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第129章 第一锅香（第1页）

米饭的纯正清香在同安街旧修钟铺后间久久不散，热气在梁柱间缭绕。后间里的木桌上放着几只青瓷小碗，碗里盛着刚才试煮出来的暹罗米饭。马灯泛着温暖的黄晕，映照着每个人兴奋而激动的面庞。

竹碗里盛着热气腾腾的暹罗长粒米饭，粒粒晶莹、松软透亮。陈绍棠用木筷夹起一小撮放进嘴里，细细品舐后，忍不住拍案叫绝：“软糯而不烂，入口嚼劲适中，最难得的是整锅饭从上到下熟度完全一致！木生，这电饭煲煮出来的饭，比老朽家里用柴火大锅焖出来的还要透亮！这火候拿捏得比顶尖厨子还要准！柴火饭容易上焦下生，你这电锅全靠金属发热盘受热均匀，真乃奇巧！”

梁老板娘也尝了一口，连连点头赞叹：“郑老板，我那小饭馆每天光是因为柴火火候掌握不好煮焦的饭底就有好几斤。要是我后厨放上你这电饭煲，不仅省了买柴火的现钱，连米粮都不会浪费半粒！更要紧的是不用专人守着看火，省出来的工时能多炒几个菜！这绝对是南洋华人商户梦寐以求的好东西！”

陈阿火与许三水也各分得了一小碗，许三水一边吃一边赞不绝口：“木生哥，廖师傅，这电饭煲煮出来的饭太香了！比大木桶蒸出来的还带劲！”

陈阿火呼哧呼哧吃完了一大碗，抹了抹嘴感叹：“以前咱们在苦力营和猪仔船上，吃的都是硬得磕牙的半生红薯干，连干净水都喝不上。那时候在码头扛包，一天到晚肚里没半点油水，能有一碗热乎饭就是天大的奢望。如今咱们木生哥硬是用手艺把电锅给造出来了，这饭吃在肚里，心里踏实透亮！咱们南洋苦力兄弟，以后也能用上自家手艺造的好东西了！”

谢南枝尝了一小口，眼中泛着光彩：“粒粒带油光，水汽锁在米芯里，难得的是锅底连半粒黏连焦粘都没有。这要是拿到市场上，根本不用吆喝！”她转身对梁老板娘补充道：“梁老板娘，等明日试修牌照一领到，我们第一批五台订单装配完毕，优先给您铺子里安排上一台试用。”

梁老板娘笑得合不拢嘴：“好！好！谢姑娘讲信誉，我这定金给得太值了！”

廖师傅拿着竹筷，指着发热盘与三寸平垫对大家解释：“大家别小看这底盘，三寸平垫把微小偏差压平之后，铸铁的热量均匀向上传，双金属片才能在沸腾后一点五秒精准切断电源。既保证了受热透彻，又绝不会因为温度过高把铝胆给烤变形。这是实打实靠物理结构磨出来的学问！”

市政查验员站在工作台旁，手里拿着检测探针，对铝胆底部的余温与发热盘接线处进行了最后的安全复测。他做事极其严谨，从电源线插座一直检查到侧面断电开关，还专门用万用表复测了一遍接地绝缘性能。

“主电路无过热痕迹，绝缘瓷珠完好，双金属片恢复原位动作顺畅，绝缘电阻完全符合市政防火标准。”查验员收起探针，拿出公文夹，在《全项检验合格意见书》上签下了自己的名字，并盖上了公章。

查验员抬起头，看着郑木生：“郑老板，恭喜你。木生电器行五号电饭煲，正式通过了市政牌照房的所有过程检验。凭这份意见书，你们明日便可前往牌照房领取正式的《试修临时准许证》。牌照一到手，你们便可以在同安街名正言顺地试修与小批量组装了。”

“多谢查验员先生严谨执查！”郑木生双手接过意见书，郑重表达谢意。

查验员走后，前铺的看簿桌前早已聚集了不少闻香而来的同安街街坊与华商代表。

“听说了吗？木生电器行刚才真的煮出一锅香喷喷的大米饭了！”

“我亲眼看见市政查验员笑着走出来的，还签了全项合格意见书呢！”

“郑老板这手艺真没得说，说不试卖就不试卖，说检验就真通过了检验，当真是正规买卖！比那些洋行花架子强多了！”

连隔壁茶摊的老林也提着一壶热茶赶来恭喜：“郑老板，恭喜恭喜啊！当年你刚来同安街的时候，帮我修好了那台老风扇，我就知道你是个靠得住的大能人！如今这电饭煲做成了，咱们华人商户脸上都有光彩！”

面对门外街坊们的议论与恭喜，谢南枝站在看簿桌前，清脆地向大家宣布：“诸位街坊，今日试煮大获成功，市政检验已全项通过！明日领取试修牌照后，我们将正式启动第一批五台排号订单的组装！排号规则依旧不变：不卖号、不加价、按号交货！”

人群中发出一阵热烈的欢呼声，气氛推向了高潮。同安街的许多华人商户感到无比自豪，因为这是本地华人小工坊靠真凭实力闯出来的正规路，顶住了洋行商会的恶意封杀。

后间里，许三水将试煮的各项参数仔细登入《木生五号技术档案》，详细记录了泰国米重量、加水量、通电到沸腾时间、跳闸延迟、余温焖饭时间以及底盘测试数据。廖师傅则拿着油布对电饭煲进行最后的保养擦拭，光滑的铝合金外壳在马灯下散发着迷人的金属质感。

郑木生坐在案前，取出一封新的侨批信纸。

窗外同安街的海风带着湿润的咸味吹过木楼，室内油灯摇曳，柔和的光芒映照着他的面庞。

郑木生提笔写道：

“淑柔见字如面。今日同安街旧修钟铺内，木生五号电饭煲第一锅暹罗米试煮取得大成功。米饭粒粒香甜熟透，市政查验全项通过，明日即可领取正式试修牌照。揭阳老宅风雨有你从容面对，南洋工坊亦已迈出最坚实之第一步。风雨踏平，名正言顺，同安街安家相聚指日可待……”

字字句句，饱含着对妻子的思念与对未来的坚定决心。

信纸封好，贴上侨批邮票，交给陈阿火送往街角的侨批局。

夜色深沉，同安街的灯火逐渐熄灭。旧修钟铺后间里，第一锅米饭的余香仿佛依然沉淀在空气中。郑木生轻轻合上记事本，廖师傅将工具收归原位，马灯的清冷黄晕定格在铸铁底盘与黑墨档案册上，记录着属于同安街工坊的辉煌时刻。这份技术沉淀与信用累积，将成为未来发展的无价之宝。大家都知道，明日的牌照领回，将是木生电器行新征程的开始。有了这份信用与硬技术，任何阻碍都将化为坦途。全员众志成城，南洋的实业根基已然牢牢扎下。同安街的微风徐徐吹过，送来沉静的夜色。

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