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第五十五章 快看那个小孩想要偷吃（第1页）
很快就到了中饭时间。
按照大席的规矩，云瑶中午还需要给帮忙的人以及主家过来帮忙的亲戚朋友做一顿中午饭。
只不过今天有些例外，帮忙的都是主家请过来的员工，不是农村过来的亲戚朋友。
所以云瑶给孙明打了一个电话。
孙明一直在城里面，上一次去云家村吃大席还是他唯一一次参加大席，他一直以为就明天一顿饭。
听到还能多吃一顿饭，虽然只是简单的便饭。
不过想到云瑶的厨艺，他还是马上就同意了。
同时他把这个好消息告诉了李老爷子和自己的两个大舅哥，这些人听到以后都非常高兴。
“做，一定要做。”
“虽然是一顿便饭，不过就冲着刚才下去闻到的炖肉的香味，哪怕是几个简单的小菜的味道，一定都差不了。”
“何止是差不了，肯定好吃。”
·······
无论是孙明、李婉，还是李老爷子的两个儿子，他们都是美食爱好者，都是老吃家了。
遇到好吃的饭菜，他们一定要尝尝。
云瑶得到消息以后，就让这个厨师开始准备起来配菜，当然关键的步骤还是她亲自操刀了。
很快的时间，所有的配菜就准备好了，云瑶打算做的饭菜很简单，总共三个热菜，一个凉菜，一个汤。
热菜是尖椒肉丝，过油肉，还有大烩菜，凉菜是凉拌黄瓜，汤则是绿豆汤。
现在是夏天，吃了饭以后，喝一碗清凉的绿豆汤，到时候不止能够解暑，还能够起到祛湿和排毒的作用，可谓是一举多得了。
很快时间，周慧过来告诉云瑶，配菜都准备好了。
尖椒肉丝的青椒和肉丝还有笋丝都是周慧切的，云瑶看了一眼，青椒和笋丝切得粗细大小都是一样。
虽然看起来她切得慢一点，不过也是非常不错。
肉食也是按照她的要求切的，切得根根分明，大小都是一样。
云瑶看了配料没有问题以后，开始行动起来，首先点起来燃气灶，火一下就冲起来，接着就倒入油。
由于这里属于商用燃气灶，功率非常大，油放进去一会儿，就烧热了，开始冒烟了。
云瑶看到油烧热以后没有放入材料，而是把热油倒了出来，重新放入新油。
这个就是所谓的热锅冷油。
随着新油放进去，云瑶非常迅速地把肉丝给放了进去，让每一根肉丝都裹上油脂，快速地熟透，条条分明。
可是又不会粘连到了一起。
接下来等到肉丝那边的炒得差不多了以后，云瑶把肉丝给倒了出去，接着放入青椒笋丝开始炒起来。
很快的时间，一道看着青红辣椒的颜色相交，肉香四溢的尖椒肉丝就出现了。
接下来云瑶把其他几道菜也给做完了，等到她把其他几道菜做好的时候，看了一下绿豆汤也快好了。
她把绿豆汤最后几道工序做了一下，最后放了一些白糖，尝了尝绿豆汤的味道，带着微微的甜味，却没有盖过绿豆本身的清香。
做好以后，云瑶把饭菜分为两份，一份是留给下面帮厨和服务员的饭菜，另外一份让孙明他们送过去。
云瑶做好的饭菜，很快的时间就被送到李老爷子的大平层这里。
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