笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

9发财的第九天（第1页）

米饭炖上后，新月去处理猪肝。

昨天挂起来的那个猪肝本就打算今日用来炒的，眼下多了灵魂调味蕃椒，绝对更好吃。

猪肝昨日虽已清洗过，切成片后新月又仔细清洗了好几遍，直到水变得清澈干净。

将表面的水分晾一晾，接着把挖来的野姜小蒜切丝和拍碎——它们长得还不够好，却也够用，加上酱油一起将猪肝抓拌均匀。

重头戏来了。

那几颗蕃椒被新月切成指头大小的颗粒，放在一旁备用。

大丫已被新月说服，正认真帮着烧火，看见那蕃椒明显是要下锅的样子，欲言又止，最终保持了缄默。

蕃椒青色和红色时，她们家也曾尝试做来吃过。

那滋味……很难形容。

饭熟得很快，另起一“锅”炒菜，猪油烧热后，先后放入切碎的姜蒜与蕃椒爆香——

新月忘了提前提醒，辛辣的味道充斥时已来不及，连带她自己都被呛了一下，只得冲最小的二丫紧急摆手：“捂鼻子，离远点。”

二丫非常听指挥，立刻捂住鼻子，小短腿急步跑到厨房门外。

一边小声咳嗽，一边又忍不住探出脑袋往里瞧。

待猪肝下锅，刺鼻的辛辣味渐渐消散，并被香味掩住时，二丫不用吩咐，立刻又噔噔噔地跑了回来。

猪肝炒起来很快，大火翻炒几下便熟了.

提前腌过的猪肝只需再撒点盐即可。

最后加入一小把野蒜苗，快速翻炒数下，即可出锅装盘。

野韭菜和豌豆尖炒猪肝味道也非常不错，下次可以试试。

第二个菜是清炒马齿苋.

马齿苋很多人喜欢蒸熟后拌汁儿吃，新月却喜欢炒着吃。

锅里放油，预留的几颗蕃椒粒与蒜瓣一起下锅，同样爆出香味后再放焯水后的马齿苋——马齿苋本身草酸偏高，焯水后更健康，口味也会大大提升。

同样大火快速翻炒，出锅前加少许盐即可。

大丫家装菜的盘子也是这缺一块那少一角的。

虽然这里已有炒菜，但因为各种原因，大多数普通人家的烹饪方式还是以蒸煮炖为主，是以汤水较多，盛菜便多用碗，类似于大碗菜的那种。

只有酒楼饭馆与富贵人家才会较为讲究的碟盘分开，配备齐全。

大丫家的这几只盘子还是大丫爹在县城做工时捡的雇主丢弃的。

不过没关系，器具简陋，盛于其中的菜品却足够弥补一切。

米饭新月把控得很好，刚好按量一人一碗.

干饭不怕洒出来，二丫就用盘子盛饭。

白花花的白米饭，热腾腾的炒菜，都冒着氤氲热气。

大丫捧着沉甸甸的饭碗，眼眶忽然发热。

"我想起了阿爹阿娘……他们一辈子都没吃过这么好……”

新月没有劝她，只道：“想哭就哭，哭完了就擦掉眼泪，开开心心大口吃饭。”

大丫抹了把眼睛，新月姐姐说得对，没有什么比身体重要.

只有身体强壮，强大了，才能更好地养活二丫.

才能不被欺负。

也才能最大程度地帮到新月。

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

虎虎每天都在勾搭九州白月光  陷落心弦  女爱豆觉醒气运系统[娱乐圈]  我与哪吒二三事  重生成炉鼎但我是1_水月清风  只会由良由良的我，能活着继承禅院家吗  侯府盲婢  穿成王爷的冒牌恶毒妻，他上瘾了  满级大佬制霸热血运动番  汉皇  兽语破案！国家和小动物抢着宠我  守寡第二年  卑微小白花是万人迷  炮灰垫脚石，但缺德[九零]  末世人现代躺平日常  寻亲者  前夫为何勾引我gb  高冷海豹O被读心后[GB]  我以为的小白花竟然是阴湿女鬼_乐清一  百妖夜言录