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“诸位乡亲,小店为庆祝今日开张,特此推出盲盒菜品活动和一文钱抽奖活动,欢迎大家踊跃参加。”
小甲一说完,顿时便有人问道:“不知何谓盲盒菜品?”
小甲笑着解释道:“所谓盲盒菜品便是花固定价格抽取一根竹签,每根竹签上的符号都对应着不同的神秘菜品,诸位只有在上菜之后才能揭晓具体是何菜式。”
又有人问道:“那若是抽到了我不喜欢的菜式怎么办?”
“莫急。”小甲将祝云早实事先准备好的盲盒菜式清单展示出来,“诸位请看,这是盲盒里面包含的菜品一揽,除了这五样之外,还有一款我们东家精心特制的隐藏菜式,只能看谁运气较好。”
几个冲在前头的人凑上前去仔细一看,将上面的菜名从上至下依次高声念了出来,“薄荷炸鸡、四君子辣炒鸡丁、陈皮回锅肉、鸡丝枸杞藤、姜母鸭这怎么都是些从来没听过的菜啊。”
小甲作为吃过前两道菜的人立刻大力推荐道:“这几道菜个个都是精品中的精品,吃了不仅能果腹充饥,还能滋补养生呢!”
盲盒菜品活动一出,立刻便有人将注意力从原本的花香鸡上面转移到了抽取隐藏菜式上面。
而此时亦另有人问道:“这位小哥,可否劳烦你再给我们介绍介绍那个什么什么一文钱的活动?”
“好说好说。”
小甲又从怀中掏出另一张祝云早绘制的图,通读一遍后解释起来:“这个一文钱抽奖活动,无论今日有没有在本店消费过都可以参加,每人只需要交一文钱,即可获取随即发放的一个号码牌,每满三十人则开奖一次,届时中奖者可凭中奖号码免费领取一道菜。”
此话一出,顿时便有人起哄道:“那未中奖的人岂不是将这一文钱白白打水漂了。”
与此同时也立即有人反驳他:“又不是百文千文,只要一文钱就能参与,若是有幸抽中了,就相当于里里外外只花一文钱就能换取一道好菜,你要知道,一文钱连个馒头都买不起,何不在此赌一赌试试?”
小甲适时地摆出标志性微笑,继续讲道:“每满三十个人就开奖一次,抽中的机会其实并不渺茫,况且我们老板特地说了,中奖者可得免费赠菜一份,未抽中者也可以获得一张价值十文钱的代金券,下次来小店时出示此券,便可抵消十文。总之,进则赚取一道菜,退则一文换十文,无论怎样算大家都不会亏的。”
众人一听此话,顿时都来了兴致。
“劳烦小哥给我来一份盲盒菜品试试手气!”
“我我我!我要参加那个一文钱的活动,近来我的运气一向不错,昨晚同人推牌九还赢了不少铜板,今日定能抽中赠菜!”
“还有我!我两个活动都要参加,眼见着现下这食客渐渐多了起来,即便一文钱那个没中奖,我今天至少也能吃上一道热乎的。”
“程兄好心机!那我也要两个都参加!”
“我也是我也是!”
“你们争吧,我还是想尝尝那道花香鸡。”
……
食客们一拥而上,瞬间便将食肆的门口堵了个水泄不通,小甲和小丙手忙脚乱地进行报名记录、收取铜板,并按照竹签上的标记给大家逐一发放号码牌。
百忙之中,小甲用手肘朋友小乙的手肘,悄声道:“你到厨房去打探一下,看看这盲盲盒菜品的隐藏款究竟是什么菜,还有那花香鸡,能否给咱们也单独留一份尝尝。”
“这……恐怕不太好吧……”小丙闻言有些难为情,一时间摇摆不定。
小甲朝他挤眉弄眼努了努鼻子,“这有什么不好的,你难道不想知道隐藏菜品是什么?难道不想尝尝花香鸡是什么味道的?就连小丁可都尝到了……”
不得不承认,小甲的这几句话成功地击碎了小丙的第一重心理防线,他一想到那日的薄荷炸鸡,就忍不住口生津液。
小甲见状当即乘胜追击,继续发起进攻:“我可是听说这隐藏菜式通常来讲都是最好的菜,加之祝姐姐的手艺一向新颖,若是能尝上那么一口……”
话还没说完,小丙便攥紧拳头,直奔后厨而去了。
帘子一掀开,扑鼻的香味便涌了出来,想得小丙脚下一个趔趄,险些栽了跟头。
他眼放精光看向锅中,吞了吞口水才开口道:“祝姐姐,这难道……就是那道隐藏菜式吗?!”
作者有话说:
无奖竞猜,祝云早的盲盒菜式隐藏款是什么~
第33章沙参狮子头
锅盖盖住,香气也随之瞬间消减了不少,与此同时,各式锅碗瓢盆的声音也小了下来,祝云早扭过头看向小丙,“你说什么?方才声音太大我没听清楚。”
小丙凑了过来,“我是说,方才锅里那个看起来和小癸的头差不多大小的圆子,是传说中的隐藏菜式吗?”他粗略地比划了一下大小。
祝云早点头,给出了肯定的答案:“是的!”
小癸和祝云念此时正在后院玩得正欢,两个孩子年纪差不多,共同话题自然也多一些,很快便熟络起来。
听见厨房里小丙突然说起自己的头,小癸连忙四肢着地,做了一个类似于猫类动物弓起身子准备进攻的动作,喉咙里还不断发出一声声低吼,吓得祝云念顿时便哇哇大哭了起来。
忙中添乱,越忙越乱,祝云早立刻摸出几支秋梨膏棒棒糖,一股脑塞进小丙的手里,“快拿着,去后院哄哄小癸和云念,我和婶婶这会儿都走不开。”
小丙将秋梨膏棒棒糖拿到后院,又尽数塞给了一边劈柴一边看孩子的李二,自己则又一次钻回了厨房。
“祝姐姐,不知道你这道特殊的盲盒菜式,具体是什么菜?”
祝云早见他去而复返,灶猫似得始终围着锅台打转,不由得无奈一笑,“是沙参狮子头,你从前吃过吗?”
小丙认真思索了一下,答道:“沙参我知道,狮子头我也吃过,不过是红烧的,倒是不曾听过二者相结合的菜式。”
趁着狮子头还没炖煮至收汁的程度,祝云早便抽出短暂的时间耐心为其解释道:
“这道沙参狮子头其实只不过是在红烧狮子头的基础之上进行了一些适当的改良。
“首先,豚肉要选择肥瘦均匀的五花肉,三肥七瘦或者四肥六瘦最好,五肥五瘦次之,除此之外,肥肉再多吃起来会腻,而瘦肉过多则会口感便柴,很难定型。
“其次,将豚五花切丁剁碎,若有莲藕,可以加些莲藕碎,若是没有莲藕,亦可用野马蹄果来代替,如此一来吃起来会更有颗粒感。
“待到食材全部切好后,将它们直接混杂在一起,在此基础之上再加入适量的葱姜水以及一点点黄酒,起到一个去腥提鲜的效果。
“然后便可以将和好的肉馅沿着一个方向搅打上劲,其间分批次少量多次加入面粉或淀粉,直到肉馅完全呈现出一个粘而不失弹性的效果方算成功。
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