住了。
孜然和胡椒的味道几乎成了点缀,因为龙只能注意到那外皮脆香、肉质软韧、咸香扑鼻的鸭肉,就连一点点的蜂蜜香甜气息在里头都像是神秘的来客,如果不仔细的寻找,根本无意察觉到它的身影。
分不清是烤鸭自带的汁水,还是因为沾了蘸料的缘故,龙只觉得嘴里的东西肉质鲜嫩多汁,味道醇香浓厚。
咕噜一声,龙连骨头都没吐,咔咔的就把那块鸭肉给吃掉了。
江见鹭笑着看它瞪得圆溜溜的眸子:[好吃吗龙龙?]
此话一出,黑龙小姐立刻化身成捣蒜杵一样拼命点头。这何止是好吃,这简直是非常好吃、绝顶好吃、无比的好吃!
与烤鸭相比,什么烤牛肉烤鱼肉都黯淡失色,龙宣布,比辣椒炒牛肉辣炒鸡块鸟块等美食更好吃的东西出现了,那就是——多汁烤鸭!
江见鹭嘴角笑意愈发灿烂,看到别人喜欢自己做的东西,那是比吃到美味的食物更浓烈的满足感。
也不用将切好的鸭肉摆盘了,江见鹭又拿了一个碗,将蘸料分成两份,小黑龙一份,自己一份,就直接拿着砧板上的鸭肉蘸着蘸料吃。
江见鹭最先拿起的是鸭脖。
拿到杀好的鸭子后,她又将鸭子里里外外的重新洗了两遍,就连鸭脖子的地方也洗得很干净,一些瘤子肉她也割掉了,所以吃得很放心。
鸭脖子是没什么肉的部位,但就像吃鸭爪鸡爪一样,从骨头上把肉啃下来,会让人啃得很起劲。
鸭皮已经被烤得焦脆,吃着是越嚼越香,薄薄的一层也很入味。
虽然不能像龙一样连骨头都吃下去,但江见鹭吃完还把鸭骨头吸溜了一下。这一吸溜是吃不到什么的,但能尝到藏在里头烤制的香气,主打一个仪式吧。
等吃到让人感到十分满足的烤鸭腿的时候,江见鹭忍不住想,其实绿芜王宫也挺好的,比如要什么有什么,在这种条件下,她想吃什么都可以直接制作了。
一只大鸭子烤制后看着体型缩小了一圈,肉质也变得紧实了起来,刚新鲜出炉的烤鸭又热又香,江见鹭也被香得胃口大开的在吃了几块鸭脖鸭肉后,又吃了一只大鸭腿,甚至连翅根的那个小腿也吃了。
等吃完一摸肚子,江见鹭琢磨着自己起码得吃了小半只烤鸭。
而江见鹭是吃饱了,可怜黑龙小姐感觉自己才刚刚开胃。
它看着只剩下蘸汁的桌面,眨着它精致的眸子把嘴角还带着点点油渍的脸伸到江见鹭面前,压低声音:“小~鹭~鹭~我们再吃一只烤鸭好不好?我保证,如果晚上找到大米饭的话,我一定只吃半只,给你留另外半只的!”
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