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“就是就是!”郝红忙不迭地帮腔,“吃过你做的,大丫那刷锅水我可咽不下去了!”
付见煦笑着应下,当然要她做,不让她做她都要做,周姐做的她也吃不下去啊。
边往嘴里送着酸菜鱼汤,边嚼着从家里带的饼,她不自觉叹了口气,心里暗暗可惜:“还是要更辣一些才得劲,可惜这个时代没有辣椒啊……”
她望着碗中清亮的鱼汤,不禁怀念起现代吃过的红艳艳的辣油,那加在酸菜鱼里,才叫一个酸爽痛快。
今日做的酸菜鱼周大丫与郝红赞不绝口,她心想今日也买些鱼回家,也叫家里的小姑娘尝尝。
于是在收工时分,老胡发工钱时,她鼓起勇气,打好腹稿,问道,“胡叔,小鱼怎么卖?我想……想买条回去给妹妹尝尝。”
谁知老胡一听,直接拎出两条比昨日还大一倍的肥鱼塞给她:“你这丫头还有这做鱼的手艺呢!拿回去给妹妹吃吧!”不等她推辞,老胡摆摆手,“往后烧饭捎带上我这份就成!”
付见煦没料到还有如此意外之喜,支支吾吾不知怎么回应是好,待回过神来,老胡已经走远了。
于是她提着沉甸甸的肥鱼,脚步轻快地往家走去,小雨今天也能吃上鱼了!
忽地她想起什么,又折转脚步,回了镇上。
……
纪小雨没想到今天夜里家里还吃鱼,她眼神复杂地瞧着女人兴冲冲跟她炫耀这两条不要钱的大草鱼。
“今天这草鱼肥,我肯定能做的比昨天好吃!”付见煦一气儿将两条肥鱼全给杀了,这鱼在家养不活,今晚就得吃。
付见煦动作利落,刮鳞、剖腹、剔鳃,鱼血混着清水流进木盆。昨日鱼刺卡了喉咙,到昨日纪小雨可能被刺呛到了,今天她特意把鱼片切得极薄,更是多花了些时间将刺也挑得干净。
以往纪小雨是懒得与这女人待在一处的,这女人与她爹一个德行,和她待在一处便少不了挨打,她自然不会凑到她身边自寻晦气。
但是她这两日吃了付见煦做的饭菜,她虽然没见识,但也吃的出付见煦有一手好厨艺。
她倚在厨房门边小心翼翼地探出半个脑袋,目光紧紧追随着付见煦的每一个动作。
她想,她得趁这女人脾气好的时候,好好从这女人处学好本事,这般在任何境地都不至于饿死。
纪小雨会的事情实在太少,那些旁人打小就会的活计,于她都是要挨过打骂才能习得的本事。
记得第一次洗衣时,她洗不干净衣服,还把衣服搓出个洞来,她爹打得她脸肿了半月,直到她看到旁边的妇人是如何揉搓捶打,再依样画葫芦,才学会洗干净衣裳。她爹不给她吃饭时,她饿的想啃树皮,也是邻居姐姐瞧她可怜教她如何辨别野菜……
“想看就看嘛。”付见煦被小姑娘在她旁边探头探脑的模样惹笑,抬手招呼她过来。
小姑娘被逮个正着,慌忙低下头要缩回脑袋,却听见她说,“今晚我们一起做酸菜鱼吧。”
纪小雨诧然抬头。
说是一起做,其实是她在一旁看着女人做。
女人先下姜片和茱萸爆香,再倒入酸菜翻炒,酸味混着焦香窜出来。鱼骨煎至金黄,加水熬汤,又加了一勺醪糟提鲜。汤滚后,鱼片滑入,瞬间卷曲变白。
“这茱萸的辣味总觉得差了点意思……”付见煦用木勺搅着鱼汤,突然停下动作,“对了小雨,咱村有没有人种辣椒?”她顿了顿,在心里想着如何解释这个陌生名词,指尖在灶台上画了个长条状,“一种红色的果子,尖尖的,吃起来比茱萸更够劲儿。”
辣……椒?她从未听过此物。这女人是从哪知道这些稀奇东西?莫非……是她梦里的神仙提过的?还是经常与她去镇上的狐朋狗友与她说起的?
她神色变了变,她不会想起以前的记忆吧?
“没有呢。”她垂下眼睫掩饰神色,柴火在灶里噼啪作响,她不动声色地打探道,“姐姐说的这东西,有何作用?我见识少,若是见煦姐姐需要,我明儿个去找春好婶问问。”
“梦、梦里梦到的哈哈哈,梦里头说辣椒做菜能增香。”付见煦打了个哈哈,还欲盖弥彰地多添了句,“那天醒来后,脑子里就多了许多菜谱,还有各种从来没见过的菜哈哈。”
付见煦也不管纪小雨信没信,把鱼盛出来,又将粗麦饼烙下去。
她留出了明日要吃的饼,还特地多做了三张,给隔壁女主一家送过去,她还记得春好婶第一天送她的那几个大白菜呢,今天这鱼就当回礼了。
酸菜鱼本就省时,鱼片一烫便熟。灶间的活计刚收尾,外头的天光还亮着。付见煦将饼扒下来,放到盘子里,又将给隔壁的那一份食物分装出来,“小雨,你先把这碗给春好婶她们送过去吧。”
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