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飞机在仰光上空盘旋，阿杰朝舷窗外望，午后艳阳高照，地面实际温度摄氏四十度，体感温度摄氏四十三。

河面闪烁晃眼粼光与超强紫外线，渡轮徐徐往返，巨大船身划开混浊水色，河景绝算不上优美。

临河高级商场，巨大电子广告牌日夜播放，河对岸是仰光最大贫民窟「达拉镇」，二十万人没有电，没有自来水，东拼西凑的破烂屋舍像转不过河道，经年累月淤在这儿的大型垃圾场。

头等舱邻座，自家大哥潘绍虎四仰八叉睡得昏天黑地，连刚刚美女空服员过来抛媚眼递电话纸条都没醒来调戏。

照说思虑重之人难眠，潘绍虎反常，他是可以说睡就睡的那种人。

他不知道萧氏的生意是否本就志在必得，这一趟水到渠成，萧氏是重量级客户，看来大哥在永??泰内部的声望又要向上走一走。

心宽自然肚饿，三下五除二将机上点心扫空，顺便吃了潘绍虎那份，潘绍虎老笑他虚岁都二十三了是不是还在长身体，「还不给我多长点心眼你这臭小子！」

飞机持续下降，微微颠簸，由空中俯瞰，贫与富交织难辨，这是一座拥有八百万人口，巨大而混乱的城市。

百年来，仰光的命运亦相当颠簸。

＊＊＊

仰光河渡轮缓慢行驶，往返仰光市区与达拉的交通船，本地居民免费搭乘。

潮湿热风黏上皮肤就是一层薄汗，烈日悍热，晒得皮发痛。

天空金属巨鸟低低飞过，机翼将云丝拉成两道笔直笔直的线，陈小晚收回望着飞机的目光，向阴影的位置稍挪，下午时分也有不少人从达拉往市区去，上晚班的人，她是其中之一。

下午三点开始有两份工，不过在那之前，她得去翁山市场送点东西以及到邻近的帝安吉市场采购。

轮渡靠岸，从班桑码头步行，省钱，原先只是薄汗，五分钟不到已汗流浃背，幸而手中纸袋层层包裹，点心刚刚烘制完成，本身还有余温，倒是不怕热。

英殖民时期规划的老棋盘格街廓与骑楼，途人得以避开顶头烈日，躲在廊檐下穿行，陈小晚加快速度，二十分钟左右她转进翁山市场，仰光最大的宝石交易区，放眼全是宝石珠宝铺子，舍得起冷气，从门口经过总有不经意泄出的凉意。

宝源记门口的保安大叔认得她，点点头，陈小晚微笑，没有客，老板张宝裕百无聊赖玩手机，见到陈小晚笑了，「哎！阿晚，来啦？」

陈小晚无声招呼。

「芋头酥放这里吧！我给你拿钱啊。」

两盒，一盒十个，盒子仍温，没打开已香气四溢，浅灰色的圆形酥点精致漂亮，圆圆的好不可爱。

张宝裕咽了咽口水，阿晚的手艺是真好，他都想着要不资助她开个店算了，不过想起家中猛虎妻子，打消念头。

两盒芋头酥，没加防腐剂，芋泥三天就变味，不能久放，一盒待客，一盒他准备神不知鬼不觉地自己吃掉，要让老妻知道他三高还敢在甜食上放肆，绝对抽筋剥皮。

芋泥是传统福建点心，炒制需功力火候皆精准，小姑娘绝对承高人点拨，这是一个懂南方甜点的老饕客人惊艳之余的盛赞。

他也想问，不过阿晚失语症不能说话，手语他不懂，用写的嘛，阿晚笑着在小本子上写，小时候母亲在有钱人家帮佣，那儿的厨娘教过她，其余的事因为当时年纪小，亦不大记得。

芋泥馅炒得极好，但又不全然是闽系口味，「放了棕梠糖！嗯难怪丰富厚重，给芋头软糯清香上了一层底蕴，巧妙融合缅甸的味道」饕客闭目品味，「不过还有什么呢？」画龙点睛之笔他摇摇头猜不出，大约是人家不传秘方吧。

送完芋头酥，阿晚穿过翁山市场，要到帝安吉采办曼德勒来的棕梠糖，这一批用完了，先买了备着，也许下周还有别的客人叫货。

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